Начало подкормки молоди лосося в аквакультуре
В начальный период активного питания (ещё при наличии желтка и смешанном питании) молодь в естественных водоёмах частично потребляет мелкий животный и растительный планктон, позже она переходит на питание более крупными беспозвоночными и воздушными насекомыми.
Питание молоди лососей исследовали в разных естественных водоёмах.
В результате исследований выяснили, что спектр их питания довольно широкий. Основными и предпочитаемыми пищевыми объ-ектами являются личинки и куколки хирономид преимущественно из подсемейств Ortocladiinae и Diamesinae. Также молодь лососей потребляет нимф подёнок ро-дов Ephomerella, Siphonurus и веснянок, личинок, куколок и взрослых особей мо-шек и некоторых комаров. В отдельных водоёмах кета потребляет много водяных осликов, личинок мух и других организмов. Крупные мальки питаются реже мел-ких (отмечены утренний и предвечерний максимумы), но с большей интенсивно-стью. Живые корма, планктонные и донные беспозвоночные, которыми личинки и мальки питаются в естественных условиях, являются лучшими кормами. Эти корма содержат необходимые для рыбы элементы питания, хорошо усваиваются, развивают у рыб рефлекс охоты.
При замене естественных кормов другими компонентами важно обеспечить биологическую полноценность комбикормовых компонентов. Искусственные корма должны содержать достаточное количество полноценных белков, мине-ральных солей, витаминов, жиров, углеводов при правильном соотношении этих компонентов. Корма должны обеспечить все потребности быстрорастущих лосо-сей. Из практики подкормки благородных и тихоокеанских лососей известно, что можно применять большой ассортимент разнообразных кормов: свежемороженую или засушенную икру лососей, погибшую при сборе или инкубации (без пораже-ния сапролегниевыми грибами), мелкую икру различных частиковых рыб, свежее и размороженное мясо производителей лососей, особенно их печень, селезёнку, сердце, рыбную и мясо-костную муку.
Свободные эмбрионы тихоокеанских лососей переходят на активное пита-ние задолго до полного рассасывания желточного мешка. Как правило, к началу приёма внешней пищи желточный мешок составляет ещё 1/3 своей первоначаль-ной массы. С началом приёма пищи начинается новый период жизни лососей – личиночный и продолжается до полного рассасывания желточного мешка, после чего начинается мальковый период.
Следует заметить, что кормление кеты, для получения её жизнестойкой мо-лоди, осуществляют и японские рыбоводы, которые выпускают около 2 млрд. мальков и добились самых высоких устойчивых возвратов от искусственного вос-производства этого вида тихоокеанских лососей. Рассмотрим основные техноло-гические приёмы, соблюдение которых, на наш взгляд, позволяет достичь наи-лучших результатов на сахалинских рыбоводных заводах. Отметим, что материа-лы для работы собраны нами в период с 1990 по 2012 год на Лесном ЛРЗ (Корса-ковский район) и Рейдовом и Курильском ЛРЗ (Курильский район) Сахалинской области.
Для того чтобы вовремя обеспечить личинок лососей пищей, необходимо следить за готовностью к переходу на внешнее питание. Хорошим внешним при-знаком начала этого этапа развития является приобретение личинками способно-сти свободно держаться в толще воды, чему благоприятствует заполнение возду-хом плавательного пузыря. В это же время на боках личинок кеты появляются крупные тёмные мальковые пятна. Личинки в этот период проявляют чётко вы-раженную положительную реакцию на свет. В естественных условиях появление положительной реакции на свет (положительный фототаксис) способствует выхо-ду личинок из грунта и питанию в толще воды. Вскоре после этого у молоди по-является миграционный импульс: молодь постепенно передвигается вниз по тече-нию. Для предотвращения ухода молоди необходимо на вытоке из каналов ста-вить сетчатую заградительную шандору с ячеёй 1,5 мм.
Подкормку молоди горбуши следует начинать на 220–228 сутки, 810–870 гр/дн., кеты – на 180–220 сутки, при 560–750 гр/дн., обычно с первой – второй де-кады мая. Время начала подкормки планируют заранее, исходя из среднемного-летних гидрометеорологических данных и температурного режима водоисточни-ков, соответственно графику развития рыбоводной продукции для каждого кон-кретного рыбоводного предприятия. До начала реконструкции заводы только с речным водоснабжением не имели такой возможности и иногда молодь расхо-довала желточный мешок уже в феврале – марте из-за большого количества нако-пленных градусодней в теплые осенние месяцы. В этом случае молодь либо вы-пускали раньше, чем в прибрежье складывалась благоприятная гидрологическая обстановка, либо кормили длительное время, необоснованно расходуя дорого-стоящие сухие корма, причем большая часть этого корма не была съедена и пада-ла на дно, поскольку температура воды в питомниках в феврале и марте была еще слишком низкая и не позволяла молоди усваивать корм.
Сегодня практически на всех сахалинских ЛРЗ существует несколько ис-точников водоснабжения: грунтовое, подрусловое и речное. Различная темпера-тура воды в них позволяет в полной мере использовать все достоинства терморе-гуляции, то есть, смешивания воды с различной температурой для получения не-обходимого результата. Далее, просчитав весь цикл развития рыбоводной про-дукции, можно оптимизировать биотехнологический режим в течение всего ры-боводного цикла и спланировать наступление той или иной стадии развития ры-боводной продукции в оптимальный период. К сожалению, не на всех заводах се-годня имеется возможность использовать в рыбоводных целях такой расход воды, который необходим для данной стадии развития рыбоводной продукции, особен-но в период кормления молоди, когда используется наибольшее количество воды.
После подъема молоди на плав и с началом интенсивного кормления необ-ходимо производить чистку питомных каналов ежедневно, утром. Особое внима-ние следует уделять очистке сетки на вытоке из канала, поскольку если сетка за-бьется остатками корма и органическими частицами, уровень воды в канале мо-жет повыситься и молодь уйдет поверх сетки. Контроль за состоянием сеток и чистку их необходимо производить постоянно в течение суток.
Смотрите также