Выращивание рыбы на рисовых полях в рисо-рыбных хозяйствах
Рис является важнейшей продовольственной культурой, биологические особенности которой позволяют использовать поля риса под выращивание рыбы. Рисо-рыбные хозяйства широко распространены во всех странах, выращивающих рис. Какую рыбу выращивают на рисовых полях, зачем на рисовых полях разводят рыбу, как выращивают рыбу на рисовых полях, как подготовить рисовые поля для рыбоводства и много другой полезной информации в этой статье – читайте до конца – будет интересно.
Содержание
- Рисовые поля в рыбоводстве
- Зачем на рисовых полях разводят рыбу
- Способы рыбоводства на рисовых полях
- Рисовые чеки для разведения рыбы
- Влияние гидрохимического и термического режима рисового поля на рыбоводство
- Какую рыбу выращивают на рисовых полях
- Зарыбление рисовых полей
- Когда с рисового поля сливают воду что делают с рыбой
- Питание рыбы на рисовых полях
- Сложности выращивания рыбы в рисовых полях
- Что такое рыбосевооборот
- Разведение карпов на рисовых полях
- Двухлетний оборот выращивания карпа на рисовых полях
Рисовые поля в рыбоводстве
Зачем на рисовых полях разводят рыбу
Организация комплексного рисо-рыбного хозяйства очень выгодна. Организация рисо-рыбных хозяйств является значительным резервом товарного рыбоводства, так как площадь, занятая под рисом в мире порядка 120 000 000 гектаров, большие площади под рисом в России, Украине, Средней Азии, Закавказье. Рисовые поля представляют собой хорошо спланированные участки земли (чеки), окруженные земляным валиком и залитые водой на глубину 0,15-0,30м. Вода сюда поступает через сеть водоснабжающих каналов и удаляется в сбросные канавы.
При совместном выращивании рыбы и риса, рыба оказывает на растения риса следующие действия:
- в поисках пищи рыба разрыхляет грунт, разбивает биологическую пленку на поверхности воды;
- рыба уничтожает личинок рисового комара - основного вредителя риса;
- экскременты рыб и даваемый рыбе корм служат добавочным удобрением.
Все это способствует увеличению урожайности риса на 8-10 ц/га, что является серьезной прибавкой урожая. Получение добавочной продукции в виде рыбы снижает себестоимость риса. При выращивании рыбы на рисовых полях нельзя применять гербициды и пестициды. Поэтому не только экономятся средства, но и урожай зерна риса получается лучшего качества (больше его абсолютный вес, ниже процент пленки, меньше пустых зерен).
Способы рыбоводства на рисовых полях
В настоящее время в мировой практике распространены два способа выращивания рыбы на рисовых полях: выращивание ее совместно с рисом и выращивание на рисовых полях, выведенных под "водный пар". И при том и при другом способе выращивания поля требуют предварительной подготовки. При совместном выращивании риса и рыбы на рисовых полях можно вести как неполносистемное, так и полносистемное рыбное хозяйство.
Рисунок - Рисовые чеки для разведения рыбы
1 - рыбные ямы 2x2 м (h = 40 см); 2 - главные канавы; 3-5 - боковые канавы;
6 - водовыпуски; 7 - водовпуски; 8 - валы; 9 - водосбросный канал;
10 - оросительный канал.
Рисовые чеки для выращивания рыбы должны быть правильно спланированы, ямы и понижения засыпаны, валики укреплены, в местах подачи и сброса воды устанавливают металлические решетки, предохраняющие от ухода рыбы из чеков. В голове магистрального водоподающего канала устраивают рыбозаградительное сооружение, предупреждающее проникновение дикой рыбы в рисовые чеки. Для вылова рыбы по дну чеков, вдоль разделительных валиков, устраивают канавы глубиной 0,2-0,3 м, шириной 0,3-0,5 м.
Влияние гидрохимического и термического режима рисового поля на рыбоводство
При разведении рыбы на рисовых чеках особое внимание следует обратить на их гидрохимический и термический режимы. Мелководность и проточность чеков, произрастание на них большого количества высших растений, окисление органических веществ, находящихся на дне и в толще воды, оказывают влияние на содержание в воде кислорода. Резко изменяется и термический режим: днем вода может сильно прогреваться, а ночью охлаждаться. Разница температурных показателей может составлять более 18°С. Для ослабления влияния температурного перепада и для концентрации рыбы при спуске воды из чека устраивают рыбосборные канавы, проходящие вдоль разделительных валиков. Они имеют ширину 0,3- 0,5 м и глубину 0,2-0,3 м. Перед водосбросным сооружением рекомендуется устраивать рыбосборные ямы площадью 1-1,5 м2 и глубиной 0,6-0,7 м с подводящими к ним канавками.
Какую рыбу выращивают на рисовых полях
Какую рыбу можно вырастить на рисовых полях? Традиционная рыба которая водится в рисовых полях это карп и сазан. Кроме карпа совместно с рисом можно выращивать серебряного карася, растительноядных рыб - белый амур, белый и пестрый толстолобик, кефаль, пиленгаса, вырезуба, кутума, рыбца.
На рисовых полях можно выращивать как товарную рыба, так и рыбопосадочный материал.
Какая рыба водится в рисовых полях и сколько рыбы можно вырастить на рисовом поле? Рыбопродуктивность рисовых чеков колеблется от 0,5 до 6,0 ц/га.
Зарыбление рисовых полей
Рыбопосадочный материал для рисовых чеков получают в рыбопитомниках или непосредственно в специально приспособленных чеках. В последнем случае в чеках размещают на нерест 1-2 гнезда производителей. Во избежание их ухода место водоспуска ограждают сеткой, а валики делают выше. Воду, подаваемую в нерестовый чек, пропускают для осветления через другие чеки. На второй день производителей отлавливают и направляют в летние маточные пруды-чеки. Личинок из нерестового чека перемещают в выростной на приток свежей воды. Перед отловом молоди подачу воды на 2-3 дня прекращают. Место подачи воды окружают небольшим земляным валом, в котором прорывают маленькую канавку. Личинок, идущих на ток вод, отлавливают сачками.
Когда с рисового поля сливают воду что делают с рыбой
Выращивание сеголетков тесно связано со сроками уборки риса, которая в южных районах заканчивается в первой половине сентября. С началом уборки риса рыбу пересаживают в зимовальные пруды или садки, установленные в сбросном канале. После уборки риса, освободившиеся чеки заливают водой и помещают в них рыбу из зимовала или садков на доращивание до наступления похолодания.
Питание рыбы на рисовых полях
Чем питаются рыбы в рисовых полях. Кормовая база рисовых чеков обеспечивает нормальный рост и выживаемость рыбы. На рисовых полях достаточно хорошо развивается зоопланктон, который необходим личинкам на ранних этапах развития, а также развиваются гидрофиты II и III ярусов: нитчатка, наяда, сыть, рисовый повойничек, ситник, харовые водоросли, которыми белый амур питается на втором месяце жизни. К концу сезона сеголетки белого амура значительно очищают ложе чеков от сорняков, харовой водоросли и нитчатки.
Рыбу при выращивании в рисовых чеках можно подкармливать.
Сложности выращивания рыбы в рисовых полях
В обычных рисовых чеках из-за сильного влияния рыбоядных птиц и трудностей сбора рыбы выход ее не превышает обычно 40-50%. Это ограничивает развитие рисо-рыбного хозяйства.
В настоящее время более перспективным является второй способ выращивания рыбы на рисовых полях - использование для целей рыбоводства рисовых чеков, выведенных под водяной пар. Поскольку уже через два года использования рисовые поля интенсивно зарастают сорняками и почва их подвергается вторичному засолению, чеки периодически на 1-2 года оставляют под водой. Это позволяет использовать рисовые поля для рыборазведения.
При выводе чеков под пар высоту разделительных валиков увеличивают до 70-80 см, что позволяет поддерживать горизонт воды на уровне 0,45-0,50 м. Поле-пруд оборудуют водоспуском, осушительной сетью и водосборной ямой перед ним и таким образом обеспечивают оптимальные условия для роста рыбы. На рисовых полях, выведенных под пар, карпа выращивают в поликультуре с белым амуром, белым и пестрым толстолобиками. Поликультура рыб позволяет использовать водную растительность, семена риса и сорняков. В водоем попадают органические вещества, одновременно происходит расслоение почвы, в результате чего после водного пара урожай риса повышается в 1,5-2 раза. Опыты показали, что при кормлении можно добиться продуктивности 20- 25 ц/га.
Что такое рыбосевооборот
Чередование использования рисовых чеков для выращивания рыбы и риса называется рыбосевооборотом.
Можно применять пятилетний рыбосевооборот: первые два года рисовые чеки использовать для выращивания рыбы, на третьем году в осушенном чеке для предупреждения заболевания выращивать овощи, кукурузу или пшеницу, а на четвертом и пятом годах чек использовать для совместного выращивания риса и рыбы в поликультуре при соотношении: карп - 60%, белый толстолобик - 20%, пестрый толстолобик и белый амур - по 10%. При этом карпа обязательно подкармливают на кормовых местах в центральной канаве.
Разведение карпов на рисовых полях
Двухлетний оборот выращивания карпа на рисовых полях
Один из вариантов комбинированного рисо-рыбное хозяйства известно с двухлетним оборотом. При этом в одних рисовых чеках осуществляется нерест карпа, в других – выращивание молоди, в третьих рисовых чеках нагул рыбы. Для зимовки рыбы может служить оросительный канал, большая часть которого зимой не используется, а также неглубокие земляные бассейны с постоянной подачей свежей воды. Оросительный канал в этом случае ограждают решетками, чтобы воспрепятствовать уходу рыбы.
Техника ведения карпового хозяйства на рисовых полях тесно связана с агротехникой основной культуры - риса и существуют некоторые особенности. Посев риса в разных районах в зависимости от климатических условий осуществляется до 15—30 мая. С этими сроками необходимо связывать сроки рыбоводных работ, в специально приспособленные чеки в зависимости от их площади сажают на нерест одно или два гнезда производителей карпа или сазана. На второй день после нереста их удаляют. Чтобы производители не выскочили из нерестового чека, место впуска воды ограждают мешковиной или решеткой высотой 1-1,5 м и площадью примерно 1-1,5 х 1-1,5 м. Кроме того, ограждающие нерестовый чек валики делают выше и прочнее, а также принимают меры к очистке поступающей в этот чек воды, если она несет много взвешенных частиц.
Чтобы не повредить растения риса, молодь из нерестового чека пересаживают в выростной на приток свежей воды. Можно организовать среди чеков центральный пруд, который соединен каналами с рисовыми чеками. При изменении уровня воды пруд является аккумулятором для выращиваемой рыбы. Его площадь составляет 8 % рисовых чеков. Посадку в выростные чеки рассчитывают так же, как в обычные выростные пруды карпового хозяйства. Осенний облов выростных чеков, а также нагульных чеков связан со сроками уборки риса, вегетационный период риса колеблется в пределах от 85 до 120 дней и в южных районах заканчивается 1-15 сентября, когда пересаживать сеголетков в зимовальные пруды еще рано. В этом случае рисовые чеки после уборки риса и облова рыбы целесообразно вновь залить водой и посадить туда сеголетков до зимы. Также поступают и с двухлетками.
Выход из нерестовых чеков составляет 5 тысяч шт. сеголетков сазана массой 3-7 г. Выживаемость сеголетков колеблется от 45 до 78 % в зависимости от уровня техники ведения комбинированного рисо-карпового хозяйства. При плотности посадке 5 000-10 000 мальков на 1 га рисового чека, сеголетки к осени достигают веса 40-50 г. Расчет посадки в нагульные чеки также делают по формуле расчета посадки в обычные нагульные пруды при весе двухлетков к осени 450 г. Однако выход обычно принимают не 90-95 %, как это установлено для обычных нагульных прудов, а 60-70 %; это связано с большим количеством врагов карпа на рисовых полях (личинки стрекоз и жуков, лягушки, ужи, чайки, цапли, лисицы и др.). Практически же выход карпа с рисовых полей оказывается еще ниже и нередко не превышает 50 %, так как к этому присоединяется трудность облова из чеков, имеющих значительную площадь. С врагами рыб необходимо вести организованную борьбу (ставить капканы, отстреливать птиц и зверей, удалять и уничтожать икру лягушек, устанавливать мелкоячейные решетки, препятствующие проникновению личинок стрекоз и жуков в чеки из оросителя).
При разведении карпа на рисовых полях в основном выращивают двухлетнего карпа при посадке годовиков желательно более высокого веса (50-70 г). Это позволяет получать более крупных двухлетков к осени.
Статьи по теме
Д. М. Мирзаалиев. Гидробиология рисовых полей и хаузов Северного Таджикистана
Д. А. Арипов. Материалы к гидробиологии рисовых полей низовья Аму-Дарьи
В. Л. Юдин. Рыбоводство на рисовых полях Узбекистана
Выращивания рыбы на чеках рисовой оросительной системы
Выращивание сеголетокв рисовых чеках
Двухлетний оборот выращивания карпа в рисовых чеках
Выращивание товарной рыбы в рисовых чеках с применением кормов
Производство молоди кефали-пиленгаса в рисовых чеках
Выращивание рыбы на рисовых чеках
Использование ресурсосберегающих технологий в рыбохозяйственных водоемах
Опыт биотехнологии органического выращивания рыбы и сельскохозяйственных культур