Переводчик сайта

Поиск по сайту

Разведение кефалей.

 

(Источник: Морская аквакультура. П. А. Моисеев, А.Ф. Карпевич, О. Д. Романычева и др. - М.: Агропромиздат, 1985)

Большое значение для морского рыбоводства в Черном море имеют кефали лобан, сингиль, а также дальневосточная кефаль пиленгас, которые благодаря высоким вкусовым качествам пользуются широким спросом у населения. Кефали-ценные морские рыбы, широко распространенные в умеренных, субтропических и тропических широтах. Питаются кефали детритом, обрастаниями, водорослями, т. е. относятся по характеру питания к рыбам низкого трофического уровня. Наибольший интерес представляет самый крупный представитель кефалей - лобан.
Отловленных производителей лобана содержат в бассейнах при температуре 24-26 ╟С в проточной воде соленостью 16-17 %. Для стимуляции созревания применяют гипофизарные инъекции. На одну самку массой 2, 5-3 кг расходуется 90 мг гипофиза. Самок инъецируют внутримышечно в два приема: первый раз 1/3 дозы и через 16 ч 2/3 дозы. После второй инъекции производителей помещают в бассейны вместимостью 2-3 м3 и к каждой самке подсаживают от 2 до 8 текучих самцов. Созревание самок при температуре 24-26 ╟С продолжается 32-40 ч.
Икра у лобана пелагическая, ее собирают и инкубируют в аквариумах, тазах, садках и других емкостях. Иногда икру получают методом отцеживания. В этом случае ее осеменение производят сухим и полусухим способами.
Выклюнувшихся личинок длиной около 2 мм помещают в небольшие бассейны вместимостью 2 м3, куда за 1-2 сут до этого вносят одноклеточные водоросли с таким расчетом, чтобы к моменту посадки личинок плотность водорослей составляла 0, 5- 0, 7 млн. клеток в 1 мл воды. За счет фотосинтетической деятельности

водорослей в бассейне поддерживается насыщение воды кислородом не ниже 70%. На 13-14-е сутки выростные емкости переводят на проточный режим.
На внешнее питание личинки переходят на 5-е сутки. С этого момента и до возраста 9-13 сут личинок кормят коловратками, затем однодневными науплиями артемии, а через 2 сут личинки уже могут брать подрощенную молодь артемии и зоопланктон, отлавливаемый в прибрежных районах моря. На 30-е сутки личинок можно постепенно переводить на искусственный корм - фарш из мяса мидий и рыб. Метаморфоз у кефалей наступает обычно на 24-е сутки после выклева. Выживаемость личинок за период метаморфоза составляет примерно 15%.
Выращенную молодь кефали, учитывая характер ее питания, используют в пастбищном рыбоводстве, зарыбляя ею прибрежные участки моря (лиманы, заливы, бухты и др.). Кефаль можно содержать и в прудах, где она может использовать в качестве корма водоросли, обрастания, отмершую растительность, бентос и др

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: