Переводчик сайта

Поиск по сайту

Выращивание буффало


Из 70 видов чукучановых в нашей стране акклиматизированыВыращивание буффало
три вида буффало: большеротый, малоротый и черный. Распро-
странены буффало в Северной Америке — от юга Канады до Мек-
сики. Буффало теплолюбивее карпа, поэтому в естественных водо-
емах северных и горных районов они не дают такого рыбоводного
эффекта, как в хорошо прогреваемых водах.
Большеротый буффало, или буйвол имеет чешую, усиков нет,
губы толстые, покрытые ворсинками, рот большой, верхний, жа-
берный аппарат планктофага. Он предпочитает реки, не встречает-
ся в соленых водах. В США его широко культивируют на рисовых
полях, где он за один-два года достигает товарной массы. Обычно в
водоемах масса большеротого буффало составляет 15 кг. Созревает
он на третьем году жизни. Икра у него мелкая, клейкая. Нерестится
буффало с первой половины марта до конца лета при температуре
воды 14,4-16,7°С. Вылупление при температуре воды 17°С проис-
ходит на девятые-десятые сутки. Откладывает икру чаще всего на
растения. Молодь буффало питается низшими ракообразными, го-
довики потребляют водяных жуков, остракод, реже фитопланктон.
В старшем возрасте рыбы предпочитают зоопланктон, из бентиче-
67
ских животных в пище чаще встречаются личинки хирономид и
ракообразные. В прудах они активно потребляют комбикорма.
Сеголетки большеротого буффало в прудах хозяйства «Горячий
ключ» Краснодарского края при выходе 1,2 тыс. с 1 га имели массу
200-500 г, двухлетки — 0,8-1,5 кг, трехлетки — 2-2,5, четырехлет-
ки — 3,5 кг. При спуске воды из водоема буффало скатывается ин-
тенсивнее карпа и растительноядных рыб.
Малоротый буффало по пищевой ценности превосходит боль-
шеротого, но растет значительно медленнее. Масса двухлеток дос-
тигает 0,5-1,1 кг, трехлеток — 1-2, четырехлеток — 1,7-2,6 кг. По-
ловое созревание наступает на третий-четвертый год жизни. Рот у
этого вида буффало нижний, жаберный аппарат не приспособлен к

 

фильтрации планктона: тычинки короткие и редкие. Сеголетки бы-
стро переходят на питание зообентосом. У рыб массой 60-70 г он
составляет более 50%, у двухлеток более двух третей пищевого
комка состоит из личинок хирономид и других донных животных.
Малоротый буффало интенсивно потребляет комбикорма.
Черный буффало — бентофаг, растет быстрее, чем малоротый.
Созревает на четвертый-пятый год жизни. Масса сеголеток состав-
ляет 50-70 г, двухлеток — 0,7-1,2 кг, трехлеток — 2,2-3, четырехле-
ток — 2,8-5,3 кг. Как и сазан, черный буффало концентрируется
в преднерестовый период и с понижением температуры воды осе-
нью до 13-15°С держится стаями у дна. Активно потребляет ком-
бикорма.


Потомство от всех трех видов буффало получают по схеме вос-
производства карповых рыб. Рыбы, нерестующие весной, содержат
клейкую икру, откладывают ее на свежезалитую растительность,
камни, гидросооружения.
Самки большеротого буффало в двухлетнем возрасте имеют
массу гонад 250 г, самки черного буффало — 100 г. Созревшие
производители имеют жемчужную сыпь по всему телу и на голове.
При температуре воды 8-10°С весной созревающие самцы уже го-
товы к нересту («текучие»).
Для получения овулированной икры самок буффало инъециру-
ют гипофизом карповых рыб в тех же дозах, что и растительнояд-
ных рыб. Оплодотворяют икру сухим способом Врасского. Обес-
клеивают икру молоком, тальком, как и икру карпа. Эмбрионы ин-
68
кубируют в аппаратах ВНИИПРХ. Личинки выдерживают в садках
до заполнения воздухом плавательного пузыря.

Смотрите также

Дополнительные объекты поликультуры

  Разведение и выращивание канального сома в индустриальных условиях

 

Поликультура

Основные аспекты акклиматизации рыб в бассейнах Юга России

Дополнительные объекты поликультуры

Выращивание рыбы - Буффало

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: