Выращивание сингиля в марикультуре
Рыба сингиль фото
Сингиль промысловая рыба, которую вылавливают в Каспийском, Азовском, Черном, Средиземном море и Атлантике. Сингиль объект любительского лова, благодаря своему вкусному мясу пользуется спросом на мировом рынке. Имеются широкие возможности выращивания сингиля в аквакультуре. Рассмотрим, что за рыба сингиль, а также как выращивают сингиля на фермах.
Сингиль
- Описание рыбы сингиль
- Где обитает сингиль
- Как выглядит сингиль
- Чем питается сингиль
- Образ жизни сингиля
- Размножение и нерест сингиля
- Способ искусственного разведения сингиля
Описание рыбы сингиль
Что собой представляет рыба сингиль? Рыба сингиль, латинское название Liza aurata принадлежит семейству кефалевых — Mugilidae.
Рыба сингиль предпочитает держаться стаями в море.
Где обитает сингиль
Рыба сингиль обитает в восточной части Атлантики от Норвегии до Кабо-Верде, сингиль встречается в Черном, Азовском, Мраморном и Средиземном морях. В 1930 году сингиль (вместе с остроносом) был выпущен в Каспийское море, где сингиль прекрасно прижился и размножился.
Как выглядит сингиль
Как выглядит рыба сингиль? У сингиля чешуйчатый покров на рыле начинается позади задних ноздрей. Жировое веко вокруг глаза отсутствует или в зачаточном состоянии. У него над основанием грудного плавника отсутствует удлиненная лопастинка. У сингиля на боках проходят 6–7 продольных полос бурого цвета. Тело сингиля сверху серо-голубого цвета, бока серебристото оттенка с продольными серыми полосами; на голове и жаберной крышке располагаются пятна золотистого цвета. Анальный плавник светлых тонов. В Каспийском море длина сингиля достигает 50 см, в Черном море сингиль в длину достигает 43 см.
Рыба сингиль сильно чувствительна к понижению температуры воды уже при 6–8° С рыба перестает питаться и мигрирует из лиманов и морских заливов; при 2-3° С он теряет подвижность, а при температуре воды в 1–1,5° С он погибает. Для развития и роста сингиля оптимальная температура 23–25° С.
Рыба сингиль заходит в сильно опресненные воды (с содержанием солей до 0,05‰), но сингиль встречается и в очень соленных заливах (например, сингиль встречается в Сиваше в воде с содержанием солей до 57‰).
Рыба сингиль неприхотлив к содержанию в воде кислорода, при этом он выносит присутствие в воде сероводорода, что крайне важно для Черного моря.
Чем питается сингиль
Молодь сингиля длиной 0.5–1,5 см питается планктоном; при достижении длины 2.5–6 см он переходит на смешанное питание, при этом сингиль питается планктоном, бентосными организмами, детритом; рыба длиной от 6 см и длиннее переходят на питание детритом.
Образ жизни сингиля
Каспийский сингиль проводит зиму в глубоководных районах Юге Каспия у побережья Ирана и в юго-восточной части моря у Гасан-Кули. Обычно миграции сингиля на север начинаются в апреле. Летом его молодь перемещается из открытых частей моря в мелководья западного побережья на Среднем Каспии. Для нагула сингиль предпочитает илистое, покрытое растительностью дно лиманов и устьев рек.
Черноморский сингиль подходит к побережью в середине марта-апреля и, мигрирует вдоль них, проходит через Керченский пролив. Проникает в мелководные лагуны и заливы, предпочитая соленые или несколько осолоненные (например, Сиваш) воды, и нагуливается в них до осени. Молодь идет несколько раньше взрослых особей. В районе Геленджика – Анапы ход сингиля со стороны Батуми начинается в конце марта, пик его приходится на середину апреля, а к началу июня ход обычно заканчивается. В августе половозрелый сингиль начинает уходить из Азовского моря и его лиманов. Ход половозрелого сингиля наблюдается в основном в августе – сентябре. Зимует в море.
Размножение и нерест сингиля
Как нерестится сингиль? В Черном море нерест сингиля проходит с июля по октябрь в открытом море; в Каспийском море нерест сингиля проходит с середины августа до октября, когда температура воды составляет 17–26° С.
Плодовитость сингиля высокая и может достигать 4 000 000 икринок. Самки сингиля откладывают икру за один - два приема. Икринки у сингиля плавучие, сферические с одной крупной или двумя-четырьмя мелкими жировыми каплями. Только что выклюнувшиеся предличинки имеют длину 2,1–2,4 мм, сильно пигментированы. В течении сезона с сентября по апрель молодь сингиля вырастает в среднем до 25–36 мм. К августу средняя длина малька сингиля достигает 84 мм. В Черном море самцы впервые идут на нерест в возрасте трех – четырех лет, когда достигнут длины 20–25 см, на Каспии только на четвертом году, при достижении сингилем длины 30–32 см.
Способ искусственного разведения сингиля
В период миграций производителей на нерест сингиля отлавливают, доставляют в рыбоводный цех, где сортируют и отбирают неповрежденных самок IV и самцов IV-V стадии зрелости, которых размещают в проточных аэрируемых железобетонных бассейнах объемом 3 м 3 и содержат в условиях нерестовой температуры 19° С и солености 18%.
Отбирают производителей рыб на IV стадии зрелости и стимулируют их созревание путем двукратной инъекции гормональным препаратом - эцетонировэнным гипофизом сингиля, который вводят в количестве 8-14 мг/кг массы тела рыбы с интервалом на 16 ч, при этом первоначально вводят 1/4, а затем 3/4 - указанной дозы.
(При введении дозы 8-14 мг/кг созревают 60-70% производителей. Процент оплодотворения и вылупления личинок составляет 60-90%, Двукратная инъекция обеспечивает лучшее созревание икры. Величина первой части дозы обосновывалась гистологическим анализом яйцеклеток инъецированных рыб. Под влиянием первой части дозы происходит сдвиг ядра к анималькому полюсу, концентрация в ядре ядрышек и хромосом. Введение же второй части (3/4 общей дозы) обеспечивает завершение процесса созревания и овуляции икры. Зрелую овулировзвшую икру сцеживают непосредственно в емкость с разведенной спермой, Овулировавшая икра мягкая - 0,7-0,9 мм в диаметре. Рабочая плодовитость сингиля составляет 0,6-1 млн икринок. Сцеживание икры в емкость с разведенной спермой предотвращает ее загустевание, обеспечивает равномерное распределение икры и спермы и повышает оллодотворяемость на 10-15%. Икру промывают чистой морской водой и для инкубации отбирают икру, находящуюся во взвешенном состоянии - т.е. икру с высоким процентом оплодотворения. Икру размещают в инкубационных аппаратах при плотности закладки до 8000 шт/л и поддерживают в процессе инкубации оптимальные значения важнейших параметров среды и проводят ее обеззараживание. Уплотненная закладка икры позволяет получать нормальных жизнеспособных личинок при использовании меньшего числа аппаратов, что особенно важно для сингиля, обладающей высокой плодовитостью. После вылупления личинок помещают в бассейн, где выращивают их до завершения метаморфоза (40 сут). Кормление начинают на 4-5-е сутки одновременным внесением в емкость с личинками инфузорий, коловраток, науплиусов копепод и мелких взрослых копепод. Режим кормления основан на установленном экспериментально факте наличия у личинок в самом раннем возрасте высокой избирательности в питании. Поэтому введение в среду обитания разнообразных кормов создает лучшие условия для перехода личинок на внешнее питание и тем самым обеспечивает более высокую выживаемость в период раннего онтогенеза. В течение всего периода выращивания личинок содержат в воде с соленостью 19-20%, что стимулирует их рост и развитие. Первые 5 сут температуру воды поддерживают на уровне 19-20° С, а затем после перехода личинок на активное питание температуру повышают до 22-23° С. Содержание личинок в первые 5 дней при относительно низкой температуре обеспечивает медленное рассасывание желточного мешка, при этом удлиняется период их смешенного питания, что обеспечивает их лучшую выживаемость, а повышение температуры в последующие дни интенсифицирует рост личинок.
Личинок рассаживают а бассейны с плотностью 50 шт/л. Первые 5 дней личинок выращивают при 19° С и соленость воды 19%, а затем в последующие 10 дней плавно повышают температуру до 23° С и поддерживают ее до конца выращивания. Содержание растворенного кислорода за период выращивания составляет 7,5 мл/л, рН 8,1, содержание аммиака не более 15мкг ат/л. На 4-е сутки, когда у личинок раскрылся рост, в бассейн вносят одновременно инфузории родов Flntinnopsls, Mlsodinlum, Euplotes, коловраток - Brachionus pllcatills, науплиусов копепод Acartla claust, Harpacticus litoralis, Oithona minuta, взрослых мелких копепод Oithona minuta.
Концентрацию инфузорий поддерживают на уровне 50 экз/мп, коловраток до 10 экз/мл науплиусов копепод и взрослых копепод 6 экз/мл. На активное питание личинки перехо- 5 дят на 5-6-е сутки. Одновременно у них плавательный пузырь заполняется воздухом. В последующие дни личинок продолжают кормить науплиями и взрослыми копеподами, науплиями артемий и искусственным гранулированным кормом. В возрасте 40 сут у личинок завершается метаморфоз.