Переводчик сайта

Поиск по сайту

Кормление угря в аквакультуре

 

Благодаря высоким вкусовым качествам угорь является одним из ценных видов рыб. Содержание белка в мясе составляет 11—17%, жира — 22—32%. Эта рыба отличается широким спектром питания и весьма пластична к условиям содержания. Выращивание угря в прудах является высокорентабельным при оптимальных условиях. В нашей стране угря выращивают всадках и бассейнах на водоемах-охладителях.

Технологический процесс выращивания угря включает 2 этапа: выращивание стекловидного угря и товарное выращивание.

Посадочный материал, так называемый стеклянный угорь, имеет длину 6,5—70 см и массу 0,25—0,48 г. Его отлавливают в зимние месяцы и высаживают в бассейны или в небольшие пруды площадью 100—350 м° и глубиной 0,6—0,7 м. Кормление начинают в апреле, когда температура воды достигнет 15 °С. Корма для стекловидного угря содержат 52—54% протеина и 18—20% жира. Для обеспечения хорошего роста утря необходимо высокое качество корма. Вначале используют олигохеты или мясомоллюсков, которое постепенно заменяют измельченной рыбой с добавлением в качестве связующего компонента 1% водорослевой муки. Через 20—30 сут масса стекловидного угря удваивается. В течение следующих 20—30 сут рыб переводят на специальный пастообразный корм, включающий 60—80% рыбы. Угрей, достигших массы 20—30 г, помещают в выростные пруды. Они хорошо переносят летнее повышение температуры до 30—32 °С; при температуре ниже 15 °С прекращают питаться. При оптимальной температуре (25—28 °С) и интенсивном кормлении за 1 год угри достигают товарной массы 200—250 г. В проточных прудах выход достигает 40 т/га.

 

 

При любой системе выращивания угря успех зависит от кормления. Угорь — типичный хищник, поэтому корма должны включать в основном компоненты животного происхождения. Основу рациона составляет комбикорм (60—70%) и свежая рыба. Комбикорма для товарного выращивания должны содержать 48—50% протеина и 21—23% жира, что обеспечивает обменную энергию на уровне 18—19 МДж/кг. По содержанию витаминов, минералов и микроэлементов эти корма мало чем отличаются от используемых в форелеводстве. Основным компонентом в рационе угря является рыбная мука, среди других компонентов используют крилевую муку, соевый шрот, витазар, лютен, крахмал и премикс. Перед раздачей комбикорм замешивают до консистенции тягучего теста, добавляя воду и жир, и раскладывают на аэрокормушки, расположенные на поверхности воды. При кормлении свежей рыбой ее связывают в пучки по 10—20 кг и спускают в места кормления. Угорь очень тщательно объедает мышцы рыб, оставляя лишь скелет. Места кормления обязательно следует затенить. Кормить угря начинают при температуре 12 °С, молодь кормят 2—3 раза в день. На 2-м году жизни угря кормят 1 раз в сутки. Рацион составляет 3—6% массы тела. На 1 кг прироста расход сухих кормов достигает 1,4—2,0 кг, кормовой рыбы — 6—8 кг. Угря можно выращивать также в прудах совместно с карпом.

Смотрите так же

Выращивание рыбы - Европейский речной угорь

РАЗВЕДЕНИЕ ДРУГИХ ВИДОВ РЫБ - УГОРЬ

Выращивание угря в индустриальных условиях

 Заболевания угря и их лечение при выращивании в аквакультуре

 

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: