Синец разведение в пруду и аквакультуре
Синец - Abramis ballerus L. (рис.75, а) - одна из деликатесных рыб, особенно в вяленом виде.
Синец - планктофаг. С созданием крупных водоемов он стал обычной промысловой рыбой, поэтому проблем с заготовкой производителей нет.
Масса синца достигает 550 г, длина - 33 см, плодовитость в возрасте 4-6 лет - от 15 до 17 тыс. икринок.
Заготовка производителей синца. Отлавливают синца в реках и водохранилищах при подходе его к местам нереста при температуре воды 8-9°C. Обычно производителей накапливают в прорезях или садках. Транспортировку можно осуществлять на расстояние до 500 км в автоцистерне с принудительной аэрацией при загрузке рыб размером 32-35 см в количестве 450-500 шт. Переносят рыб в носилках по 10 экз. на 2 ведра воды. Многие рыбоводные хозяйства предпочитают иметь свое маточное стадо, сформированное на ферме, для чего ежегодно отбирают крупных рыб без уродств и травм, а в пруду накапливают разновозрастных особей. Плотность посадки ремонта - 4-5 тыс. шт/га (двухлетки) с уменьшением до 500-600 шт/га (4-5-летки). Плотность посадки на зимовку -18-20 тыс. шт/га.
Получают потомство синца двумя способами: нерестово-выростным и заводским. На нерест производителей высаживают с плотностью 10-12 гнезд на 1 га при соотношении полов 1:1. Субстратом для икры служит луговая растительность, лучше J полевица ползучая. Выход от гнезда - 4-5 тыс. мальков средней массой 6-8 г. Разгар нереста наступает в апреле-мае при температуре 14-17°C. Пруды глубиной 1,5-1,7 м, размером до 10 га должны полностью спускаться.
В заводских условиях производителей, отловленных при температуре 8-10°С, помещают в садки из дели размером 2х1х1,5 м (100-150 шт.). Садки устанавливают на течении воды. Самок и самцов до инъекции содержат вместе в течение 4-5 сут. При повышении температуры воды до 10-1 ГС производителей инъецируют гипофизом сазана или леща: самку - 3-4 мг на 1 кг средней массы, самца - половиной этой дозы. На 2-е сутки созревает 80-100% производителей. Оплодотворение производят "полусухим" способом с последующим обесклеиванием, как и для карпа. Инкубируют икру в аппаратах Чаликова либо Вейса. Норма загрузки в аппарат Чаликова - 400 г икры при скорости течения воды, куда опущен аппарат, 0,5-0,6 л/с. При менее быстром течении объем икры уменьшают.
Можно проводить инкубацию икры и без ее обесклеивания. Для этого изготавливают гнезда, как для других фитофильных рыб, например судака, сазана.
Плодовитость синца зависит от его размеров (табл.140).
Таблица 140. Зависимость плодовитости синца от возраста, длины и массы
|
Возраст, лет |
Длина, см |
Масса, г |
Плодовитость, тыс. икринок |
|
3+ |
23 |
205 |
15 |
|
4+ |
27 |
325 |
20 |
|
5+ |
30 |
470 |
50 |
|
6+ |
33 |
550 |
70 |
При выращивании рыб до сеголеток в том же пруду, где проводится нерест, необходимо выставлять 10-12 гнезд на 1 га. Это обеспечит сбор 5090 тыс. икринок и получение 50 тыс. сеголеток средней массой 6-8 г. На 2-м году при плотности посадки 2-3 тыс. шт/га можно получить двухлеток массой 120-150 г в количестве 1,5-2,5 тыс. шт. При такой же плотности трехлетки вырастут до 180-200 г. Ниже приведены нормативы разведения синца:
|
Норма посадки производителей в живорыбную автоцистерну для перевозки на расстояние 500 км, шт. |
500-700 |
|
Совместное выращивание сеголеток синца с сазаном, гнезд/га |
|
|
сазана |
1-2 |
|
синца |
5-6 |
|
Норма загрузки эмбрионов на один аппарат Вейса, г |
400-500 |
|
Обработка малахитовым зеленым, концентрация 1:200000, через день, мин. |
12-15
|