Переводчик сайта

Поиск по сайту

Размножение и развитие мидий

Хотя мидии являются раздельнополыми, среди них мо-
гут встречаться гермафродиты. Обычно соотношение полов
1:1, хотя могут наблюдаться сдвиги в сторону самцов или
самок. Наступление половой зрелости зависит от мно-
гих факторов: возраста, физиологического состояния,
географического и экологического ареалов обитания
и т.д. Мидии становятся половозрелыми в основном в раннем
возрасте. Например, средиземноморские мидии, которых
выращивают в юго-восточной части Крымского побережья,
достигают половой зрелости в течение первых шести меся-
цев жизни, при длине створок раковин 2-2,5 см. Установле-
но, что у самцов бухты Ласпи (юг Крыма) в возрасте 100-
110 суток сформированы половые железы, находящиеся на
мантийных выстилках раковин; в мужских ацинусах заверше-
но образование спермиев; ацинусы яичников содержат по 4-
6 вителлогенных ооцитов диаметром 42-45 мкм. Таким об-
разом, мидии средиземноморские, осевшие на коллекторы
весной, могут размножаться осенью этого же года после осе-
дания на субстрат. У мидий Грея полОвозрелость наступает
на шестом году жизни, при длине раковины 6-7 см, однако
в Уссурийском заливе самцы уже в возрасте двух-трех, а сам-
ки — пяти-шести лет становятся половозрелыми.
Обычно пол мидий различают по цвету гонад в период
половой зрелости: самцы мидии средиземноморской и съе-
добной — кремового цвета, самки — оранжево-красного;
самцы мидии Грея имеют беловатый цвет, самки — оранже-
вый.
Репродуктивный цикл мидий включает следующие ста-
дии: преднерестовую, нерест, посленерестовую, роста
и созревания. Температурный режим среды обитания мол-
люсков обусловливает как время наступления, так и продол-
жительность каждой стадии. Пик массового нереста среди-


земноморской мидии в юго-восточной прибрежной акватории
Крыма приходится на декабрь-январь, в то время как в мае-
июне зафиксированы наименьшие показатели. Сроки нере-
ста моллюсков различны и могут сдвигаться в течение года.
Самка за один нерестовый период может выметать несколь-
ко миллионов зрелых яйцеклеток. Оплодотворение у мидий
наружное: половые продукты попадают в мантийную полость,
потом током воды выводятся во внешнюю среду, где и про-
исходит оплодотворение.
Стадии личиночного развития мидии: трохофора, вели-
гер (парусник), великонхи, педивелигер, спат (личинка, при-
крепившаяся к субстрату).
На каждой стадии развития у личинки образуются новые
органы. У личинки мидии Грея на ранних стадиях наблюда-
ется равномерный ресничный покров, однако спустя не-
сколько часов в верхнем полушарии личинки реснички ста-
новятся длиннее, в нижнем же частично исчезают. И уже спу-
стя 24-26 часов с начала развития на спинной полосе
образуется темный хохолочек, или султанчик. Эта личинка
называется трохофорой. К 48 часам на спинной стороне
появляется выпячивание эктодермы — раковинной железы.
Спустя несколько часов на поверхности железы можно об-
наружить тонкую пленку раковины.
К концу 72 часов развития тело личинки сплющивается,
и на его переднем конце образуется плавательный орган —
парус. Личинка на этой стадии называется велигер, или па-
русник (рис. 3). Пищеварительная система личинки состоит
из пищевода, желудка, короткой задней кишки с анальным от-
верстием. Появляется личиночная мускулатура. Раковина па-
русника конхиалиновая, поверхность пористая, слоев нара-
стания нет. Когда в планктоне определяют личинок на стадии
велигер, или парусник, главными систематическими призна-
ками являются их размер и строение замка.
Личинка-велигер средиземноморской мидии (рис. 4)
прозрачна и бесцветна. Поверхность раковины ячеистая или
тонкозернистая. Раковина полукруглая, равностворчатая
и равносторонняя, с прямым замковым краем; имеет по три-
четыре зубчика с каждой стороны створок. Длина ракови-
ны — 130-148 мкм, высота — 65-130 мкм, длина замкового
края — 71-95 мкм.
Велигер мидии средиземноморской имеет длину 90-
150 мкм, поверхность раковины пористая, без следов нара-
стания. Замок состоит из 18-20 мелких зубчиков и 3-4 пря-
моугольных зубов, расположенных по краям (рис. 4).
Период развития личинки на стадии велигер продолжа-
ется с 14 до 25 суток. После этого она переходит на стадию
великонхи, на которой происходит ее дальнейший рост
и дифференциация мягких частей тела: появляются пигмент-
ные пятна, глаза, задний аддуктор, нога, закладываются ган-
глии и т.д. Замковый край становится вогнутым, появляется
макушка. Длина раковины на стадии великонхи — 250-

300 мкм. Раковина приобретает овально-треугольную фор-
му; цвет ее однородно желтый, иногда середина остается
бесцветной, а края окрашены; концентрические линии рос-
та широкие и глубокие, расположены равномерно. Замок
хорошо развит и состоит из семи-восьми крупных прямоу-
гольных зубчиков впереди и сзади и одиннадцати-тринадца-
ти мелких зубчиков посредине (рис. 4). У личинок длиной
свыше 250 мкм хорошо развита нога.
Задний мускул-замыкатель появляется у личинок длиной
307 мкм, а жаберные петли — у личинок длиной 278 мкм.
Чтобы идентифицировать личинки мидии на стадии ве-
ликонхи, пользуются следующими показателями и призна-
ками:
— размерные параметры (длина, высота, толщина рако-
вины);
— форма раковины (яйцевидная, круглая, треугольная,
эллипсовидная и т.д.);
— строение замка (количество зубчиков на каждой створ-
ке, их форма и размеры);
— наличие, форма и строение лигамента, скульптура ра-
ковины;
— толщина створок и степень прозрачности, наличие
глаз — темных пигментных пятен, хорошо просматриваемых
на живой личинке с обеих сторон;
— цвет личинок и наличие пигментации внутренних ор-
ганов.
Длина великонхи — 250-350 мкм. Перед оседанием на
субстрат длина ноги у нее увеличивается и в вытянутом по-
ложении она в 3-4 раза превышает длину самой личинки.
Данная стадия называется педивелигер. Моллюск в этой
стадии прекрасно плавает, ползает, использует для поиска
подходящего субстрата для оседания ногу. Этот период про-
должается около недели, после чего педивелигер прикреп-
ляется к субстрату биссусными нитями. Если личинка попа-
дает в неблагоприятные условия, то она открепляется
и находится в поиске еще какой-то период времени.
Спустя 1,5-2 месяца с начала своего развития личинка
начинает оседать. Спат — это окончательно осевшая на суб-
страт личинка. На этой стадии она утрачивает парус, его мес-
то занимает нога. Начинается интенсивный рост заднего края
раковины, происходит смещение вершины и замкового края
к переднему краю раковины, ее цвет становится более тем-
ным. Именно на стадии спата моллюски переходят к взросло-
му образу жизни, хотя может наблюдаться обрыв биссусной
нити и перемещение моллюска на более подходящее место.
Согласно многолетним наблюдениям, проведенным в
юго-восточной части Крыма, в 14 месяцев длина мидии ере-
диземноморской составляет в среднем 48,7-49 мм, масса —
9,3-9,5 г, а выживаемость с момента оседания личинок —
4,6-4,8%.
Ежемесячный прирост раковин весеннего спата летом
достигает 5 мм, осенью — 1 мм, зимой — 1 мм, а весной и ле-
том следующего года— 6 мм. Таким образом, за 16 меся-
цев длина мидии увеличилась до 57-58 мм, а масса — до
11,5 г. Отмечено, что у мидий осенней генерации темп роста
ниже, чем у моллюсков весеннего оседания, что обусловлено
длительным пребыванием молоди моллюсков в неблаго-
приятных условиях. Молодь мидии съедобной в лабораторных
условиях растет в 4 раза быстрее молоди мидии средизем-
номорской. Тот факт, что в естественных природных условиях
бухты Ласпи средиземноморская мидия демонстрирует бо-
лее высокий темп роста, чем мидия съедобная из залива
Восток Японского моря, объясняется высокой среднегодо-
вой температурой воды акватории Южного Крыма.
Быстрый рост мидии съедобной наблюдается в Баренце-
вом море в Заполярье. В течение первого года жизни темп
роста мидий, содержащихся в садках в губе Западная Зеле-
нецкая, относительно высок: максимальный прирост состав-
ляет 26 мм или 250% начального размера. Мидии второго
года подрастают лишь на 10 мм или 124%, однако к концу
третьего года отмечается прирост около 140%. Мидии товар-
ного размера — с массой 23,5 г и длиной более 50 мм — со-
ставляют не менее 85%.
Прослеживается прямая зависимость между скоростью
роста мидий, с одной стороны, и их репродуктивной актив-
ностью и температурой воды, с другой. Для моллюсков Кер-
ченского пролива значения нижней и верхней температуры
составляют соответственно 5 и 23 °С, однако наиболее ин-
тенсивный рост наблюдается при температуре воды 14-
20 С.
Рост мидий связан с фильтрацией, благодаря которой
возможны процессы дыхания и питания. Мидии Керченско-
го пролива имеют наиболее низкую фильтрационную актив-
ность при температуре 7,5 °С. Минимальные величины ско-
рости фильтрации (2,1 ) наблюдаются при темпера-
туре 22 °С, а максимальные (3,9-4,2 ) — при темпе-
ратуре воды 14-18 °С.
Интенсивность фильтрации не может быть одинаковой
в разных географических ареалах обитания мидий, поэтому
нужно в первую очередь учитывать условия среды, физио-
логическое состояние моллюсков, сезон года. Например,
средиземноморская мидия в акватории северо-западной
части Черного моря имеет наибольшую фильтрационную ак-
тивность зимой и весной.
Сезонные изменения фильтрационной активности мол-
люсков зависят от солености и температуры воды, количе-
ства растворенного в ней кислорода. При температуре воды
10 °С интенсивность фильтрации мидий в 3 раза выше, чем
при 20 °С. Уменьшение солености воды на 5% вызывает
увеличение фильтрации в 1,8 раза по сравнению с интен-
сивностью этого процесса при 15% солености. Также и по-
нижение содержания кислорода в воде (1-2 ) увели-
чивает фильтрацию в 1,8 раза по сравнению с тем, как
протекает этот процесс при повышенном содержании кис-
лорода (8-9 ).
Не оказывает особого влияния на прирост мидий изме-
нение освещенности в течение суток, поскольку количество
потребляемого кальция днем и ночью идентичное.
В результате длительного изучения особенностей роста
моллюсков из различных биотопов залива Петра Великого
пришли к выводу о том, что мидия съедобная, родившаяся в
начале сезона размножения, развивается и растет быстрее.
При выращивании мидии съедобной и мидии средизем-
номорской в открытых и закрытых акваториях и содержании
их в верхних и нижних горизонтах воды было установлено, что
интенсивнее растут и развиваются моллюски, находящиеся
в садках в нижних горизонтах.
Большое влияние на процессы роста и развития оказы-
вает время года. Например, у средиземноморской мидии,
выращиваемой в открытых акваториях юго-восточной части
Крыма, показатели линейного роста в течение выростного
цикла (10 месяцев) изменяются в среднем от 44,0 до 67,3 мм
(длина створок) и от 7,8 до 31,4 г (общая масса ).
В течение этого времени наблюдаются два пика роста —
в мае-августе и октябре.
Прослеживается следующая тенденция: увеличиваются
размер и масса выращиваемых на коллекторах мидий, но
одновременно с этим происходит разреживание моллюсков
за счет естественного убывания их с коллекторов. Вероят-
но, это связано с тем, что часть из них оказывается менее
закрепленной на субстратах коллектора или на створках ра-
нее осевших мидий. Шторма и интенсивные донные течения
в неблагоприятные периоды года (поздней осенью и ранней
весной) смывают их с субстрата.
Большое значение для количественного распределения
товарных мидий (длина створок — не менее 5,0 см) на суб-
стратах коллектора имеет глубина его размещения в толще
воды. По мере заглубления коллектора (10-11-18-19 м от
поверхности воды) значительно уменьшается численность
моллюсков. Например, на глубине 10-11 м среднее количе-
ство мидии средиземноморской составляет 81%, а на глу-
бине 18-19 м —лишь 56%.
Таким образом, можно с уверенностью сказать, что для
мидий средиземноморских юго-восточной части Крыма ха-
рактерно уменьшение плотности и биомассы культивируе-
мых моллюсков с увеличением глубины от 10-11 до 18-19 м.
Вследствие неправильного размещения коллекторов в тол-
ще воды конечная годовая продукция уменьшается в 2,5 ра-
за (с 8,0 до 2,9 кг на один погонный метр коллектора).
Тем, кто занимается культивированием мидий в прибреж-
ной акватории Крыма, можно посоветовать проводить их
выращивание на глубине до 16 м от поверхности воды. В этом
случае будут высокими и темпы развития моллюсков, и сред-
ний годовой выход продукции (5 кг с одного погонного мет-
ра коллектора).
Темпы роста и сроки жизни мидий разных ареалов оби-
тания неодинаковы. Мидии съедобные Белого моря дости-
гают максимальных размеров за 12-15 лет, а продолжитель-
ность их жизни — до 30 лет. Мидии Грея, обитающие в Япон-
ском море, растут до 30-35 лет при продолжительности жиз-
ни до 100 лет. Мидии калифорнийские достигают максиму-
ма в размерах к концу третьего года, но и продолжительность
жизни у них сравнительно невелика — 10-11 лет.

 

 

 

Смотрите также 

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: