Технологические особенности подращивания посадочного материала щуки
На территории Республики Беларусь щука обыкновенная (Esox lucius L.) распространена практически во всех реках, озерах и водохранилищах, но наиболее благоприятными для нее являются пойменные водоемы (протоки, старицы), эвтрофные озера и равнинные реки. Щука обыкновенная благодаря своему нежирному мясу (около 2 %) является ценным промысловым объектом мировой аквакультуры, поэтому ее разведению уделяется большое внимание в странах Европы и Азии.
Существуют различные методы воспроизводства молоди щуки, но основными в условиях нашей республики считаются заводской и естественный методы. Для целей воспроизводства самцов щуки принято использовать несколько раз. При заводском воспроизводстве щуки половые продукты принято собирать в инкубационном цехе или около водоема, где выдерживаются производители. Непосредственно перед выклевом предличинок икру из инкубационных аппаратов помещают на рамки, которые установлены в прямоточных лотках.
Предличинки после выклева падают на дно лотка или остаются на рамках. На этом этапе необходимо помнить о том, что при переходе личинок к активному образу жизни они должны подняться к поверхности воды и заполнить плавательный пузырь воздухом. Поэтому уровень воды в лотке не должен превышать 25 см. Для выдерживания личинок оптимальной считается температура, равная 12 – 15 °С.
Допускается кратковременное подращивание личинок (примерно около одной недели) в тех емкостях, в которых они выдерживались первоначально. В этом случае в качестве корма необходимо использовать зоопланктон из водоема или же специально выращиваемый в хозяйстве. Кормят личинок щуки 2 раза в день – утром и вечером. К искусственному кормлению необходимо прибегать в тех случаях, когда одна часть личинок уже перешла на смешанное питание и ведет активный образ жизни, а другая часть личинок на активное питание еще не перешла. При подращивании молоди щуки необходимо помнить, что при переходе к активному питанию основу пищи личинок щуки составляют мелкие циклопы, а по мере роста личинки переходят к питанию более крупными организмами.
В хозяйствах, где отсутствует инкубационный цех для получения потомства щуки, применяется естественный нерест производителей щуки в нерестовых прудах. При этом методе с одного гнезда можно получить 5 – 15 тыс. личинок. Ночные заморозки, отсутствие достаточного количества пищи для личинок и в связи с этим массовый каннибализм делают выход личинки зачастую трудно предсказуемым.