Сравнительная оценка продуктивности рыбных хозяйств в зоне Южного Урала.

Определение продуктивности водоемов имеет важное значение при анализе целесообразности использования водоема для разведения и выращивания товарной рыбы.

Общая рыбопродуктивность прудов складывается из рыбопродуктивности, полученной за счет кормления (прирост массы рыбы с единицы площади за один вегетационный период, выраженный в весовых единицах) и естественной рыбопродуктивности пруда (прирост массы рыбы с единицы площади за один вегетационный сезон, выраженный в весовых единицах и полученный за счет естественной пищи).
Естественная кормовая база в любом водоеме представляет собой сложную равновесную систему, в состав которой входят организмы всех трофических уровней, тесно связанных между собой. Естественные корма содержат богатый набор питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности рыб и получения высокой рыбопродуктивности. Увеличение доли естественной пищи в составе рациона карпа и других видов рыб при кормлении комбикормами повышает общую питательную ценность искусственных кормов, способствует эффективному использованию питательных веществ [2].
Отличительная черта современного подхода к решению задачи рационального использования ресурсов водоема -необходимость учета, с одной стороны, влияния природной среды на характер и масштабы использования водных ресурсов, а с другой - требования ограничения возрастающего воздействия антропогенных факторов на экологическую среду [1].
Познание закономерностей роста рыб, а в естественных водоемах возрастного состава стада дает представление о степени использования рыбой пищевой базы, позволяет определить время и размеры наиболее целесообразного вылова и т.д. Иначе говоря, оно дает основание для составления прогнозов о составе стада и масштабе промысла, а в прудовом рыбоводстве является основой для племенной работы, для установления наиболее выгодных с хозяйственной точки зрения сроков выращивания рыбы [2].

Рост неразрывно связан с развитием, являясь одной из его сторон. Специфической особенностью роста рыб является преобладание ассимиляции над диссимиляцией, благодаря чему рыба растет в течение всей жизни и после наступления половой зрелости. Характерным свойством рыб является снижение обмена (но без нарушения функ-

Таблица 1

Биологические показатели рыб в рыбных хозяйствах "Аква 1" и ____________"Чесменский рыбхоз" в 2007 году (п=10)

 

ций органов) при длительном недостатке или отсутствии пищи и быстрое восстановление его интенсивности при улучшении условий питания. Эта способность позволяет многим рыбам безболезненно переносить долгое зимнее голодание.

Цель и методика исследований

Изучить продуктивность рыбных прудов и определить резервы повышения рыбопродуктивности водоемов в условиях Южного Урала.

Исследование проводилось в сравнительном аспекте на базе рыбных хозяйств ОАО "Чесменский рыбхоз" Чесменского района села Чесма и ЗАО "Аква 1" Увельского района, города Южноуральск, а так же меж-кафедральной лаборатории УГАВМ, расчет зоотехнических показателей проводили в соответствии с общепринятыми методиками.

Анализ полученных данных показал, что исследуемые рыбные хозяйства не используют весь производственный потенциал, заложенный при создании данных рыбных хозяйств. Из таблицы

1 видно, что плотность посадки сеголетков карпа гораздо ниже нормативных значений для данного региона и составила в рыбхозе "Чесменский" 200 тыс. шт/га, а в рыбхозе "Аква 1" 400 шт/га. Данное обстоятельство продиктовано экономическими причинами, в частности слабым государственным финансированием предприятия для развития этой отрасли.

Масса сеголеток и двухлеток соответствует нормативным показателям в рыбхозе "Чесменский" и составила 27,9 и 366,6 г соответственно. В рыбхозе "Аква 1" значения этих показателей составили 19,2 и 343,0 г. Значения массы сеголеток меньше нижней границы нормативных показателей на 5,8г, а показатель массы двухлеток соответствует предъявляемым нормам. Это объясняется своевременным проведением на предприятии комплекса мероприятий, направленных на рациональное использование и увеличение естественных кормовых ресурсов водоема, включающий мелиорацию и удобрение прудов, разведение и интродукцию водных растений и животных, тем самым это позволяет достичь товарной рыбе нормативных весовых значений.

Значения кормовых коэффициентов составили 2,3 и 2,8 г корма/г прироста у сеголеток и 4,1 и 4,5 г корма/ г прироста у двухлеток в рыбхозе "Чесменский" и "Аква 1" соответственно, что является выше нормы, однако данное обстоятельство вызвано антропогенным прессом загрязняющих веществ на водоемы, вследствие чего идет повышенный расход кормов. Рыбопродуктивность исследуемых водоемов находится на очень низком уровне и составляет 46 и 37 кг/га в рыбхозе "Чесменский" и "Аква 1" соответственно, при нормативном значении 50 кг/га. Общая рыбопродуктивность составила 218 и 114 кг/га, соответственно, что также недостаточно для полноценного функционирования рыбных хозяйств.

При рассмотрении динамики роста рыб в исследуемых рыбных хозяйствах мы получили следующие результаты (табл. 2).

Как видно из таблицы 2 все рассчитанные показатели имеют определенную дифференцировку, так например абсолютный прирост живой массы Чесменского рыбхоза был больше на 14,9 грамм, чем в рыбхозе "Аква 1" Соответственно относительный прирост находился в значениях 186 % рыбхозе "Чесменский", что на 8% больше аналогичного показателя в рыбхозе "Аква 1" .

Абсолютный прирост рыб в рыбхозе "Чесменский" в среднем составил 22,38 см, что на 3,93 см больше аналогичного показателя в рыбхозе "Аква 1". Относительная скорость роста от возраста сеголеток до возраста двухлеток исследуемых рыб составила в рыбхозе "Чесменский" 17,0% и 14,0% в рыбхозе "Аква 1" соответственно.

Анализ

Различия изучаемых показателей вызваны несколькими причинами: во-первых, разные экологические условия содержания рыбы в водоемах, во-вто-рых, различные типы рыбных хозяйств. Рыбное хозяйство "Аква 1" имеет ло-тический тип, рыбхоз "Чесменский" -лентический, следовательно, целесообразность разведения и выращивания товарной рыбы на основании показателей роста и развития рыбы принадлежит рыбхозу "Чесменский".

В соответствии с проведенными исследованиями рыбным хозяйствам "Чесменский" и "Аква 1" необходимо придерживаться биологических нормативов рыборазведения путем увеличения плотности посадки рыбы до 500 шт/ га, а также уменьшению искусственного кормления до нормы в соответствии с кормовым коэффициентом 2г корма на 1 г прироста.

О. В. ГОРЕЛИК
доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Ю.В. КОСТЕНКО,
аспирант, Уральская ГАВМ, г. Троицк, Челябинская область