Подробности: Категория: Разные статьи по аквакультуре; Просмотров: 4297

Как выращивать рыбу на рисовых чеках

Одновременное производство растительной и животной (рыбной) продукции на одном и том же участке можно рассматривать как почти идеальный способ использования земли. Культивирование рыбы на рисовых чеках приводит к сокращению затрат на борьбу с сорняками, уничтожению кровососущих комаров и многих вредителей риса, повышению плодородия почвы. На посевах риса хорошо растет молодь белого амура и карпа, которые находят здесь благоприятные условия для роста и развития.

Для интегрированного выращивания риса и рыбы лучше всего использовать чеки с пониженными отметками дна, что позволит иметь необходимый для рыбы слой воды. Интересы рыбоводства совпадают с агротехническими требованиями выращивания риса, которые предусматривают ежегодную предпосевную планировку ложа чека с точностью 5 см. перед посадкой рыбы на водовыпусках и водопусках устанавливают рыбозаградительные металлические сетки с ячеей 1 мм, и менее в случае необходимости. В дальнейшем, по мере роста молоди, сетка может заменятся на более редкую, что облегчает подачу и сброс воды. Для зарыбления используют не подрощеных четырехдневных и неподрощенных однодневных личинок белого амура. Гидрологический режим обычный при возделывании риса обеспечивает постоянный слой воды в чеках 12-20 см.

Гидрохимический режим опытных рисовых чеков

Дата	Чек	Кислород, мг/л		Окисляемость агрессивная		Свободная углекислота, мг/л		рН	Биогенные элементы, мг/л
Дата	Чек	Факт	Норма	Факт	Норма	Факт	Норма	Факт	NH₄	NO₃	NO₂	P₂O
5 июля	1	5,51	4,0	80	85	34,3	30	6,6	0,4	0,03	-	-
	2	4,76	4,0	85	85	31,4	30	6,6	0,3	0,3	0,1	-

При возделывании риса во избежании массовых отходов молоди рыбы следует строго соблюдать рекомендованные сроки и дозы обработок посевов гербицидами. Кормовая база рисовых чеков обеспечивает нормальный рост и выживание рыбы. Здесь достаточно хорошо развивается зоопланктон, необходимый личинкам на ранних этапах развития. Стоимость дополнительной продукции рисового поля(рыбы) окупает затраты на производство риса. Кроме того, рыба оказывает благоприятное воздействие на рост и развитие риса, что способствует высоким урожаям риса.

Положительное влияние такого способа рыборазведения на урожай риса несомненно. Однако влияние различных неучтенных факторов, таких как глубина чеков, расход воды, предшествующие культуры, качество планировки, применение удобрений, не позволяет дать точную оценку прибавки урожая именно от влияния рыбы на рис.

Кормовая база молоди рыб в рисовых чеках

Дата	Чек	Зоопланктон				Зообентос
		Веслоногие рачки		Коловратки		Личинки насекомых
		Тыс. шт/м³	Г/м³	Тыс.шт/м³	Г/м³	Тыс. шт/м³	Г/м³
23.06.	1	35	0,5	-	-	830	0,5
	2	29	0,3	-	-	1020	0,6
05.07.	1	123	1,7	30	0,2	-	-
	2	40	0,8	80	0,6	-	-

Многими исследователями отмечается значительное сходство форм зоопланктона в чеках. Обычно обнаруживается около 30 видов зоопланктона. Главные представители - низшие ракообразные и коловратки. Из ветвистоусых наибольшее развитие получает дафния, из веслоногих - аккантоциклопс и диаптомус, а из коловраток главным образом брахионус ифилина. В начале сезона чеки бедны зоопланктоном по биомассе и по количеству встречающихся форм, что объясняется малым его количеством в воде канала. Увеличение биомассы зоопланктона начинается сразу же после залития чеков и достигают максимума к 1 июля.
Положительное влияние на развитие зоопланктона оказывают органические удобрения. С июля до второй половины августа биомасса зоопланктона во всех чеках снижается. Предполагают, что это объясняется отрицательным влиянием слишком высокой температуры воды. Выявлена закономерность увеличения биомассы зоопланктона где применяли азот, фосфор, калий. Выяснено, что на развитие зоопланктона большое влияние оказывали фосфорсодержащие удобрения. Коловратки - стартовый корм личинок рыб, в достаточном количестве появляются как правило в середине июля. Через две недели после заполнения чеков водой мелкие формы личинок херономид исчезают и массового развития достигают через месяц после залития чеков водой. Численность херономид нарастает до августа, а затем снижается. Личинки стрекоз, поденок, моллюски и другие обитатели бентоса встречаются в небольшом количестве. Многие исследователи обращали внимание на бедность рисовых чеков бентосом.
Несмотря на ряд преимуществ при комплексном использовании полей, занятых посевами риса под получение рыбной продукции, выращивание посадочного материала сопряжено с определенными трудностями. Главной из них является отсутствие надежных способов защиты рыб от преждевременного ската ее в сбросные каналы. Выше описанные рыбозаградительные сетки имеют ряд недостатков. Они быстро засоряются, что приводит к снижению проточности в связи с чем нарушается режим роста риса. Помимо этого следует учитывать довольно высокий процент травмирования личинок и мальков о саму сетку. Во избежании этого рассматривается ряд предложений. Например, дать возможность молоди рыбы свободно скатываться в сбросные каналы и концентрироваться в водонакопителе, откуда по специальному каналу в обход насосной станции возвращаться в основные водоемы. Перевозка личинок для вселения в чеки должна осуществляться в соответствии с нормативами.

Нормативы транспортировки молоди рыб

Наименование норм	Время в пути, час	Нормы по транспортировке молоди
		Карп, сазан, серебряный карась		Растительноядные рыбы
		Загрузка тыс.шт	Допустимый отход,%	Загрузка тыс.шт	Допустимый отход,%
Перевозка личинок в 40-литровых пакетах (20 л воды с кислородом)	24	50-100	10	50	10
Перевозка подрощенных мальков в 40 литровых пакетах (20л воды с кислородом)	24	10-15	5	10-15	5

Рекомендуется перевозить личинок только что перешедших на смешанное питание, что соответствует по времени 4 суткам, а морфологически этот срок совпадает с наполнением плавательного пузыря воздухом. Интенсивность обмена веществ у личинок очень высокая, они быстро расходуют запас питательных веществ. Поэтому время транспортировки должно ограничиваться одними сутками. Личинки плохо переносят тряску, поэтому необходимо с емкостями в которые помещены личинки обращаться осторожно.
Доставленные пакеты с личинками в место назначения помещают на 20-30 минут для выравнивания температуры в чеки. После этого пакеты раскрывают и личинок выпускают на рисовые поля. Для определения процента жизнестойкости личинок перед выпуском берется проба(300-350 штук), личинок отсаживают в садок из газа и через 3 дня подсчитывают живых личинок. Подросшие мальки массой 0.8-1 г уже могут быть использованы для зарыбления водоемов.

ВЫВОД

Выращивание товарной рыбы без риса в период выведения чеков под "водный пар" является одним из методов, где промежуточной культурой является рыба. Этот метод является альтернативой одновременному выращиванию рыбы и риса, и более эффективен при выращивании непосредственно товарной рыбы. В отличии от совместного выращивания товарной рыбы и риса, при котором рыбопродуктивность мала, в чеках "водного пара", свободных от густых зарослей риса, рыбопродуктивность может достигать 12-15 центнеров с гектара при интенсификации производства, главным образом при кормлении рыбы. Одновременно происходит обогащение почвы органическими веществами(остатки корма, отмершая растительность, экскременты рыб), что приводит к повышению плодородия почвы. Учитывая данные о возможности интенсивного поглощения атмосферного азота некоторыми сине-зелеными водорослями, в массе развивающимися в зарыбленных чеках, эффективность данного метода рыборазведения возрастает еще больше. Семена сорных растений, находящихся в поверхностном слое почвы, выедаются карпом и вымываются водой, а молодые побеги проросших семян уничтожаются белым амуром, что приводит к снижению заростаемости рисового поля сорняками в следующие за "водным паром" годы. Температурный режим в чеках водного пара благоприятен для роста и выживаемости рыбы: минимальная температура как правило не опускается ниже 12 градусов, а максимальная не превышает 32 градусов. Средняя температура за сезон составляет от 22,5 до 23,5 градусов. Гидрологический режим чеков водного пара не вполне соответствует биологическим особенностям рыбы. Средний слой воды обычно не превышает 35 см, с возможным понижением в первый месяц выращивания рыбы до 10-12 см. Добиться стабильного водного режима и слоя воды 40-45 см возможно лишь в случае выведения под водный пар целой карты, а не отдельного чека. Получение высокого выхода товарной продукции возможно в случае поддержания в чеках постоянного слоя воды не менее 60-70 см. Наиболее близко к данному стандарту приближается существующая конструкция рисового поля Краснодарского типа с широким фронтом затопления, она позволяет удерживать слой воды до 50 см. Поэтому, одни ученые-рыбоводы считают необходимым наращивание валиков, другие рекомендуют до залития водой по периметру нарезать в них рыбосборные канавки глубиной 0,5 м и шириной по дну 1 м, а на водоподающие водосбросные сооружения устанавливаются металлические сетки. Кормление рыбы не проводится, но для создания устойчивой естественной кормовой базы чеки удобряют суперфосфатом аммиачной селитрой.