Переводчик сайта

Поиск по сайту

СОВМЕЩЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБЫ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОБЪЕКТОВ


Интегрированное сельскохозяйственное производство на рыбо-
водной ферме — наиболее эффективное направление. Сочетание
рыбоводства, птицеводства, животноводства и звероводства позво-
ляет в течение всего календарного года получать стабильный до-
ход, используя все природные ресурсы местных водоемов и земель.
Кроме этих направлений фермеры занимаются растениеводством,
организацией платной рыбалки и туристическим бизнесом.
Весьма эффективными технологиями на фермерских водоемах
является ведение совместного выращивания рыбы и водоплаваю-
щей птицы. Наиболее прибыльным направлением является совме-
стное выращивание рыбы и уток.
161
Совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы ши-
роко используется в Западной Европе и странах Юго-Восточной
Азии. Фермеры выращивают обычно две-три партии уток по 200-
500 шт/га водоема. Считается, что одна утка выделяет в день до
50 г экскрементов, или 1,5-2 т/га органического удобрения в год,
необходимого для развития естественной кормовой базы рыб (Коз-
лов, 2002). Если в прудах есть белый и пестрый толстолобики, то
при выращивании уток рыбопродуктивность водоема возрастает на
20-30%. Утки энергично потребляют мягкие водоросли и полно-
стью очищают от них водоем, но сильно мутят воду, что может
привести к снижению содержания кислорода.
Кроме уток, выращивают также гусей для получения мяса и гу-
синого пуха, который используется при пошиве пуховых курток,
жилетов и спальных мешков.
Для выращивания водоплавающей птицы фермеры могут само-
стоятельно изготавливать комбинированные рассыпные (сухие и
влажные) корма на основе имеющихся местных кормовых ресур-
сов: отходы и продукция растениеводства, выловленная сорная ры-
ба, отходы от переработки продукции животноводства и птицевод-
ства. В качестве кормовых добавок используют выловленные водо-
росли, прудовый ил сапропель, мел, измельченные с раковинами


моллюски, отловленные из прудов беспозвоночные и пр.
Фермеры в карпоутиных хозяйствах получают двойную выго-
ду — продукцию от рыбы и уток. За счет удобрения прудов ути-
ным пометом происходит значительное увеличение биопродуктив-
ности прудов по всем трофическим звеньям. Кроме того, утки
очищают пруды от водорослей, уничтожают врагов рыб и конку-
рентов в питании, разрыхляют дно, увеличивая продуктивность
водоемов.
Совместное выращивание рыбы и уток показало, что утки не яв-
ляются ни конкурентами, ни врагами карпов. Птицы вылавливают
больных карпов и таким образом оздоравливают стадо — здоровых
карпов утка поймать не может.
В карпоутиных прудах рыбу можно выращивать в условиях
плотных посадок (табл. 40, 41).
162
Таблица 40
Примерный суточный прирост двухлеток
при уплотненных посадках, г
Месяц, декада Юг России
Центральная, Централь-
но-Черноземная,
Юго-Западная и
Юго-Восточная зоны
Северо-Западная,
Северная и
Сибирская зоны
Апрель:
первая - - -
вторая 1 - -
третья 2 - -
Май:
первая 3 - -
вторая 4 - -
третья 5 2 1
Июнь:
первая 5 3 3
вторая 5 4 3
третья 6 5 4
Июль:
первая 6 5 5
вторая 6 6 5
третья 6 6 6
Август:
первая 6 6 6
вторая 6 6 6
третья 5 5 4
Сентябрь:
первая 4 7 2
вторая 3 1 -
третья 2 - -
Октябрь:
первая - - -
вторая - - -
третья - - -
163
Таблица 41
Привес двухлеток и выход карпа в зависимости от районов
Район Выход осенью, % Прирост массы двухлеток, г
Севернее 55° с.ш. 80 300-350
Центральные районы
51-55° с.ш.
80 400-450
Южнее 51° с.ш. 85 500-700
Отход карпов в карпоутиных хозяйствах обычно не превышает
установленных нормативами показателей.
Выгул уток совместно с карпом возможен и на торфяных карье-
рах низинного типа болот, рыбопродуктивность которых при по-
садке уток резко возрастает. Однако эти преимущества могут быть
получены при правильной организации комбинированного хозяй-
ства. Выгул уток разрешается только на нагульных прудах, в кото-
рых не наблюдается заболевания карпа краснухой или жаберной
гнилью.
Плотность посадки уток зависит от количества растительности в
водоеме, его проточности и глубины, а также гидрохимического
режима. Для большинства рыбоводных прудов норма посадки уток
200-250 шт/га водной площади с глубиной до 1 м.
Увеличение пищи для рыбы в нагульных прудах за счет выгула
уток позволяет увеличить плотность посадки годовиков карпа. Для
расчета посадки можно воспользоваться следующей формулой:

X= ((ПГ +0,4 ПГ1)*100)/((B- b)* p)

где П — естественная рыбопродуктивность пруда, кг/га;
Г — площадь пруда, га;
Г1 — часть площади пруда глубиной до 1 м, га;
0,4 — повышение естественной рыбопродуктивности за счет
выгула уток (40%);
100 — постоянный расчетный коэффициент;
В — планируемая средняя штучная масса рыбы, кг;
b — масса рыбы при посадке в нагульные пруды, кг;
р — планируемый выход двухлеток к осени, %.
164
Запрещение нагула уток на нерестовых, мальковых, вырастных
и зимовальных прудах связано с тем, что эти небольшие по площа-
ди водоемы быстро загрязняются утиным пометом, и в них не ис-
ключена возможность поедания утками относительно небольших
рыбок, а в нерестовых прудах вместе с растительностью утки по-
едают и оплодотворенную икру.
Наличие уток на головных прудах, снабжающих водой все ры-
боводные пруды хозяйства, недопустимо, потому что споры гриб-
ка-возбудителя жаберной гнили вместе с водой могут попасть в
рыбоводные пруды.
До недавнего времени основной формой комбинированного раз-
ведения рыбы и уток считалось карпоутиное хозяйство. Плотность
посадки уток не превышала 200 шт/га.
Внедрение в прудовое рыбоводство растительноядных рыб, в
частности белого и пестрого толстолобиков, позволило не только
резко увеличить рыбопродуктивность прудов, но и использовать их
одновременно для выращивания водоплавающей птицы. Этот ме-
тод особенно эффективен на юге страны.
Являясь потребителями фито- и зоопланктона, белый и пестрый
толстолобики исключают возможность массовых вспышек разви-
тия водорослей и их отмирания, что гарантирует пруды от замор-
ных явлений.
Утки являются прекрасными мелиораторами прудов, поедая
водную растительность даже такую, как водная гречиха, которую
белый амур в пищу не употребляет.
Положительным фактором является и то, что при выращивании
уток на рыбоводных прудах отпадает необходимость внесения ми-
неральных удобрений.
При выращивании уток на прудах рыба растет лучше, рыбопро-
дуктивность увеличивается на 6-8 ц/га, а затраты на корм снижа-
ются. Разработанная биотехника совместного выращивания рыб и
водоплавающей птицы позволяет в условиях зоны Северного Кавка-
за получать до 30 ц товарной рыбы и 6-10 ц утиного мяса с 1 га вод-
ной площади. Себестоимость 1 ц утиного мяса не превышает
100 руб.
При соблюдении рыбоводно-санитарных правил, в частности
при проведении за летний период известкования (5-6 раз по 50-
165
60 кг/га) известью (пушенкой), рыба не подвергается массовым
заболеваниям.
Подготовка пруда для выращивания водоплавающей птицы
включает в себя выбор площадки под колониальные домики для
содержания в них водоплавающей птицы; установку и оборудова-
ние колониальных домиков; подготовку плавучих транспортных
средств (лодок весельных, моторных) для перевозки утят к колони-
альным домикам и подвоза комбикорма.
Размещать колониальные домики необходимо с таким расчетом,
чтобы вся акватория пруда была доступна для уток. Обычно их ус-
танавливают в ряд по центральной линии пруда. Посадку уток в
колониальные домики производят из расчета 200 шт/га пруда.
Домик представляет собой деревянную площадку размером
4х10 м, крытую навесом. Для кровли можно использовать толь,
шифер. Устанавливают колониальный домик на сваях. Пол насти-
лают воизбежание поднятия уровня воды и волнобоя в ветреную
погоду. При настилке пола между половицами необходимо остав-
лять пространство для сброса помета. Вместо деревянного пола
лучше использовать металлическую сетку с ячеей размером 15х
15 мм. Для укрытия птицы от ветра домик оборудуют щитами вы-
сотой 0,5-0,6 м.
На торцовых сторонах устанавливают кормушки. Механизиро-
ванную поилку размещают обычно в середине домика. Все работы,
связанные со строительством и оборудованием колониальных до-
миков, следует проводить осенью, когда ложе пруда не залито во-
дой.
В домике площадью 40 м2 можно разместить 800-1000 уток.
Таким образом, на пруду в 30 га при плотности посадки уток
200 шт/га следует установить 6-7 колониальных домиков.
Зарыбление прудов необходимо проводить тогда, когда погод-
ные условия позволят начать разгрузку зимовальных прудов, т.е. на
Северном Кавказе в марте, в Центрально-Черноземной области и
средней полосе страны — на 1-1,5 месяца позднее. При комплекс-
ном использовании прудов методы зарыбления те же, что и при
выращивании рыбы. Плотность посадки годовиков карпа и расти-
тельноядных рыб обычно составляет 500-2900 шт/га (табл. 42).
166
Таблица 42
Плотность посадки рыбы в прудах
Вид рыбы Средняя масса, г Плотность посадки, шт/га
Карп 25 2500-2900
Белый толстолобик 30 1500-1800
Пестрый толстолобик 30 500-800
Белого амура в пруды сажать не рекомендуется, поскольку он
является конкурентом уток в использовании водной растительно-
сти.
Кормление карпа следует начинать с апреля (табл. 43). В каче-
стве корма желательно использовать специализированные грану-
лированные рыбные корма. При их отсутствии можно использовать
обычные комбикорма.
Таблица 43
Распределение общего количества корма по месяцам, %
Месяц Юг России Центрально-Черноземная зона и средняя
полоса России
Апрель 1 -
Май 9 6
Июнь 15 28
Июль 30 29
Август 35 35
Сентябрь 10 2
Итого 100 100
Наблюдения за ростом рыбы осуществляются не реже 2 раз в
месяц путем проведения контрольных ловов. В период контроль-
ных ловов проводится осмотр рыбы на заболевания. При обнару-
жении заболеваний ихтиопатологи проводят специальный курс ле-
чения и профилактические мероприятия.
167
Выращивание утят на прудах начинают через месяц после за-
рыбления прудов. Это объясняется тем, что в марте и начале апре-
ля температура воды в прудах еще низкая, и неокрепший молодняк
водоплавающей птицы не способен переносить суровые условия
водного режима.
В условиях Северного Кавказа на прудах за летний период мож-
но вырастить три партии уток. Первый тур выращивания уток
можно проводить с 20 апреля по 5 июня, второй — с 10 июня по
25 июля, третий — с 1 августа по 15 сентября. Промежутки между
выращиваемыми партиями необходимы для реализации уток, де-
зинфекции и ремонта помещений. Выращивание трехнедельных
утят на водном выгуле в течение 45-50 дней должно обеспечить
съемную массу одной утки не менее 2-2,5 кг. В средней полосе
России можно вырастить две партии уток.
Утят размещают в колониальных домиках в возрасте трех не-
дель. Если утят после инкубации выращивали в солярии, где они
имели доступ к воде, прошли закалку, и у них начала функциони-
ровать копчиковая железа, то их сразу же помещают в колониаль-
ные домики.
При размещении в колониальных домиках утят, которые ранее
выращивались только в помещении, доступ к воде делают ограни-
ченным. Наибольший участок трапа к воде огораживают металли-
ческой решеткой. Это делается для того, чтобы птица привыкла к
воде. Как только у утят начнет функционировать копчиковая желе-
за, заградительную решетку снимают.
Рыбоводные пруды можно использовать и для выращивания ма-
точного поголовья уток. Утки, выращенные на прудах, обладают
хорошими экстерьерными качествами и резистентностью к заболе-
ваниям. При выращивании маточного поголовья утки находятся на
выгульном содержании все лето, вплоть до спуска и облова прудов.
Кормление утят необходимо проводить хорошо сбалансирован-
ными гранулированными или рассыпными кормами. Корма загру-
жаются в кормушки по мере поедаемости — примерно один раз в
неделю. В дни загрузки кормов в кормушки производится осмотр
поголовья и помещений. Ослабевших утят отлавливают и помеща-
ют в изолятор.
168
Для выращивания используют обычно уток пекинской породы.
Отход птицы за период нагула не должен превышать 5%.
Все работы, связанные с выращиванием уток (подвоз кормов,
охрана), осуществляются рабочими рыбоводной бригады. Хозяй-
ства, не имеющие своих инкубаторов, должны приобретать мо-
лодняк водоплавающей птицы на государственных инкубаторных
станциях.

 

Особенности выращивания сеголетков карпа и толстолобика в маленьких прудах

Разведение рыбы - Растительноядные рыбы

Использование пространственного изолирования при садковом выращивании рыбы в поликультуре

 Технология выращивания растительноядных рыб

Выращивания рыбы на чеках рисовой оросительной системы

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: