Переводчик сайта

Поиск по сайту

Дополнительные объекты поликультуры


Выращивание пеляди
Пелядь — важный объект прудового рыбоводства. Это типичная
планктоноядная рыба. Пелядь — холодолюбивая рыба, ареал ее раз-
ведения проходит на границе с Курской областью. Половая зрелость
пеляди наступает на третий-четвертый годы жизни. При выращива-
нии в прудах она обнаруживает высокий темп роста и стремление
скатываться при сбросе воды раньше карпа. При совместном выра-
щивании с карпом масса сеголеток пеляди достигает 120 г, двухле-
ток — 400-500 г. Добавочная посадка пеляди в карповые нагульные
пруды рекомендуется, если посадка карпа не превышает трехкрат-
ной по нормативам. При более плотных посадках карпа создается
напряженный гидрохимический режим для пеляди, рост ее замедля-
150
ется. Плотность посадки в нагульные пруды должна составлять не
более 1000-1200 шт/га. Рыбопродуктивность пеляди при совместном
выращивании с карпом составляет 2,5 ц/га (табл. 33).
Таблица 33
Нормативы совместного выращивания карпа и пеляди
Показатели (для пеляди) Нормативы
Рабочая плодовитость при массе самки, тыс.
шт.:
350 г 150
500 г 200
Плотность посадки в пруды личинок при есте-
ственной рыбопродуктивности, шт.:
до 150 кг/га 3000
150-200 кг/га 3500
200-250 кг/га 4000
Выживаемость, %:
сеголеток 50-60
двухлеток 85-90
Плотность посадки годовиков, шт/га 400-600


Рыбопродуктивность, ц/га:
сеголеток 100-200
двухлеток 100-250
Выращивание буффало
В последние годы в рыбоводные хозяйства стали поступать
представители североамериканской ихтиофауны — буффало. В
нашей стране успешно акклиматизированы большеротый, малоро-
тый и черный буффало.
Большеротые буффало держатся стаей в толще воды, хорошо
облавливаются активными орудиями лова, чем выгодно отличают-
ся от карпа, сазана, карася и др. Малоротый и черный буффало, на-
против, придерживаются придонных слоев. Спектр питания взрос-
лых большеротого буффало — крупные формы зоопланктона, чер-
ного и малоротого буффало — бентосные организмы. В условиях
Северного Кавказа самцы достигают половой зрелости в возрасте
151
двух-трех лет. Самки большеротого буффало созревают в возрасте
трех лет, черного буффало — четырех, малоротого буффало — че-
тырех-пяти лет.
Плотность посадки в пруды при выращивании для племенных
целей не должна превышать 10-20 тыс. шт/га, для использования на
товарные цели — 40-50 тыс. шт/га (табл. 34).
Таблица 34
Средняя масса сеголеток, г
Буффало Племенной материал Промышленное выращивание
Большеротый 100 40
Черный 70 30
Малоротый 50 25
Учитывая, что буффало подвержены инвазионным заболевани-
ям, в частности лернеозу, необходимо своевременно принимать
меры к лечению рыбы.
Имеющийся опыт дает основание считать, что наиболее пер-
спективен большеротый буффало, особенно при выращивании в
водохранилищах, озерах, русловых полуспускных прудах. Выра-
щивание буффало в нагульных прудах, несмотря на более высокие
вкусовые качества его по сравнению с растительноядными рыбами
и карпом, должно быть ограничено.
Выращивание судака
Судак — хищник, обитающий в зоне открытой воды и обла-
дающий способностью использовать в пищу мелкую сорную рыбу
с невысокой спинкой: верховку, плотву, уклею, красноперку и др.
Кроме того, на единицу прироста он затрачивает значительно
меньше корма, чем щука и другие хищники. В прудах при обилии
пищи сеголетки достигают массы 120-150 г, двухлетки — 450-500
г. Расчет посадки годовиков судака к карпу ведется в зависимости
от наличия в пруду сорной рыбы и обычно составляет 80-
100 шт/га. С целью увеличения запасов естественной пищи для су-
дака в нагульных прудах проводят групповой нерест карпа, карася
и линя. Молодь судака очень рано, с месячного возраста, начинает
питаться мальками других видов рыб, поэтому плотность посадки
152
мальков судака исчисляется так же, как и годовиков, в зависимости
от количества в прудах сорной рыбы. Сеголеток и двухлеток суда-
ка можно выращивать в нагульных прудах (табл. 35).
Таблица 35
Плотность посадки мальков* судака в вырастные пруды
Количество сорной рыбы, кг/га Плотность посадки мальков судака, шт/га
До 50 900
50-90 1540
100-140 2240
150-200 3200
Более 200 4000
* При посадке личинок судака норма увеличивается на 30%.
Общая рыбопродуктивность нагульных прудов при совместном
выращивании карпа и судака увеличивается на 60-100 кг/га, в том
числе за счет судака — на 15-20 кг/га.
Стадо производителей судака содержат в специальных маточ-
ных прудах на протяжении всего года. Спускают их только ранней
весной с целью отлова производителей для проведения нереста.
Потомство от судака можно получать как за счет естественного
нереста, так и искусственным путем. Чаще применяется комбини-
рованный метод. Технологический процесс заключается в следую-
щем. При достижении нерестовых температур (13-16°С) отбирают
производителей, достигших половой зрелости (трех-, четырехлет-
ки); инъецирование проводят из расчета два гипофиза трехлетнего
карпа или сазана на одну самку судака массой 1,5-3 кг. Самцам
вводят суспензию из одного гипофиза. После инъецирования про-
изводителей выпускают в пруды-садки глубиной 1,5-2 м, оборудо-
ванные искусственными нерестилищами (гнездами). В качестве
субстрата используют ветки можжевельника, ивы, капроновое во-
локно. Через два-три дня производители выметывают икру. Плодо-
витость самок составляет от 100 тыс. до 1 млн икринок. Отложен-
ную на субстрате икру (вместе с субстратом) переносят в инкуба-
тор. За двое суток до вылупления гнездо упаковывают в емкости и
отправляют к месту потребления. Иногда инкубацию икры и вылу-
153
пление личинок проводят непосредственно в прудах-садках. Про-
должительность развития икры составляет шесть-десять дней. Не-
обходимо помнить, что личинки судака весьма требовательны к
кислороду — летальной границей является содержание растворен-
ного кислорода менее 3 мл/л. Судак довольно часто травмируется,
поэтому с ним следует обращаться осторожно, особенно в период
отлова товарного карпа. Плотность посадки сеголеток судака в зи-
мовальные пруды обычно составляет 100-200 тыс. шт/га. Содержа-
ние кислорода в зимовальных прудах должно быть не ниже 5 мл/л.
Выращивание щуки
В естественных водоемах щука достигает половой зрелости на
четвертый год, а в некоторых водоемах при наличии благоприят-
ных условий — на третий год. Ценность щуки как объекта выра-
щивания в прудах заключается в том, что она является своего рода
мелиоратором. Поедая мелкую, не представляющую хозяйственной
ценности рыбу, она устраняет конкурентов в питании карпа. Кроме
того, щука хорошо растет. Ее мясо отличается высокими вкусовы-
ми качествами.
В нагульные пруды к карпу-годовику можно подсаживать маль-
ков щуки на 18-20 день после вылупления личинок. Сеголетки щуки
в условиях Московской области достигают массы 350-500 г, на юге
страны — 500-800 г. Плотность посадки щуки в нагульные карповые
пруды обычно составляет 70-100 шт/га, а при хорошей обеспеченно-
сти пищей (разведение кормовых рыб) — 200-250 шт/га (табл. 36).
Таблица 36
Плотность посадки мальков* щуки в нагульные пруды
Количество сорной рыбы, кг/га Плотность посадки мальков щуки, шт/га
До 50 150
От 50 до 90 260
100-140 400
150-200 600
Более 200 700
* При посадке личинок щуки норма посадки увеличивается на 30%.
154
Темп роста щуки в прудах значительно выше, чем в естествен-
ных водоемах. В нагульных прудах рыбопродуктивность щуки мо-
жет составлять 40-50 кг/га. При отсутствии маточного поголовья
можно использовать щук из естественных водоемов в возрасте
трех-четырех лет. Нерест щуки проходит ранней весной при тем-
пературе воды 5-8°С. Процесс проведения нереста щуки включает
ряд последовательных мероприятий: подготовка нерестовиков,
устройство в них нерестилищ, заполнение прудов водой, профи-
лактическая обработка производителей против хилодонеллеза
5%-ным раствором поваренной соли, рассаживание производите-
лей из расчета одно гнездо на 300 м2 нерестового пруда. Икромета-
ние обычно проходит через 2-3 суток после размещения произво-
дителей в нерестовиках. Развитие икры при температуре 8-10°С
длится 2 недели, при 15-20°С 7-8 суток. С трехнедельного возраста
мальки щуки переходят на хищный образ жизни. Поэтому пере-
шедшую на активное питание молодь щуки (в возрасте 14-16 суток
после вылупления икры) вылавливают из нерестовых прудов и пе-
ресаживают в нагульные карповые пруды. Можно проводить опло-
дотворение икры щуки искусственным методом.
Щука хорошо переносит дефицит кислорода. В естественных
водоемах (озеро, ильмень, лиман), где проводится сброс воды один
раз в два года, плотность посадки мальков должна быть не менее
300 шт/га. Рыбопродуктивность по щуке за два года выращивания
составляет 100-150 кг/га. Нормативы выращивания щуки представ-
лены в табл. 37.
Таблица 37
Нормативы выращивания щуки
Показатели Нормативное значение
Соотношение производителей, шт. 1:2, 1:3
Возраст производителей, годы 3-6
Средняя масса производителей, кг 2-5
Рабочая плодовитость самок, тыс. шт. 20-40
Выход мальков от икры в возрасте 13-14 суток, % 60
155
Продолжение табл. 37
Показатели Нормативное значение
Выход мальков с одного гнезда, тыс.шт.:
при гнездовом нересте 12-15
групповом 8-10
Площадь нерестового пруда, га:
на одно гнездо 0,02-0,03
при групповом нересте 0,1
Количество гипофиза, необходимое на 1 кг живой
массы, мг:
самки 3-4
самца 1,5-2
Количество инкубируемой икры в аппарате Вейса,
тыс. шт. 120-220
Выход личинок от инкубации икры, % 70
Допустимая плотность посадки личинок в лотко-
вые садки размером 2х1,2х0,2 м, тыс. шт. 150
Выход личинок за время подращивания до пере-
хода на активное питание, % До 50
Резерв производителей, % 40
Средняя масса товарных сеголеток, г 200-300
Плотность посадки мальков на 300 л воды при
перевозке продолжительностью до 3 ч, тыс. шт. 10-13
Плотность посадки мальков в нагульные пруды,
шт/га:
при посадке линя и карася 250-400
без посадки добавочных рыб 100-200
Повышение продуктивности прудов за счет щуки,
кг/га:
русловых 30-40
одамбированных 25-30
156
Продолжение табл. 37
Показатели Нормативное значение
Кормовой коэффициент, ед.:
в летний период для сеголеток и старших воз-
растных групп
3-4
в зимний период для производителей 6-6,5
Потеря массы щуки зимой (без кормления), % 10-12
Прирост массы щуки зимой (при кормлении ры-
бой), %
10-15
Выращивание американского сомика
Успешная акклиматизация завезенного из США американского
сомика дает обнадеживающие результаты в использовании его как
объекта прудовой культуры при выращивании в садках и бассейнах
по типу и биотехнике, сходными с выращиванием форели. Амери-
канский сомик — хищник с широким спектром питания. Для его
питания использует мелкую сорную рыбу, лягушек, головастиков,
различных насекомых, обитающих в придонных слоях. Кроме того,
он потребляет искусственные корма, включая комбикорм.
При посадке в нагульные пруды плотность должна составлять
150-200 шт/га годовиков. При расчете на потребление искусст-
венных кормов (карповых) можно применять более плотные по-
садки — 500-600 шт/га. Рыбопродуктивность при этом за счет аме-
риканского сомика можно увеличить до 1-2 ц/га.
Уплотненные посадки
При уплотненных посадках карпа необходимо проводить удоб-
рение прудов и кормление рыбы. Удобрение нагульных прудов
следует проводить на протяжении всего вегетационного периода.
Хорошие результаты дает внесение азотсодержащих минеральных
удобрений (аммиачной селитры, сульфата аммония, мочевины) и
суперфосфата. Указанные удобрения вносят в воду в растворенном
виде через каждые семь-десять дней. Дозы рекомендуемых удобре-
ний — 2 мг/л азота и 0,3 мг/л фосфора, что в пересчете на 1 га
площади со средней глубиной пруда 1 м при разовом внесении со-
ставляет 50-60 кг аммиачной селитры и столько же суперфосфата.
157
Начало внесения удобрений — сразу после зарыбления прудов.
Наилучшие результаты получаются при внесении за сезон на 1 га
8-9 ц аммиачной селитры и такого же количества суперфосфата.
Контроль за выращиваемой рыбой осуществляют по контрольным
обловам каждые десять дней. В период контрольного лова опреде-
ляют темп роста и состояние рыбы на заболеваемость, и на основе
этих данных при необходимости вносят коррективы в дачу корма и
проводят профилактические мероприятия.
Необходимо строго следить за температурой воды. Высокая
температура воды способствует интенсивному питанию карпа и его
росту. Оптимальная температура воды приходится на июль-август.
В этот же период прирост рыбы наивысший.
Удобрение прудов и кормление карпа обеспечивает при уплот-
ненных посадках высокие показатели товарного выхода рыбы.
Приобретение племенного материала в специализированных
рыбоводных хозяйствах России
В России в настоящее время действуют ряд племенных хозяйств-
репродукторов, куда фермеры могут обратиться за племенным ма-
териалом для зарыбления своих водоемов (табл. 38).
Таблица 38
Племенные рыбоводные хозяйства
Племенное хозяйство Специализация
по видам рыб Регион расположения Код региона
ФГУП «Племенной рыбоводный завод «Кабар-
дино-Балкарский»                                             Форелевые Кабардино-Балкарская Республика 07
Государственное пле-
менное унитарное пред-
приятие по рыбоводству
«Карамышевский»                                            Карповые   Чувашская Республика  21
ЗАО «Племенное рыбо-
водное хозяйство «Зер-
кальный»                                                           - « - Алтайский край 22

Продолжение табл. 38
Племенное хозяйство Специализация
по видам рыб Регион расположения Код
региона
Федеральное государст-
венное унитарное пред-
приятие «Племсовхоз
«Рыбный»                                                   Карповые              Алтайский край 22
ТОО «Шараповский ры-
бопитомник»                                               Карповые,растительноядные Белгородская область 31
ООО «Волгореченск-
рыбхоз»                                                      Осетровые               Костромская область 44
ФГУП «Рыбплемхоз «Го-
рячий Ключ»                                              Растительноядные       Краснодарский край 23
ФГУП «Племенной фо-
релеводческий завод
«Адлер»                                                    Форелевые -                   « - 23
ФГУП «Племенной ры-
бопитомник «Серебряные
пруды»                                                      Карповые                       Московская область 50
ФГУП «Федеральный
селекционно-
генетический центр ры-
боводства»                                                 Форелевые, осетровые,карповые   Ленинградская область 47
Племенной рыбоводче-
ский совхоз «Приволье»                               Карповые                            Новосибирская область 54
ЗАО «Сельскохозяйст-
венный производствен-
ный кооператив «Пле-
менной завод «Ставро-
польский»                                                     Карповые, растительноядные  Ставропольский край 26
ЗАО «Сельскохозяйст-
венное племенное пред-
приятие «Форелевое»                                Форелевые - « - 26
Государственное пле-
менное предприятие «Зо-
нальный рыбопитомник
«Челнавский»                                         Карповые          Тамбовская область 68
159
В племенных центрах, рыбопитомниках и племсовхозах содер-
жат следующие официально зарегистрированные породы рыб
(табл. 39).

Таблица 39
Перечень селекционных достижений в аквакультуре России
№ п/п Порода Номер заявки Категория селекционного достижения
1 Амур белый 9357489 Одомашненная форма
2 Амур черный 9357500 - « -
3 Белуга 9357544 - « -
4 Веслонос 9357555 - « -

Карпы

5 Алтайский зеркальный 9357390 Порода
6 Ангелинский зеркальный 9607854 - « -
7 Ангелинский чешуйчатый 9607846 - « -
8 Парский 9357401 - « -
9 Ропшинский 9608940 - « -
10 Сарбоянский 9357413 - « -
11 Татайский 9357423 - « -
12 Черепетский рамчатый 9901710 - « -
13 Черепетский чешуйчатый 9901728 - « -

Осетровые

14 Осетр русский 9357511 Одомашненная форма
15 Осетр сибирский 9357522 - « -
16 Стерлядь 9357533 - « -

Осетр Николюкина

17 Бурцевская = бестер 9901922 Порода
18 Внировская = бестер белужий 9901930 - « -
19 Аксайская = бестер стерляжий 9901914 - « -
20 Пелядь 9357566 Одомашненная форма
160
Продолжение табл. 39
№ п/п Порода Номер заявки Категория селекционного достижения

Толстолобики

21 Белый 9357467 Одомашненная форма
22 ПБТ 63 (гибридный толстолобик)
9902180 Кросс линий
23 БТ 58 9902201 Порода
24 ПТ 58 9902198 - « -
25 Пестрый 9357478 Одомашненная форма

Форель радужная

26 Адлер 9607048 Порода
27 Дональдсона 9357456 - « -
28 Камлоопс 9357445 - « -
29 Лосось стальноголовый 9357434 - « -
30 Рофор 3606947 - « -

 

 

Особенности выращивания сеголетков карпа и толстолобика в маленьких прудах

Разведение рыбы - Растительноядные рыбы

Использование пространственного изолирования при садковом выращивании рыбы в поликультуре

 Технология выращивания растительноядных рыб

Выращивания рыбы на чеках рисовой оросительной системы

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: