Переводчик сайта

Поиск по сайту



Общая характеристика производителей рыб


Производители рыб, у которых планируется отбор половых про-
дуктов, должны отвечать следующим требованиям: быть здоровыми,
без травм и уродств, энергичными в движении, иметь четко выражен-
ные половые признаки, ненарушенный чешуйный покров, упругую
мускулатуру и созревшие половые продукты.
Зрелыми называются особи, у которых половые продукты (икра
и сперма) пригодны для оплодотворения, т. е. находятся на V стадии
развития. У самок признаком готовности к нересту является мягкое
брюшко, при надавливании на которое из генитального отверстия вы-
деляются свободные икринки. У самцов – четко выраженные половые
признаки (окраска, форма тела, жемчужная сыпь и др.) и выделение
капелек спермы при надавливании на брюшко.
Для характеристики производительности самок в рыбоводстве
используют показатель рабочей плодовитости. Это среднее коли-
чество икринок, получаемых на рыбоводных предприятиях от одной
самки данного вида рыб за один нерестовый период (табл. 1).
Рабочая плодовитость зависит от особенностей созревания рыб
(при единовременном созревании икры она выше, чем при порцион-
ном), от возраста производителей (с возрастом она увеличивается,
правда, до определенных пределов), а также от опытности рыбово-
дов и способа взятия икры (при вскрытии самок она выше, чем при
отцеживании).
Наиболее качественную икру дают повторно нерестящиеся особи.
Они имеют средние или высокие показатели коэффициента зрелости,
продуцируют более крупную икру. Для впервые нерестящихся самок
характерны, как правило, относительно низкая масса гонад, мелкие
размеры яиц, большое количество мертвых овоцитов с нарушением
в строении, пониженный процент оплодотворения икры и большое
количество уродливых эмбрионов (30–40 % гибнет при вылуплении
из икры).

 


16
Таблица 1. Средняя рабочая плодовитость объектов рыбоводства
(тыс. шт. икринок) (Козлов В. И., 1998; Рыжков Л. П., 2013*)

При искусственном разведении рыб все реже применяется есте-
ственный нерест производителей, поэтому особое внимание уде-
ляется вопросу сохранения икры после ее сбора для дальнейшего
осеменения.
Зрелая икра может некоторое время сохранять способность
к оплодотворению вне тела самки, если содержится вместе с по-
лостной (овариальной) жидкостью в отсутствие воды, так как при

17
попадании в воду икринки быстро набухают и через 2−3 минуты
не могут быть оплодотворены.
Длительность периода сохранения способности икры к оплодот-
ворению также зависит от вида рыб, температуры окружающей среды
и времени пребывания икры в ястыках (половых гонадах) после созре-
вания. В практике рыбоводства часто возникает проблема возможности
искусственного осеменения икры через несколько часов ее нахождения
в полости тела снулой самки или при передержке после гипофизарных
инъекций. Это явление называется постовулярным перезреванием, оно
часто наблюдается при применении гипофизарных инъекций (табл. 2).
Таблица 2. Время сохранения способности к оплодотворению икры
разных видов рыб (Жукинский В. Н., 1986)

Производительность самцов оценивается по объему эякулята,
единовременно продуцируемого производителем. Концентрация
спермиев в единице спермальной жидкости у самцов разных видов
рыб значительно отличается (табл. 3).
Таблица 3. Объем эякулята, единовременно продуцируемого самцами
рыб, и концентрация сперматозоидов в 1 мм3 спермы (млн)


В спермальной жидкости сперматозоиды не активны, поэтому
половые продукты самцов могут заготавливаться впрок. Для этого
сперму собирают в стерильную посуду (от каждого самца отдельно)
и помещают в холод (температура 1–3 °С). Сроки хранения спермы
в таких условиях зависят от вида рыб (табл. 4).
Таблица 4. Сохранение спермы рыб в разных условиях

Осетр 0–0,5 24–48 5 80
Особенно важно предостеречь от принятой на заводах практики
хранения спермы от нескольких самцов в одной емкости. В случае
попадания в емкость различной спермы оплодотворяющая способ-
ность такой смеси резко падает и может быть полностью утрачена.
Более длительное хранение спермы, например, для проведения
скрещивания рыб, нерестящихся в разные календарные сроки, воз-
можно при замораживании в специальной среде до температуры
жидкого азота (технология криоконсервации).
Окончание табл. 3
При попадании спермиев рыб в воду, они активируются и начи-
нают энергично передвигаться со скоростью от 164 до 330 мкм/с,
совершая поступательные движения, которые постепенно перехо-
дят в колебательные и затем затухают. Длительность периода по-
ступательного движения спермиев в воде является показателем их
активности, которая у разных видов рыб сохраняется от нескольких
десятков секунд до нескольких минут (табл. 5).
Таблица 5. Продолжительность активности спермиев рыб в воде

Смотрите также

Выращивание рыбы

Статьи по аквакультуре

Выдерживание производителей в искусственных условиях

Выдерживание производителей в естественных условиях

 

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: