Выращивание рыбы в севооборотах
Рыбу часто выращивают на рисовых полях и в других севооборотах. За границей выращивание гидробионтов на рисовых полях вполне привычная практика. В Китае на полях выращивают рыбу, во Вьетнаме - выращивают креветок, в Индонезии - выращивают уток и многое другое.
Насколько выращивание на полях рыбы и других гидробионтов актуально в России, Казахстане, Средней Азии, Украине, Беларуси и других странах?
В России площади риса насчитываются порядка 200 тыс га. Выращивание гидробионтов - рыбы, креветок и других на таких полях повышает рентабельность выращивания основной культуры, а так же получить дополнительно большое количество продовольствия. Так в условиях Кубани выращивание карпа и сазана совместно с рисом позволяет получать 1,5—2 ц рыбы и увеличивает урожаи зерна на 3—5 ц с 1 га. А в условиях Астраханской области с 1 га поля получают 100 кг креветок.
Как выращивают рыбу на рисовых полях
Но рыбу можно выращивать не только на полях с рисом, но и включать в рыбосевооборот с зерновыми или овощными культурами. Рыбосевооборот можно создать практически в любой стране.
Использование ресурсосберегающих технологий в рыбохозяйственных водоемах
Опыт биотехнологии органического выращивания рыбы и сельскохозяйственных культур
Биологические и технологические аспекты применения методов органического сельского хозяйства для получения продукции аквакультуры
Выращивание рыбы в прудах, которые сооружены на вторично засоленных землях
Еще большие территории подвержены вторичному засолению и которые можно снова сделать плодородными создав пруды с соленой водой и выращивая на них рыбу и других гидробиотнов, а также зерновые и другие культуры.
Такие рыбосевообороты имеют следующие положительные моменты:
- Бросовые земли вводятся снова в сельхозоборот, что особенно актуально для Средней Азии,
- По сравнению с технологией рассолонения земель когда проводят их промывку большим объемом воды, то выращивание рыбы позволяет расходовать воду более экономно
- Фермерское предприятие диверсифицирует свою деятельность, кроме зерновых или овощных культур производит рыбу, а также может выращивать креветок, водолавающую птицу и многое другое.
- Фермер экономит на таких статьях расходов, как минеральные и органические удобрения полей и прудов, затраты на лечение рыбы, корма для рыбы.
- Возможность получать высокие урожаи отличного качества.
Интегрированные формы прудового хозяйства
Хозяйственная деятельность в условиях интегрированного аграрного производства направлена на высокоэффективное культивирование рыбы, сельскохозяйственных животных и другой сельскохозяйственной продукции с сохранением надлежащего экологического состояния окружающей среды.
Формирование агроценоза для обеспечения зооинтегрированного производства кормовым сырьем - подход, направленный на снижение себестоимости произведенной продукции культивированных сельскохозяйственных животных, в том числе рыбы.
Важный резерв увеличения выхода продукции с единицы площади фермерских угодий - внедрение технологий комбинированного выращивания прудовой товарной рыбы и водоплавающей птицы. Такие технологические приемы подходят для относительно небольших по площади водоемов с применением полуинтенсивного прудового рыбоводства. Практика функционирования комбинированных хозяйств существует во многих странах, в частности в Китае, Тайване, Японии, Германии, Венгрии, Чехии, Словакии, Болгарии и т.п. Положительный опыт совместного выращивания рыбы и водоплавающей птицы накоплен также в отдельных странах СНГ, в частности в Украине.
Обеспечение хозяйств сырьевыми ресурсами собственного производства существенным образом удешевляет себестоимость конечной продукции.
Поставщик бесплатных удобрений
Довольно эффективным методом комплексного рационального использования земельных и водных угодий является рыбосевооборот. Метод основывается на взаимном благотворном влиянии разных по биологии культур растений и рыбы и включает различные варианты последовательного использования культур.
В Венгрии, например, широко применялась технология, по которой пруды эксплуатируются 2-3 года для рыбоводства, последующие 2-3 года их оставляют осушенными, засевая сельскохозяйственными культурами: сорго, кукурузой, ячменем, подсолнечником или кормовыми травами.
Практиковался так называемый водно-оборотный метод использования водоемов, по которому в течение 4-5 лет в прудах выращивается рыба вместе с утками, далее 2-3 года - люцерна, а еще следующие 2-3 года - рис. Благодаря такому методу использования водоемов происходит быстрое окультуривание почв, существенным образом повышается естественная рыбопродуктивность прудов. На осушенных водоемах (в летний период) получают высокие урожаи люцерны и риса.
Этот метод широко применялся и во Франции. После двух лет эксплуатации пруды осушают, перепахивают, первый год засевают овсом, а на следующий - яровой пшеницей. Урожай зерновых в таких прудах без применения удобрений составляет не менее 5 т/га.
В рыбных хозяйствах бывшего СССР широкого применения эти методы не нашли. Вместе с тем, опыт отдельных хозяйств дал положительные результаты по систематическому выводу прудов под выращивание сельскохозяйственных культур. Это происходило по следующей схеме: в течение двух лет на ложи прудов высаживаются картофель и другие сельскохозяйственные культуры, а затем 3-4 года выращивается рыба. Урожайность на таких полях в 2-2,5 раза выше, чем на орошаемых землях.