Переводчик сайта

Поиск по сайту

Оптимизация технологической схемы зарыбления рыбохозяйственных водоемов молодью угря

В 2015-2016 гг. нами были проведены исследования по оценке раскрытия ростовой потенции у молоди угря, которую выращивают для выпуска в рыбохозяйственные водоемы, имеющие связь с маршрутами нерестовой миграции. Одновременно поставили цель – оценить возможность оптимизировать разработанную ранее технологическую схему зарыбления водоемов молодью угря. Исследования проводили на созданной в соответствии с нашими рекомендациями производственной базе индустриального угреводства фирмы «Aquaprime» (Польша).


Объектом исследования служили стекловидные личинки угря с признаками пигментации покровов тела. Согласно полученным результатам молодь угря растет не равномерно, что указывает на необходимость проведения сортировок как минимум на 3 размерные группы. За 3-4 месяца выращивания молодь угря достигнет массы посадочного материала, оптимальной для зарыбления в водоемы. При ежемесячном завозе стекловидной личинки в период с декабря по апрель, целесообразно проводить зарыбление, на северо-западе России, начиная с конца апреля (Калининградской области), мая (Псковской и Ленинградской области).
Целесообразность и перспектива развития угреводства в России очевидны. Так, наши расчеты показывают, что выращивание товарного угря в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ) является, при современной ситуации на потребительском рынке, наиболее рентабельным видом деятельности по сравнению с другими осваиваемыми объектами аквакультуры [1,2].
Не меньшую значимость имеет пастбищное угреводство, которое следует оценивать с двух позиций:
- экономической эффективности, предполагающей возврат угря в число экономикообразующих объектов промысла [3-8].
Например, до середины 70-х годов, в Куршском заливе и начала 90-х годов в Калининградском заливе угорь, занимал 3-4 место по объему вылова, но давал наибольшую прибыль для рыболовецких хозяйств. Еще большую рентабельность угревому промыслу придавала специализация хозяйств на выпуск продукции его переработки в копченом и консервированном виде;



- биологической эффективности, предполагающей увеличение численности половозрелого угря, скатывающегося из мест нагула к маршрутам нерестовой миграции, что опосредуется в количестве молоди приносимой Гольфстримом к берегам Европы и Северной Африки. Так, принятие Европейской декларации по угрю в 2005-2007 гг. позволило за счет мероприятий по оптимизации пастбищного угреводства добиться к середине второго десятилетия настоящего века увеличения захода стекловидной личинки угря в реки западной Европы и поставки ее в рыбоводные хозяйства (ссылка на нашу статью в Рыбном хозяйстве).
Но эта декларация ограничивает реализацию стекловидного угря за пределы Евросоюза. В частности, лимитируя не только количество разрешенной к реализации молоди, но и увеличения в три раза цену за неё.
Но, целесообразность сохранения всего ареала европейского угря, в том числе, охватывающего водоемы Калининградской, Псковской и Ленинградской областей, все же, в итоге даст положительный результат в переговорах структур Росрыболовства и Евросоюза и Россия получит возможность зарыблять свои рыбохозяйственные водоемы молодью угря и получать при этом экономический эффект от промысла и дополнять общий биологический эффект в части увеличения общей численности половозрелых стад угря.
Предваряя будущее отечественного пастбищного угреводства, нами в 2015-2016 гг. были проведены исследования по оценке раскрытия ростовой потенции у молоди угря, которую выращивают для выпуска в рыбохозяйственные водоемы, имеющие связь с маршрутами нерестовой миграции. Одновременно ставили цель – оценить возможность оптимизировать разработанную ранее технологическую схему зарыбления водоемов молодью угря [9].
Исследования проводили на созданной в соответствии с нашими рекомендациями производственной базе индустриального угреводства фирмы «Aquaprime» (Польша). Объектом исследования служили стекловидные личинки угря с признаками пигментации покровов тела, завезенные из Англии. Личинок высаживали в питомную УЗВ, состоящую из 10 бассейнов размерами 111,2 м и 16 бассейнов размерами 1,51,51,4 м. Водообмен в бассейнах был однократный. Биофильтр питомной УЗВ был рассчитан на утилизацию в течение суток продуктов метаболизма, выделяемых молодью угря при съедании до 90 кг корма. В качестве стартового корма использовали специализированную рецептуру французской фирмы Skretting. Скорость роста молоди угря оценивали по величине коэффициента массонакопления [10]
Для прогнозирования ожидаемой массы рыб на будущий период использовали видоизмененную формулу:
МК =, (2) Данные, полученные в первые три месяца выращивания молоди угря, позволили установить размерную структуру генерации и скорость роста в каждой группе.
По результатам выращивания молодь была разделена на три группы, доля которых составила:
Согласно, этих данных, группы средних по размеру (С) и крупных (К) рыб можно выпустить в водоемы на пастбищный нагул, а мелких (М) оставить на доращивание. При этом появляется возможность разрядить их посадку и стимулировать рост, что гарантирует к концу четвертого месяца достижение необходимой массы посадочного материала.
Если же продолжить выращивание всех групп рыб, то к концу четвертого месяца могут быть достигнуты следующие результаты (таблица 2):
В данном варианте может быть предложена технологическая схема одновременного пуска в водоемы всей выращенной молоди с большим эффектом по величине ожидаемого промыслового возврата, прежде всего за счет групп средней и крупной молоди.
Согласно полученным результатам молодь угря растет не равномерно, что указывает на необходимость проведения сортировок как минимум на 3 размерные группы. За 3-4 месяца выращивания молодь угря достигнет массы посадочного материала, оптимальной для зарыбления в водоемы. При ежемесячном завозе стекловидной личинки в период с декабря по апрель, целесообразно проводить зарыбление, на северо-западе России, начиная с конца апреля (Калининградской области), мая (Псковской и Ленинградской области).
Учитывая закономерность в динамике численности зоопланктонных и зообентосных организмов, а также особенности в питании угря в первые два года жизни в пресноводном (солоноватоводном) водоеме, целесообразно в период с конца июня до начала августа ограничить выпуск молодью, относящейся к крупной группе, способной включить в пищевой рацион молодь других рыб.
Завершить зарыбление водоемов целесообразно в конце августа – начале сентября, когда температура воды позволяет молоди адаптироваться к экосистеме водоема и его потенциальной пищевой составляющей. А далее подготовиться к длительной зимовке при температуре воды ниже 8 С.

ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет», г. Калининград, Россия

 

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: