Культивирование мидий и устриц

ЭТАПЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МОЛЛЮСКОВ
Биотехника культивирования моллюсков включает следу-
ющие этапы:
1) получение посадочного материала двумя способами:
а) сбор личинок на искусственные субстраты — кол-
лекторы;
б) получение личинок за счет стимулирования созре-
вания половых продуктов производителей;
2) подращивание посадочного материала до товарных
размеров:
а) спата (осевших личинок) — на коллекторах;
б) молоди — в различных выростных устройствах —
лотках, садках и т.д.;
3) доведение моллюсков до товарного состояния, их очи-
стка;
4) транспортировка мидий и устриц потребителю;
5) реализация продукции.
Молодь моллюсков подращивают до товарных размеров
в толще воды или на грунте. Последняя методика сейчас не-
популярна, так как выращиваемые на грунте двустворчатые
засоряются песком и донными осадками. При выращивании
же в толще воды они лучше обеспечены кормом, в меньшей
степени подвержены нападению хищников, процесс очист-
ки раковин облегчен. В связи со всеми перечисленными фак-
торами в настоящее время во многих странах отдается пред-
почтение выращиванию моллюсков в толще воды: эта тех-
нология обеспечивает их быстрый рост и большой выход
товарной продукции.

При подращивании моллюсков необходимы:
1) выростные устройства — садки, лотки, мешки;
2) приспособления для их размещения в толще воды —
плоты, стеллажи, колья, столбы, ярусные устройства и т.д.
Выбирая методику выращивания моллюсков, следует
учитывать их вид, биологические особенности, географичес-
кие условия размещения хозяйства, имеющиеся у вас сред-
ства.

 

 

 

Смотрите также