Рост устриц

По мере развития моллюсков на их створках появляются
линии нарастания, образующие зоны роста. Сначала они
небольшие, но за несколько дней их ширина увеличивается.
В дальнейшем в течение нескольких недель нарастание зоны
не происходит (в зависимости от вида устриц).
Устрицы растут неравномерно. Наиболее интенсивный
линейный рост у осевшей молоди наблюдается в первые
месяцы после закрепления на субстрате, хотя происходит
практически с мая по октябрь. Максимальные величины при-
роста массы плоских устриц отмечены в конце июля-начале
августа, минимальные — в октябре.
К осени (октябрь) сеголетки достигали размеров 14,7-
35,3 мм и общей массы — 0,63-3,6 г, но среди них наблюда-
лась высокая смертность— от 38,4 до 68,3% (от момента
оседания личинок на субстрат). На темп роста выращивае-
мых устриц влияет и нахождение на их раковинах и на выро-
стном субстрате сопутствующих организмов-конкурентов:
балянусов, асцидий, мшанок, губок и др. Поселяясь на створ-
ках раковин плоских устриц, они способны вызвать суще-
ственный отход моллюсков (95-97%) и снизить темпы их ро-
ста по сравнению с устрицами, находящимися на очищенных
раковинах или пластинах коллектора. Подрастающий спат
желательно размещать на свободной площади субстрата.
Свободное поселение устриц на субстратах позволяет по-
высить темп их роста, придать створкам более правильную
форму.
На рост молоди устриц влияет температура воды. Ее
снижение в осенне-зимний период приводит к замедлению
обменных процессов и темпа роста моллюсков, а затем к
остановке линейного роста. Если поместить устриц в есте-
ственные акватории, где температура воды выше 15 °С, то
рост их не прекращается. Повышение температуры выше


допустимого предела оптимальной температуры жизнедея-
тельности устрицы также отрицательно влияет на темп рос-
та, поскольку происходит понижение абсолютного содержа-
ния растворенного кислорода, что приводит к нарушениям
обменных процессов в организме моллюска.
Рост устриц обусловлен их фильтрационной деятельнос-
тью. Скорость фильтрации многих видов устриц различна
и зависит от физиологического состояния моллюсков, их
возраста, размеров, температуры воды, солености, содер-
жания растворенного кислорода, сезона года, условий сре-
ды обитания.
На снижение темпов линейного роста устриц влияет про-
цесс созревания гонад. Устрицы плоские размером 10-40 мм
в вегетационный период (май-сентябрь) росли непрерывно,
но среди особей больших размеров (41-90 мм) наблюдалось
замедление и даже приостановление темпов роста в пери-
од нереста (июнь). Наиболее интенсивный линейный рост
плоских европейских устриц отмечен в июле, после нерес-
та.
Рост устриц зависит и от солености воды. Личинки и
взрослые особи устриц гигантских выносят колебания соле-
ности от 10 до 35%о, устриц плоских — от 10 до 28%о. Сни-
жение солености воды отрицательно сказывается на жизне-
деятельности моллюсков. Молодь плоских устриц погибает
при солености 5%о через 5-10 суток.
По мере увеличения размеров раковины темп линейного
роста устриц уменьшается. Максимальная скорость роста
плоских устриц наблюдается среди молоди размером 11-
20 мм (147,1%), а минимальная — среди крупных устриц раз-
мером 81-90 мм (4,5%). Темп линейного роста снижается
быстрее, чем роста массы. У моллюсков размером свыше
61 мм увеличение общей массы происходит за счет нараста-
ния массы створок раковины, а не тела (мягких тканей). У уст-
риц размером 50-60 мм нарастание общей массы происхо-
дит, наоборот, за счет нарастания массы тела, а не створок.
Скорость роста устриц естественных поселений зависит
и от географического положения районов их обитания. Аме-
риканская устрица в Мексиканском заливе достигает разме-
ров 8-9 см за 2 года, в проливе Лонг-Айленд — за 4 года. Ев-
ропейская плоская устрица на Атлантическом побережье
Франции вырастает до 6 см за 3 года, а на естественных уст-
ричных банках Испании — за 1 год. В водоемах, где наблюда-
ются резкие колебания температуры воды, усиленная вол-
новая деятельность, вызывающая повышение мутности и
снижение интенсивности питания, загрязненность промыш-
ленными и бытовыми стоками, патогенными микроорганиз-
мами и вирусами, скорость роста устриц снижается, что от-
рицательно отражается на их жизнедеятельности.
Продолжительность жизни плоской европейской устри-
цы у берегов Англии, Франции — 30-35 лет, в Черном море —
14,3 года. На устричных банках пролива Лонг-Айленд обна-
ружена 40-летняя американская устрица.

 

 

 

Смотрите также 

Поиск по сайту

Переводчик сайта

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: