Выращивание рыбы - Щука

Esox lucius - это хищная рыба - один из ценных для заросших водоемов объект разведения, особенно при организации любительского коммерческого лова (рис.63). Выращивают щуку в нагульных прудах как мелиоратора для уничтожения мелких сорных рыб: уклей, пескаря, красноперки, плотвы, а также лягушек, личинок жуков, стрекоз и других водных насекомых.
За год рыбы достигают массы 150-300 г и длины 24-30 см; на 2-м году масса щуки 0,8-1,0 кг, на 3-м -1,0-1,4, на 4-м -1,3-2,2 кг.



Получить личинок щуки не сложно. Для этого достаточно осенью или весной выловить в диком водоеме несколько самок и самцов размером 45-55 см. Нерестятся они при температуре 6-10°С в обычном нерестовом прудике площадью 0,01 га и глубиной 0,5-1,0 м, где есть прошлогодняя растительность. Нерест наступает на 2-3-й день и проходит очень бурно. От одной самки можно получить 5-10 тыс. жизнестойких мальков.
Абсолютная плодовитость щуки длиной 30-35 см и массой 250 г составляет 7 тыс. икринок; длиной 80 см и массой 5,5 кг -18-20 тыс. икринок (Нижний Днепр); длиной 40-50 см и массой 1,5-2,0 кг - 6 тыс. икринок (в Оби); длиной 50-60 см и массой 1,5-2,0 кг - 23-35 тыс. икринок (в дельте Волги). Самцы созревают на 2-3-й, самки - на 3-4-й год жизни. При разведении щуки в прудах соотношение самок и самцов должно быть 1:3, резерв производителей - 50%, рабочая плодовитость - 35 тыс. икринок, диаметр икринки - 2,5-3 мм. Через 3 мин после оплодотворения в воде икринки становятся клейкими, но через 1-1,5 ч они уже отклеиваются от субстрата. Длительность инкубации икры при температуре воды 10°С равна 12 сут. Содержание растворенного кислорода должно быть не ниже 2,5-3,5 мг/л.
Предличинки в течение 8-10 дней после вылупления питаются за счет желточного мешка, а затем на 12-14-й день - мелким зоопланктоном, с 20-дневного возраста начинают активно поедать мальков рыб.
Мальков щуки для зарыбления нагульных карповых прудов или других водоемов вылавливают в 13-14-суточном возрасте через 2-3 дня после начала их активного плавания. Если оставить их на более долгий срок, они могут стать пищей для производителей и более крупных мальков.
Для получения потомства заводским способом крупных производителей щуки держат в небольших земляных, деревянных или бетонных садках. В связи с порционным созреванием молоки у самцов отбирают несколько раз и хранят на холоде. Для стимулирования созревания вводят гипофиз щуки из расчета на 1 кг массы самкам - 3-4, самцам 1,5-2,0 мг. Полученную икру оплодотворяют в тазах. Обесклеивают эмульсией крахмала в воде -1:20.
Начавшие развиваться эмбрионы закладывают в аппараты Вейса из расчета 120-220 тыс. на один 8-литровый аппарат. В период инкубации эмбрионы обрабатывают раствором малахитового зеленого -1:100000. На 8-10-е сутки, с началом интенсивной пигментации глаз, эмбрионы помещают в мальковый желоб, где происходит выклев эмбрионов из оболочек. Если оставить их в аппарате Вейса, Предличинки приклеиваются к его стенкам и могут погибнуть.
В желоб вставляют пластинки из органического стекла или оцинкованного железа с отверстиями для лучшего водообмена. После приклеивания предличинок к этим щиткам их переносят в аппараты и дают ток воды. Предличинок содержат в желобах или деревянных и бетонных садках, личинок первые два дня подкармливают зоопланктоном. Выход личинок от предличинок составляет 50%. В нагульные пруды молодь щуки помещают из расчета 100-200, а иногда - до 400 шт/га. При этом выход рыбопродукции повышается на 30-50 кг/га. На 1-м году щука для прироста 1 кг съедает 5 кг рыбы, а на 2-м - 7-8 кг.
Примерные нормативы разведения и выращивания щуки в прудовых рыбоводных хозяйствах

Нерестовый способ

Соотношение производителей в нерестовых гнездах

<1:2; 1:3

Возраст производителей, лет

3-6

Средняя масса производителей, кг

2-5

Рабочая плодовитость, тыс. шт.

35

Выход мальков от эмбрионов в возрасте 13-14 сут, %

60

Выход мальков из одного гнезда при нересте, тыс. шт.

гнездовом

12-15

групповом

8-10

Площадь нерестового пруда, га на одно гнездо

0,02-0,03

на три гнезда (при групповом нересте)

0,1


Заводской способ

Количество гипофиза на 1 кг массы тела, мг

самкам

3-4

самцам

1,5-2

Количество эмбрионов в 8-литровом аппарате Вейса, тыс. шт.

120-220

Расход воды, л/мин

1,5

Выход предличинок от эмбрионов, %

70

Плотность посадки личинок (тыс. шт.) в садки размером, м

2х1,2х0,2

150

0,9х0,45х0,4

60

Выход личинок до перехода на активное питание, %

50

Средняя масса сеголеток, г

200-300

Выход товарных сеголеток от личинок, %

20

Плотность посадки мальков на 300 л воды при перевозке продолжительностью до 3 ч, тыс. шт.

10-12

Количество мальков для посадки в карповые пруды, шт/га

при посадке линя и карася

250-400

без посадки добавочных рыб

100-200

Повышение рыбопродуктивности прудов за счет посадки сеголеток щуки, кг/га

русловых

30-40

сдамбированных

10-35

Кормовой коэффициент

летом

3-4

зимой для производителей

6-6,5

Потеря массы щукой зимой без кормления, %

10-12

Прирост массы зимой при подкормке, %

10-15

Размер бетонных садков, м

3х1,3

Расход воды на 1 ц рыбы, л/с

1,4

Толщина слоя воды, м

1

Плотность посадки производителей, шт/м2

10

Размер деревянных садков, м

2х1,2

Расход воды на выдерживание 1 млн. личинок, л/мин

25

 

Справочник фермера-рыбовода. В.И. Козлов

Поиск по сайту

Переводчик сайта

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: