Способ получения крупного посадочноо материала веслоноса в садках

 

В настоящее время в Нижнем Поволжье применяются разнообразные формы и методы
рыбоводства, ведется поиск объектов, позволяющих наиболее эффективно и рационально использовать продукционный потенциал водоемов. При определении видового состава объектов культивирования целесообразно исходить из следующих принципов – получение максимальной продукции в кратчайшие сроки при минимальных затратах. Веслонос наиболее полно отвечает предъявляемым требованиям.
Внедрение веслоноса как объекта поликультуры в Нижнем Поволжье позволит:
- более рационально использовать естественную кормовую базу водоемов;
- расширить географию промышленного освоения веслоноса;
- сформировать маточные стада этого ценного вида рыб;
- значительно укрепить материальную базу и финансовое состояние рыбохозяйственных
предприятий;
- создать высокоэффективное производство деликатесной продукции;
- внести весомый вклад в науку и практику рыбоводства при всестороннем изучении
этого вида в новых условиях обитания.
Разработанная в 90-е гг. биотехнология получения посадочного материала веслоноса
в настоящее время не в полной мере обеспечивает потребности государственных и фермерских рыбоводных хозяйств [1]. Дефицит посадочного материала вызван значительными потерями в процессе выращивания из-за низкой (3 г) массы вселяемой в водоемы молоди, что связано с отсутствием в большинстве хозяйств условий, необходимых для достижения рыбами более крупных размеров. Помимо этого, для получения товарной продукции веслоноса, его, как правило, выращивают в течение 2–3-х лет в достаточно больших (от 50 га и более) нагульных водоемах, что требует наличия изначально крупного посадочного материала.
Одним из путей решения данной проблемы является комбинированный способ выращи-
вания укрупненной молоди и товарной продукции данного вида рыб. Это достигается за счет смещения сроков получения и инкубации оплодотворенной икры, подращивания личинок и молоди в более ранние временные промежутки в управляемом термическом режиме, в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), с последующим продолжением данного процесса в садках и прудах в условиях благоприятного периода естественной температуры водоисточника.
Выращивание веслоноса в садках достаточно перспективно, т. к. предполагает минималь-

 

 

ные капитальные и эксплуатационные затраты – нет необходимости решать проблему водоснабжения, энергетические и трудовые затраты также невелики. Кроме того, наряду с питанием искусственным кормом, рыба может использовать и естественную кормовую базу (проникающий в садки зоопланктон).
В последние годы на научно-экспериментальной базе ФГУП «КаспНИРХ» – в Центре
«БИОС» – ведутся научно-исследовательские работы и производственные испытания комбинированной технологии выращивания веслоноса. Она разрабатывается применительно к условиям южных регионов России и предполагает раннее получение рыбопосадочного материала, использование естественной температуры воды в благоприятные периоды года и ее подогрев до оптимальных значений в холодное время.
В рамках разработки биотехнологии необходимо было решить следующие задачи:
- проанализировать рыбоводно-биологические показатели молоди веслоноса массой
40–50 г, выращенной в садковой линии при естественной температуре;
- изучить спектр питания данной возрастной группы рыб;
- определить количественные характеристики интенсивности питания молоди веслоноса.
Материалы и методы исследований В процессе проведения работ использовали садки двух конструкций. На первом этапе, до перехода молоди на фильтрационный тип питания (10–20 г), использовали конструкции размерами 1,5 × 2 × 0,5 м, имеющие жесткий деревянный каркас, обтянутый сеткой из нержавеющей стали с ячеей 1 мм. В дальнейшем, при выращивании крупного посадочного материала (30–50 г), применяли садковую линию, смонтированную в пруду личиночно-выростной базы.
Садок размерами 1,5 м × 2 м × 1 м изготовлен из безузловой дели. Размер ячеи стенок – 6 мм, дно двойное, выполненное из 3 мм-й дели. Сверху садки закрывали мелкоячеистой делью.
Для кормления молоди использовали искусственный корм – Aller-futura (Aller Aqua, Denmark).
Суточная норма кормления колебалась от 25 % массы тела рыб в начале до 10 % в конце
выращивания. Подачу сухого корма осуществляли с помощью автокормушек ленточного типа.
Контрольным вариантом служило выращивание молоди на живых кормах с применением Daphnia magna. Суточная норма кормления составляла 100 % от массы тела.
Сбор и обработку гидробиологических и гидрохимических проб проводили по общепри-
нятым методикам [2–4]. Отбор ихтиологических проб осуществляли через 5 суток. Материал фиксировали в 4 %-м растворе формалина.
Обработку проб для изучения питания проводили согласно [5]. Интенсивность потребле-
ния рыбами кормовых ресурсов вычисляли по общим и частным индексам наполнения
желудочно-кишечного тракта.
Результаты исследований и их обсуждение
С наступлением благоприятной температуры (20–22 ºС) подрощенную молодь веслоноса
средней массой 2,2 г из бассейнов УЗВ высаживали в садковую линию. Плотность посадки рыб составляла 40 экз./м3.
Распределение массы веслоноса при посадке в садки показано на рис. 1.

Рис. 1. Динамика распределения массы молоди веслоноса
В период исследований значения гидрохимических показателей не превышали допусти-
мых пределов, принятых для рыбоводных хозяйств (табл. 1).
Таблица 1
Средние значения гидрохимических показателей в течение периода выращивания молоди веслоноса

В зоопланктоне водоема, в котором были установлены садки, преобладали ветвистоусые
(Daphnia magna, D. pulex, Moina rectirostris, Bosmina longirostris, Ceriodaphnia) и веслоногие
(Cyclops sp.) ракообразные. Коловратки в формировании планктонного сообщества играли
незначительную роль. Листоногие (Leptestheria sp.) рачки, находясь в поверхностных слоях,
также являлись трофическим ресурсом для содержащейся в садках молоди веслоноса. Динамика
развития массовых групп зоопланктона носила традиционный для прудов Центра характер.
Сначала возрастала численность коловраток, затем веслоногих, через 5–6 дней увеличивались
количество и биомасса ветвистоусых ракообразных. В составе донного биоценоза преобладали
личинки хирономид и олигохеты.
Помимо искусственного корма, доля которого в питании рыб в процессе выращивания
увеличилась с 20 до 78,7 %, в желудочно-кишечных трактах молоди веслоноса были отмечены
представители Cladocera (Moina sp., Daphnia sp.), Copepoda (Cyclops sp.), планктонные формы
личинок хирономид, полужесткокрылые (Sigara falleni, Micronecta griseola, Notonecta glauca),
листоногие (Leptosteria sp.) и жаброногие (Streptocephalus sp.) ракообразные.
Процентное соотношение данных групп организмов в желудочно-кишечных трактах
молоди веслоноса, потреблявшей смешанную пищу, представлено на рис. 2.

в
Рис. 2. Соотношение основных компонентов пищи в желудочно-кишечных трактах молоди веслоноса,
содержавшейся в садках, %: а – 1-я декада июня; б – 3-я декада июня; в – 2-я декада июля
Первоначально доля представителей естественной кормовой базы в пищевом комке весло-
носа в среднем составляла 80 %, а к концу выращивания (2-я декада июля) она снизилась
до 34,1 %. Этот факт обусловлен постепенным выеданием зоопланктонных организмов веслоносом, в результате чего закономерно возрастает роль искусственных кормов в питании данного вида рыб – 65,9–78,7 % от массы пищевого комка. Кроме того, увеличение потребления искусственных кормов молодью свидетельствует еще и об успешной адаптации веслоноса к этому виду пищи.
Через десять суток масса особей, питающихся только представителями зоопланктона,
составила 4–6 г. Молодь же веслоноса, потреблявшая, наряду с ресурсами естественной кормовой базы, еще и искусственные корма, имела массу 8–10 г, что свидетельствует о преимуществе смешанного питания этой возрастной категории рыб на данном этапе развития. Наличие в пищеварительном тракте исследованных особей, помимо искусственного корма, планктонных организмов объясняется размером ячеи, используемой при изготовлении садков (1–6 мм).
В результате этого беспозвоночные беспрепятственно проникали в садки, где их и потребляла молодь веслоноса.
Динамика распределения массы особей, потреблявших как смешанный, так и живой корм,
представлена на рис. 3.

Рис. 3. Динамика распределения массы молоди веслоноса, использовавшего различные типы кормовых ресурсов

Таким образом, особи, питавшиеся не только зоопланктонными организмами, но и искус-
ственным кормом, обладали большей потенцией роста. Данный факт, возможно, обусловлен,
во-первых, меньшими энергетическими тратами молоди веслоноса для добывания пищи, а вовторых, сбалансированностью состава применяемых искусственных кормов, что и выразилось в большей реализации потенции роста особей.
За период выращивания общий индекс наполнения (ОИН) желудочно-кишечных трактов
рыб, использовавших только ресурсы естественной кормовой базы, в среднем составил 101 ‰;
питавшихся искусственным кормом и животными организмами – 373 ‰. Индексы наполнения желудков веслоноса в первой группе не превышали 72 ‰, во второй составили 245 ‰ соответственно. Степень наполнения желудков веслоноса при выращивании в садках колебалась в пределах 3–4 баллов; кишечников – не превышала 3 баллов. Количественные показатели, характеризующие интенсивность питания рыб этой возрастной категории, представлены в табл. 2.
Таблица 2
Индексы наполнения желудочно-кишечных трактов веслоноса

К концу опыта молодь, не перешедшая на питание искусственным кормом, достигла
массы 31,4 г, потреблявшая смешанную пищу – 62,4 г (табл. 3).
Таблица 3
Результаты выращивания молоди веслоноса в садках с использованием искусственных кормов

Кормовой коэффициент за период выращивания составил в среднем 3,9 ед., что является
достаточно низким показателем и свидетельствует об экономической эффективности содержания молоди веслоноса в садках с применением искусственных кормов.
Выживаемость рыб в контроле и опыте имела близкие по значениям показатели:
при питании живыми кормами она составила 81 %, искусственным кормом – 79 %.
Заключение Полученные результаты свидетельствуют о том, что при выращивании в садках веслонос первоначально отдает предпочтение организмам, составляющим естественную кормовую базу
водоема. Впоследствии, при снижении биомассы беспозвоночных в водоеме, где установлены садки, в рационе веслоноса возрастает доля искусственного корма. Особи, потребляющие главным образом пищу животного происхождения, характеризуются более низкими показателями накормленности, а следовательно, и более низким темпом роста и массонакопления.
В результате исследований выявлена возможность успешного подращивания крупной
(30–50 г) молоди веслоноса с использованием искусственных осетровых кормов при естественном температурном режиме (садки). Результаты исследований свидетельствуют о том, что выращивание молоди веслоноса в садках позволит сократить сроки получения крупного посадочного материала (500 г) со 126 до 102 суток. Применение подобной технологии ведет к увеличе-
нию вегетационного периода выращивания веслоноса.