Переводчик сайта

Поиск по сайту

Выдерживание производителей в естественных условиях


Для выдерживания рыбы в естественных условиях применяются
деревянные или делевые плавучие садки, а также естественные рус-
ловые садки.
Деревянные решетчатые плавучие садки (рис. 1, а), установ-
ленные непосредственно в реке, применяют для кратковременно-
го выдерживания производителей лососевых (балтийский лосось,
семга, кета и горбуша) и кутума с половыми продуктами IV–V ста-
дии зрелости.
Садки представляют собой деревянные решетчатые реечные
ящики длиной 2–4 м, шириной 1,5–2 м и высотой 1,5–2 м. При их из-
готовлении первоначально делают каркас из прочных деревянных
реек. Каркас обшивают планками с промежутками между ними
2–3 см. На обшитый планками каркас навешивают легкую дощатую
крышку. Садки обычно делают с разборными стенками, что облегчает
их транспортировку по суше.
Для выдерживания производителей используют несколько садков
(не менее 2 для самок и 2 для самцов). Садки устанавливают на пла-
вучих понтонах в зоне реки с хорошим водообменом (0,2–0,5 м/с).
Производителей сортируют по полу и зрелости половых желез и са-
жают в садки. Самок сажают в садки, которые размещаются ниже по
течению реки. Норма посадки производителей в плавучих садках за-
висит от массы рыбы и температуры воды. Плотность посадки лососей
в этих садках может составлять до 50 кг на 1 м3 воды. Плотность по-
садки кутума допускается до 5 штук на 1 м2 площади садка.
Делевые плавучие садки (рис. 1, б) с ячеей полотна 28−36 мм и ра-
бочим объемом 8 м3 (2 × 2 × 2 м) используются для кратковременного
выдерживания производителей сиговых видов рыб (пелядь, чудской
сиг, сиг-лудога). Дель натягивается на плавучий каркас, садки объеди-
няются в модули из 2, 6 или 8 садков (обычно 4 садка), которые уста-
навливаются в озере с помощью якорей в районе отлова производите-
лей на глубине не менее 3 м. Плотность посадки рыб может составлять
от 30 до 60 производителей. Самок содержат отдельно от самцов.

 

 


Рис. 1. Садки для выдерживания производителей в естественных условиях:
а − деревянный садок, б − делевый садок
Под естественные русловые садки используют участки рек,
протоков и ручьев. В них осуществляется как кратковременное, так
и длительное выдерживание производителей лососевых и сиговых
видов рыб.
Русловые садки для выдерживания производителей лососевых
рыб представляют собой часть отгороженного плетнем, рейками или
делью участка реки с чистым незаиленным, желательно гравиевым или
песчаным дном, хорошей проточностью воды (0,6–0,8 м/с) и высоким
содержанием растворенного кислорода (9–12 мг/л). Температура воды
летом в них не должна превышать 10–12 °С. Обязательным условием
является отсутствие порогов, водопадов, желателен выход ключевых
вод. Участок должен быть очищен от коряг, крупных камней и прочих
предметов, затрудняющих облов рыб. Преимущества таких садков
заключаются в их приближенности к естественным условиям.
В зависимости от количества выдерживаемых производителей
размеры русловых садков могут варьировать: длина – от 20 до 200 м,
ширина – от 1,5 до 30 м, глубина – от 0,3–0,5 до 1,6–3,0 м, высота
заграждений над уровнем воды – от 1,5 до 2 м. Плотность посадки
производителей зависит от продолжительности выдерживания. При
длительном содержании лососей в садках в течение года плотность
посадки составляет 2–4 кг массы рыбы на 1 м3 воды. При выдержива-
нии производителей в течение 10–30 суток плотность посадки при-
нимают до 5–16 лососей на 1 м2 площади руслового садка.
При снижении температуры воды до 8–7 °C и приближении сро-
ков нереста самок и самцов сортируют по степени зрелости по-
ловых продуктов и рассаживают отдельно. Для этих целей внутри
садков устанавливаются решетчатые перегородки. На некоторых
рыбоводных хозяйствах производителей пересаживают в деревян-
ные решетчатые садки, установленные непосредственно в реке, или
в различные бассейны площадью 2–10 м2. Русловые садки для дли-
тельного выдерживания производителей проходных сиговых видов
рыб (муксун, пыжьян, чир) устраивают на небольших речках или ру-
чьях, связывающих озера. Их русло расширяют и углубляют, превра-
щая в канал шириной 9 м и глубиной до 1,5 м, длина которого зависит
от необходимой площади и количества русловых садков. На концах
канала строят водонапорные деревянные плотины с открытыми во-
досливами. Верхняя плотина должна обеспечивать подъем уровня
воды в головном озере до 1 м и необходимый водообмен в канале
в течение всего периода выдерживания. Нижняя плотина дает воз-
можность регулировать уровень воды в канале.
Садки длиной 30 м, шириной до 9 м и глубиной не менее 1 м отделя-
ют друг от друга водонепроницаемыми стенками из досок, обитых по-
лиэтиленовой пленкой или забетонированных, а дно засыпают песком.
Отловленных производителей выпускают в канал. Шандоры между
садками в это время открыты, и рыбы имеют возможность свобод-
но передвигаться по всему каналу. Когда температура воды в садках
понижается до 3−4 °C, производители концентрируются в верхних
садках (до 60 экз./м3). Для этого в водосливах садков устанавливают
конусообразные решетки. В вершине конуса решетки имеется верти-
кальная щель, через которую при создании проточности 10–20 см/с
сиговые поднимаются по течению и скапливаются в верхних садках.
После этого в водосливах устанавливают вертикальные решетки
и проводят осмотр производителей. Самцов отсаживают в нижние
садки, самок – в верхние. Полный водообмен в садках происходит
в течение 4 часов.
При снижении температуры воды в садках до 3 °С проводят ос-
мотр самок. Для облегчения работы с рыбой каждый садок делят на
три секции. В процессе проверки зрелых самок переносят в рыбово-
дное помещение, где отцеживают икру, а незрелых помещают в сво-
бодную секцию садка.

Смотрите также

Заготовка производителей рыб

Выращивание рыбы

Статьи по аквакультуре

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Поделись с друзьями ссылкой на статью

Рыбное блюдо дня

  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...
  • Семга запеченная в духовке

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:19 am

    Семга запеченная в духовке Семга запеченная в духовкеСемга запеченная в духовке, прекрасное блюдо которым порадует хозяйка свою семью на обед, семга запеченная в духовке очень простое и очень легкое в приготовлении блюдо, времени занимает 15-20 минут подготовки и 25-30 минут для запекания.

    Read more...
  • Сугудай из муксуна

    Блюда из сибирской рыбы Apr 5, 2019 | 10:00 am

    Сугудай из муксуна Сугудай из муксунаРецепт сугудая распространенного блюда в Сибири и на севере из сиговой (белой) рыбы муксуна.

    Read more...
  • Жареный хариус

    Блюда из сибирской рыбы Apr 4, 2019 | 10:36 am

    Жареный хариус Жареный хариусХариус - рыба которую можно поймать практически во всех сибирских реках, приготовить блюдо из хариуса очень просто.Готовим хариуса для жарки - чистим и потрошим хариуса, отрезаем голову и хвост, затем, хорошо промываем рыбу.

    Read more...
  • Жареные стейки чавычи

    Блюда из лосося Apr 1, 2019 | 09:59 am

    Жареные стейки чавычи Жареные стейки чавычиСамое простое блюдо, которое можно сделать из стейков чавычи — пожарить стейки в сковородке. На обжаривание 1 кг стейков чавычи займет примерно минут 20 времени.

    Read more...
  • Горбуша с овощами под сыром

    Блюда из лосося Nov 25, 2018 | 16:00 pm

    Горбуша с овощами под сыром Горбуша с овощами под сыромОчень вкусное блюдо из горбуши с овощами и сыром! Так легко и просто приготовить горбушу для семейного обеда. Горбуша с овощами под сыром подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Горбуша с овощами[…]

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: