Выклев свободных эмбрионов кеты
Вылупление предличинок кеты на ЛРЗ Сахалинской области варьирует в пределах 100–130 суток с начала инкубации, при 484,7–493,9 градусоднях в период до начала марта; окончание выклева горбуши приходится на 84–137 сутки при 460,6–581,9 градусоднях в период до второй декады февраля.
Весь период выдерживания необходимо строго соблюдать температурный режим и расход воды в питомнике, чтобы не расходовать энергетический резерв организма в виде питательных веществ желточного мешка. Выдерживание пред-личинок является одним из важнейших периодов в процессе раннего онтогенеза тихоокеанских лососей. Нарушения в части несоблюдения температурного, све-тового, газового режимов, либо отклонения от рекомендуемых расходов воды, изменения плотности посадки предличинок, длины рыбоводных каналов или ис-пользование некачественного субстрата приведут к значительным отклонениям от оптимума в развитии рыбоводной продукции, а следовательно, к снижению жизнестойкости и повышенному отходу.
В период выдерживания предличинки расходуют запасные питательные вещества желточного мешка на усложнение своей организации, подготовку к ак-тивному образу жизни (полностью формируется ротовой аппарат и хвататель-ный рефлекс), формируется пищеварительный тракт, жаберный аппарат и т. д. [54; 124]. Наши наблюдения свидетельствуют, что к поднятию на плав и началу кормления личинки горбуши подходят в возрасте 226–232 суток при 770,8–868,3 градусоднях, личинки кеты – на 182–218 сутки при 747,0–846,9 градусоднях, в период с 20 апреля по 25 мая.
Вылупление личинок связано с деятельностью желез вылупления, а имен-но с ферментативным перевариванием яйцевых оболочек. Железы вылупления расположены в основном в покровах головы и передней части желточного меш-ка. Активность фермента вылупления по отношению к яйцевым оболочкам весьма высока и интервал между началом секреции и вылупления у лососевых не превышает нескольких часов. Выделение фермента в перивителлиновое про-странство происходит перед самым вылуплением. Секрет выделяется одновре-менно, быстро и полностью, сразу разрушая оболочку яйца. После выделения фермента железы полностью дегенерируют. Роль яйцевых оболочек состоит в том, что они не могут пропустить к почти развившемуся зародышу нужное для него количество кислорода и зародыш испытывает его определенный дефицит.
Вылупление является сложным процессом, который может нормально осуществляться только при наличии определенных экологических условий. В момент вылупления снимается защитное действие оболочки и перивителлино-вой жидкости. При этом резко изменяются условия окружающей среды, улуч-шаются условия дыхания, появляется возможность свободных движений [60]. В процессе вылупления движения грудных плавников эмбриона становятся не-прерывными, а перемещения зародыша – частыми и интенсивными.
Вследствие интенсивного движения грудных плавников перемешивается пе-ривителлиновая жидкость, что способствует выделению и равномерному распреде-лению фермента вылупления – хорионазы. После выделения секрета желез вылуп-ления начинается ферментативный лизис оболочки яйца, который в наибольшей степени идет лишь в нескольких участках. Только в этих участках оболочка значи-тельно утончается, меняются ее структурные свойства. Наружный слой оболочки остается практически не лизированным. В конце периода инкубации толщина обо-лочки становится неравномерной, диаметр ее канальцев увеличивается, перегородки в них разрушаются. В результате этого под оболочку засасывается некоторое коли-чество воды, а прочность ее снижается. В результате энергичных движений хвосто-вого отдела зародыша оболочка прорывается. При нормальном процессе вылупле-ния эмбрион выходит из оболочки хвостом вперед [109].
На недостаток кислорода зародыш отвечает секрецией желез вылупления и последующим за этим выклевом. Условия, улучшающие дыхание зародыша тормозят секрецию фермента вылупления и процесс выклева. Значение механи-ческого фактора при вылуплении для лососевых невелико [68]. Выклев эмбрио-нов при набухании икры в «навал» может произойти несколько раньше, чем при инкубации на рамках при одних гидротермических условиях. Этому способству-ет повышенная плотность икры и большое количество фермента «вылупления», накапливаемого в аппарате. Наши наблюдения показывают, что после достиже-ния 400 градусодней необходимо увеличить расход воды в аппаратах «Бокс» до 65–70 л/мин, в аппаратах Аткинса до 40–45 л/мин; также следует регулярно проводить перемешивание икры в аппаратах (через 3–5 дней).
Вылупление происходит за счет ферментативного растворения оболочки яйца (Рисунок 39 Приложения Б). Момент выклева зависит от температурных и других внешних условий.
В период выклева эмбрионов поддоны в питомнике необходимо просмат-ривать ежедневно. Вылупившихся эмбрионов равномерно распределяют по площади питомника, погибших икринок и эмбрионов выбирают и подсчиты-вают. В дальнейшем отбор погибших эмбрионов проводят ежедневно. В период выклева оставшихся на рамках разреженные икринки группируют на нижних рамках; плотное расположение икры способствует более успешному выклеву эмбрионов (Рисунок 40 Приложения Б). Высота слоя воды над поддоном с икрой не должна превышать 1,5–2,0 см во избежание создания верхнего тока и появле-ния заморных явлений икры.
Экспериментально установлено, что при рекомендуемой длине питомника (17 – 18 м) потребление кислорода в результате жизнедеятельности личинок, на-ходящихся в начале и середине канала, не ухудшают условия жизни личинок, находящихся в конце канала. Это определяется тем, что максимальная длина пи-томного канала должна составлять не более 18 м, так как только в этом случае содержание растворенного кислорода на вытоке из канала составляет не менее 6–7 мг/л для кеты. Особенно это актуально на выращивании, при высокой тем-пературе воды (Таблица 11).
Таблица 11 – Содержание растворенного кислорода на втоке и вытоке в зави-симости от длины питомных каналов, мг/л
№ № п.п. Длина ка-нала, м Т воды, ºС Содержание рас-творенного кисло-рода на втоке, мг/л Содержание раство-ренного кислорода на вытоке, мг/л
1 17 9,2 8,9, 7,0
2 19 9,0 9,0 6,0
3 21 8,9 9,1 4,5
Многолетними наблюдениями установлены оптимальные условия терми-ческого режима, сроки выклева, продолжительность инкубации и возраст личи-нок горбуши и кеты по партиям сбора на рыбоводном заводе Курильский пред-ставлены в Таблице 12.
Таблица 12 – Показатели оптимальных значений средней температуры воды в питомнике в период выклева, количество дней инкубации и возраст горбуши и кеты на Курильском ЛРЗ в 2011–2012 гг.
Партия, год сбора Т воды среднее, ºС Дата конца выклева Дней
инкубации Возраст, гр. дн.
горбуша 2011
Первая 8,0 02.12 80 643,5
Средняя 6,8 23.12 89 608,9
Последняя 5,2 18.01 104 539,6
горбуша 2012
Первая 6,9 06.12 84 581,9
Средняя 4,6 19.01 112 518,6
Последняя 3,4 25.02 137 460.6
кета 2011
Первая 5,2 18.01 103 532,2
Средняя 6,4 12.01 84 540,7
Последняя 4,9 08.02 102 497,2
кета 2012
Первая 4,0 10.02 120 486,2
Средняя 3,7 04.03 130 484,7
Последняя 4,9 18.02 100 493,9
Судя по данным, представленным в таблице, наиболее приближенные к оп-тимальным условия термического режима 2012 г. как по горбуше, так и кете, обу-словили равномерное развитие предличинок по партиям, выклев произошёл позд-нее, а количество градусодней по срокам выклева наилучшим образом коррелиру-ет с оптимумом развития, отмечаемым в нативной среде, по каждому из видов.
Следуя рекомендованной нами методике, после окончания выклева, в со-временном рыбоводном процессе, необходимо выполнить следующие меро-приятия:
• удалить поддоны из каналов;
• снизить расход воды в канале;
• постепенно уменьшить уровень воды над трубчатым субстратом до 2–3 см.
На период выдерживания предличинок скорость течения в канале не должна превышать 0,8 см/сек для горбуши и 0,5 см/сек для кеты, а расход воды 60 л/мин. После окончания выклева поддоны необходимо удалить из канала, тщательно вымыть и складировать. Отход икры необходимо собирать в ёмкость и просчиты-вать, данные заносят в журнал (Рисунок 41 Приложения Б). Во все питомные ка-налы, во избежание самопроизвольного ската личинок, необходимо установить сетчатую заградительную шандору, которую, для сохранения ламинарности водо-тока, требуется ежедневно очищать от загрязнений.
В процессе выдерживания свободных эмбрионов и личинок в питомниках следует их регулярно просматривать на заражённость эктопаразитами. В секции питомника, где обнаружена заболевшая молодь, требуется провести обработку раствором формалина.
Длительность выдерживания предличинок зависит от длительности жел-точного питания. Обычно следует выдерживать предличинок столько, сколько необходимо для рассасывания на 2/3 желточного мешка. Показателем этого со-стояния служат результаты биологических анализов предличинок, которые не-обходимо выполнять после выклева не реже одного раза в неделю. К этому вре-мени предличинки переходят к внешнему питанию, и начинается личиночный период развития.
Смотрите также