Переводчик сайта

Поиск по сайту

Разведение рыбы - Синец и лещ

Синец - Abramis ballerus L. (рис.75, а) - одна из деликатесных рыб, особенно в вяленом виде.
Синец - планктофаг. С созданием крупных водоемов он стал обычной промысловой рыбой, поэтому проблем с заготовкой производителей нет.
Масса синца достигает 550 г, длина - 33 см, плодовитость в возрасте 4-6 лет - от 15 до 17 тыс. икринок.



Заготовка производителей синца. Отлавливают синца в реках и водохранилищах при подходе его к местам нереста при температуре воды 8-9°C. Обычно производителей накапливают в прорезях или садках. Транспортировку можно осуществлять на расстояние до 500 км в автоцистерне с принудительной аэрацией при загрузке рыб размером 32-35 см в количестве 450-500 шт. Переносят рыб в носилках по 10 экз. на 2 ведра воды. Многие рыбоводные хозяйства предпочитают иметь свое маточное стадо, сформированное на ферме, для чего ежегодно отбирают крупных рыб без уродств и травм, а в пруду накапливают разновозрастных особей. Плотность посадки ремонта - 4-5 тыс. шт/га (двухлетки) с уменьшением до 500-600 шт/га (4-5-летки). Плотность посадки на зимовку -18-20 тыс. шт/га.
Получают потомство синца двумя способами: нерестово-выростным и заводским. На нерест производителей высаживают с плотностью 10-12 гнезд на 1 га при соотношении полов 1:1. Субстратом для икры служит луговая растительность, лучше J полевица ползучая. Выход от гнезда - 4-5 тыс. мальков средней массой 6-8 г. Разгар нереста наступает в апреле-мае при температуре 14-17°C. Пруды глубиной 1,5-1,7 м, размером до 10 га должны полностью спускаться.


В заводских условиях производителей, отловленных при температуре 8-10°С, помещают в садки из дели размером 2х1х1,5 м (100-150 шт.). Садки устанавливают на течении воды. Самок и самцов до инъекции содержат вместе в течение 4-5 сут. При повышении температуры воды до 10-1 ГС производителей инъецируют гипофизом сазана или леща: самку - 3-4 мг на 1 кг средней массы, самца - половиной этой дозы. На 2-е сутки созревает 80-100% производителей. Оплодотворение производят "полусухим" способом с последующим обесклеиванием, как и для карпа. Инкубируют икру в аппаратах Чаликова либо Вейса. Норма загрузки в аппарат Чаликова - 400 г икры при скорости течения воды, куда опущен аппарат, 0,5-0,6 л/с. При менее быстром течении объем икры уменьшают.
Можно проводить инкубацию икры и без ее обесклеивания. Для этого изготавливают гнезда, как для других фитофильных рыб, например судака, сазана.
Плодовитость синца зависит от его размеров (табл.140).

Таблица 140. Зависимость плодовитости синца от возраста, длины и массы

Возраст, лет

Длина, см

Масса, г

Плодовитость, тыс. икринок

3+

23

205

15

4+

27

325

20

5+

30

470

50

6+

33

550

70


При выращивании рыб до сеголеток в том же пруду, где проводится нерест, необходимо выставлять 10-12 гнезд на 1 га. Это обеспечит сбор 5090 тыс. икринок и получение 50 тыс. сеголеток средней массой 6-8 г. На 2-м году при плотности посадки 2-3 тыс. шт/га можно получить двухлеток массой 120-150 г в количестве 1,5-2,5 тыс. шт. При такой же плотности трехлетки вырастут до 180-200 г. Ниже приведены нормативы разведения синца:

Норма посадки производителей в живорыбную автоцистерну для перевозки на расстояние 500 км, шт.

500-700

Совместное выращивание сеголеток синца с сазаном, гнезд/га

сазана

1-2

синца

5-6

Норма загрузки эмбрионов на один аппарат Вейса, г

400-500

Обработка малахитовым зеленым, концентрация 1:200000, через день, мин.

12-15


Лещ - Abramis brama L. - распространен в Европе, акклиматизирован в водоемах Азии (см. рис. 75,6). Эта ценнейшая промысловая полупроходная рыба достигает длины 30-40 см и средней массы 2,5 -3 кг. Весной заходит на нерест в реки. Нерестится в мае-июне при температуре воды 17-20°C. Икру откладывает на растения. В морях распространен на опресненных участках глубиной до 4-5 м. Бентофаг, потребляет червей, моллюсков и др. Созревают самцы на 3-м, самки на 4-м году жизни, абсолютная плодовитость 60-900 тыс. икринок, рабочая - 100 тыс. Наиболее плодовиты самки в возрасте 5-7 лет. Диаметр овулировавшей икринки 1,0-1,5 мм. Рост леща наиболее интенсивен в хорошо прогреваемых водоемах: на 1-м году достигает 20 г и длины 8 см, на 2-м -120 г и 20 см, на 3-м - 400 г и 25 см. Потомство получают нерестово-выростным способом. Обычно вместе с лещом при температуре 13-22°С проводят нерест других рыб - сазана, судака, тарани. Производители в нерестовых прудах или крупных водоемах 100-1000 га находят себе подходящие условия для откладывания икры. Молодь массой 2-3 г скатывается с выходящей водой. В нерестовые пруды производителей завозят в емкостях - автомашинах или прорезях. Средняя длина леща-производителя - 30-35 см, масса 0,7-0,8 кг. Инкубационный период длится 9 сут при температуре 13°С и 5 сут при 16-17°C.
При воспроизводстве донского леща приняты следующие нормативы: средняя плодовитость - 100 тыс. шт., выживаемость молоди от икры до сеголеток -10%, средняя масса молоди - 0,3 г. Посадка производителей в монокультуре на 1 га -15 гнезд, в поликультуре - 8. Подрощенную молодь в возрасте 1 мес. массой 200 г выпускают на нагул в водоемы на 3-4 года, когда лещ достигает товарной массы.
Плотность посадки сеголеток на выращивание - 150-200 тыс/га, двух- и трехлеток в поликультуре с другими рыбами - от 10 до 1 тыс. шт. в зависимости от кормовой базы.

Нормативы воспроизводства донского леща нерестово-выростным способом

Выход сеголеток с 1 га, тыс. шт.

80-90

Выживаемость икры, %

 

личинок

25

сеголеток

10

Выход сеголеток от 1 гнезда, тыс. шт.

9

Средняя масса сеголеток, г

0,5

Количество гнезд на 1 га, шт.

200

Выживаемость производителей, %

90

Рабочая плодовитость, тыс. шт.

90

Резерв производителей, %

10

Площадь нерестовика, га

до 1

Площадь выростного пруда, га

до 200

Средняя глубина, пруда м

1,5

 

Справочник фермера-рыбовода. В.И. Козлов

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: