Переводчик сайта

Поиск по сайту

РАЗВЕДЕНИЕ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ -  Хариус



РАЗВЕДЕНИЕ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ -  ХариусХариус ( 110) обитает в так называемых регионах хариуса, расположенных ниже форелевых регионов ( 111). Он предпочитает реки с чистым гравийным дном, довольно быстрым течением и высоким содержанием кислорода в воде, т. е. реки, бе^ рущие начало в горах. Хариус является во всех отношениях более «требовательной и разборчивой» рыбой, населяет лишь небольшие, пригодные для него участки рек, часто вместе с ручьевой форелью предпочитает большие глубины, бурную воду, промоины и заводи. Он охотно обитает в местах впадения рек в озера, любит мигрировать. В скандинавских озерах хариус является единственным обитателем. Горных ручьев избегает.

Вместе с сигами хариус относится к группе лососевых, у которых маленький рот (Microstomen). Хариуса легко отличить от любой другой рыбы по большому спинному плавнику, окрашенному в зеленые и фиолетовые полосы, называемому «флагом». Пластина сошника имеет 6—10 зубов, стебель без зубов. Окраска этой красивой рыбы — от серо-зеленой до серебристой, бока отсвечивают золотисто-зеленым металлическим блеском с переливом.

Пища хариуса. Хариус имеет небольшой рот, что характеризует его как мирную рыбу. Пища состоит из донных животных и попадающих в озеро насекомых. Кроме того, хариус питается маленькими рыбками и прежде всего икрой рыб, которой часто бывает заполнен его желудок. По этой причине хариуса чаще рассматривают как врага форели и при совместном обитании стремятся сокращать его стадо.

 

Период нереста. Нерест проходит весной — с марта по май, когда на галечных местах рыбы выметывают янтарную икру размером 3—3,5 мм (на 1 кг массы 6000—7000 шт.), которая развивается в теплой весенней воде в течение 20—25 дней (около 200 граду- со-дней). Очень нежная молодь чрезвычайно чувствительна к перевозке, при благоприятных условиях растет быстро, достигая в первый год 10— 12 см.

Искусственное получение икры и уход за ней затруднены из-за ее клейкости. Выше уже говорилось о том, что производителей отлавливают в естественных водоемах с помощью орудий электролова. Более щадящего способа облова в настоящее время не знают. Половые продукты отцеживают от 3—5 самок и 2—3 самцов. От 100 производителей можно получить 150 000—250 000 икринок.

Оплодотворение. Если выловленные в естественных водоемах производители готовы к нересту и начинают «течь», то их следует использовать прямо у реки. Оплодотворенную сухим способом икру из миски перекладывают в мальковые канны и в воде доставляют в инкубатор.

Инкубация. Икра инкубируется в аппаратах Вейса до стадии глазка. После этого икру, полностью утратившую к этому времени клейкость, при помощи сифона перемещают на инкубационные рамки в проточных аппаратах или лотках. На 1 л объема аппарата помещают 18 000 икринок хариуса, так как они в диаметре имеют всего 3,0—3,5 мм. Инкубация слабо окрашенной в янтарный цвет икры' идет быстрее, чем у одновременно нерестящегося дунайского лосося, и заканчивается через 2 мес. Отходы за это время составляют 10%.

Подращивание. Чтобы при пересад-> ке личинок в мальковые пруды (в целях выращивания сеголетков) избежать больших отходов, подкормку начинают раньше, чем рассосется желточный мешок. Молодь с желточным мешком должна постепенно привыкать к имеющейся естественной пище. Подкормка сухими кормами до сих пор не дала положительных результатов.

Выращивание сеголетков. Выращивание сеголетков осуществляется в прудах с богатой естественной пищей и большой проточностью. Какие пищевые животные будут использованы в первую очередь — зависит от местных условий. Основу пищи в одном случае составляют личинки мошек, а в другом — ручьевой бокоплав. Если последний может считаться «естественной пищей», то изобилие личинок мошек свидетельствует о высокой степени загрязненности воды. Личинок мошек можно использовать в качестве естественной пищи, предварительно просеивая их. Для добывания личинок мошек можно использовать загрязненные ручьи, возле которых на берегу пасется скот. Изобилие личинок мошек находится в переходной зоне из IV ступени сапробности в III, т. е. в переходе из чрезвычайно сильно загрязненной в просто сильно загрязненную зону.

Плотность посадки. К осени сеголетки хариуса в зависимости от количества корма и плотности посадки достигают размеров 8—12 см. Из-за высокой «требовательности» хариуса выращивать его целесообразно только в очень продуктивных прудах, в которых - можно ожидать выхода 1—5 сеголетков с 1 м2. При посадке молоди хариуса следует учитывать и довольно высокие естественные отходы.

Отходы. Только 10—30%, посаженных мальков достигают возраста сеголетков. Таким образом, если на 1 м2 пруда с хорошей или средней продуктивностью посадить 10 мальков, можно ожидать, что выход составит 2 сеголетка на 1 м2. Хариус является хищной рыбой, и уже в возрасте 14 дней среди молоди наблюдается каннибализм.

Транспортировка. Хариус очень плохо переносит транспортировку, поэтому после вылова его редко можно сохранить и перевезти в живом состоянии. Так как при перевозке травмированной рыбы или сохранении ее во льду вкусовые качества ухудшаются, то хариус как объект торговли не имеет большого значения. Кроме того, у хариуса высокая чувствительность к любым нарушениям, связанным с реконструкцией водоема обитания, а также к загрязнению водоема и болезням, среди которых наиболее опасной для хариуса является вновь распространившаяся болезнь атлантического лосося.

Все эти причины обусловливают сокращение стада хариуса.

Смотрите так же

Хариус

Комплекс профилактических мероприятий при подращивании молоди хариуса в условиях временного рыбоводного комплекса

Подращивание молоди хариуса

Инкубация икры хариуса

Выдерживание производителей хариуса

Об искусственном воспроизводстве западно-сибирского хариуса

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: