Переводчик сайта

Поиск по сайту

Форель радужная рофор (Oncorhynchus mykiss Walbaum)


Работы по созданию породы радужной форели рофор были начаты в 1948 г., когда из Германии (хозяйство "Марсель") была завезена икра радужной форели. Из 80 тыс. шт. икры радужной форели после инкубации вырастили 9,5 тыс. сеголеток в прудах на естественных кормах.

К 1951 г. из них создали маточное стадо численностью 2,5 тыс. особей (Грачева М.Н., 1955). Оно и послужило основой для форелеводства в СССР вплоть до конца 1960-х годов. В 1952 г. было сформировано исходное маточное стадо форели. В период с 1964 по 1967 гг. была завезена икра форели из Дании. Работу по созданию новой породы проводили на базе форелевого хозяйства «Ропша». В конце 60-х - начале 70-х годов были поставлены воспроизводительные скрещивания немецкой и датской групп форелей. Было сформировано помесное стадо, с которым продолжили селекционную работу. При создании породы рофор основным методом являлся массовый отбор. В его основу был положен отбор особей по фенотипу, главным образом по массе и длине тела, а также плодовитости (Голод В.М., 1999; Голод В.М., Терентьева Е.Г., 2006).
Селекция радужной форели рофор была направлена на повышение продуктивных качеств путем отбора среди гибридных потомств. Высокую гетерогенность поддерживали за счет массовых скрещиваний и отбора по массе тела и репродуктивным показателям, использовали самцов и самок разного возраста. Масса тела служила ведущим селекционным признаком, поскольку является одним из главных показателей хозяйственной ценности форели. Она тесно коррелировала с такими важными селекционными признаками, как скорость полового созревания, плодовитость, выживаемость и др. (Голод В.М., 2003; Голод В.М. и др., 2008). Для целей воспроизводства отбирали самок и самцов по размерным и репродуктивным показателям, а также по срокам нереста в сезоне. Средняя масса тела 4-годовалых самок составляет 1,8 кг в условиях холодноводных хозяйств.


К началу 1990-х гг. завершился этап консолидации породы, и к десятому поколению селекции была достигнута высокая стабильность рыб по основным рыбоводно-биологическим и генетическим показателям. Это позволило приступить к испытанию породы и регистрации селекционного достижения. Порода рофор предназначена для разведения в хозяйствах с различными условиями. Ее успешно выращивали в различных регионах страны и с применением разных технологий: от выращивания в прудовых хозяйствах до разведения в тепловодных рыбхозах. Преимущества форели рофор особенно сильно проявляются при выращивании ее в хозяйствах с неблагоприятными абиотическими факторами (загрязненная вода, значительные колебания тем-пературы и гидрохимических показателей). В таких условиях проявляется высокая жизнеспособность форели рофор при сохранении высокой скорости роста (Слуцкий Е.С., 1978; Голод В.М., 2002а, Голод В.М. и др., 2006).
Средняя масса тела производителей около 2 кг, рабочая плодовитость 4300 шт. икринок. Масса икринки 60,8 мг, диаметр - 4,50 мм (Богерук А.К., Евтихиева Н. Ю., Илясов Ю.И., 2001).
В этот период решались следующие основные задачи: формирование маточного стада; разработка методов сбора и инкубации икры, выдерживания личинок, выращивания сеголеток и товара на естественных и искусственных кормах, определение основных форм работы с форелью в зимнее время.
Отработка промышленных характеристик форели базировалась на многочисленных экспериментах в лабораторных условиях и экспериментальных прудах.
Дополнительное направление использования - тепловодные хозяйства. В полносистемных форелевых хозяйствах этого типа наиболее распространен комбинированный способ выращивания форели (Крупкин В.З. и др., 1978а; Крупкин В.З., 1982). С октября по май рыбу содержали на сбросных теплых водах температурой: в октябре-ноябре от 20 до 15°С, декабре-марте - от 15 до 8°С, апреле-мае - от 15 до 20°С. Летом рыбу выращивали в садках, установленных в естественных водоемах (15-20°С).
Высокая пластичность породы рофор, подтвержденная при выращивании в ряде тепловодных рыбхозов, позволяет предложить ее в качестве исходной формы. Местную группу ропшинской форели (форель рофор) использовали при формировании маточных стад в таких тепловодных хозяйствах, как Волгореченское, Кадуйское и Нарвское (Чаплыгин В.М., Рассказова И.Е., 1982; Голод В.М., 1999, 2002).
Программа дальнейшей селекционной работы с форелью рофор включала в себя работы методами и приемами селекции, использованными при создании породы. Они включали в себя подбор производителей по размерно-весовым и репродуктивным показателям, постановку массовых скрещиваний, массовый отбор по массе тела напряженностью 15% на молоди средней массой 1-2 г. Высокая гетерогенность породы форели рофор позволяет использовать ее в качестве исходной формы для создания новых, специализированных пород. В качестве первого шага планируется создание внутрипородных типов со светлой окраской кожных покровов и улучшенной конвертацией корма.
Проведенные опытные работы по выращиванию реципрокных гибридов форели рофор и Дональдсона позволяют предположить, что гибрид F1 является перспективным объектом товарного рыбоводства. Исследования по гибридизации с использованием породы рофор необходимо продолжить.

 

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: