Установки Замкнутого Водоснабжения (УЗВ)
Установки Замкнутого Водоснабжения (УЗВ) активно используется аквакультурными хозяйствами по всему миру.
Основной задачей УЗВ является искусственное создание среды обитания гидробионтов, обеспечивающей максимальный выход товарной продукции в сокращённые сроки при сохранении качества товара. Кроме того, к такого вида установкам предъявляются требования эффективного использования водных ресурсов - минимальная подпитка, использование оборотной воды.
Круглогодичное выращивание гидробионтов в закрытых аквакультурных фермах исключает режимы зимовки, тем самым интенсифицируется процесс роста. Чем качественней технология, тем тем лучше среда обитания и, как следствие, выше темпы роста рыбы. Кроме того, качественно очищенная воды позволяет повысить плотности посадки рыбы и более эффективно использовать производственные площади.
Аквакультура в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ)
Компоненты УЗВ - Насосы
Компоненты УЗВ - Теплообмен
Компоненты УЗВ - Регуляция уровня pH
Компоненты УЗВ - Озон
Компоненты УЗВ - Ультрафиолетовое излучение
Компоненты УЗВ - Оксигенация
Компоненты УЗВ - Дегазация, аэрация и зачистка
Компоненты УЗВ - Биологическая очистка
Компоненты УЗВ - Механическая фильтрация
Компоненты УЗВ - Рыбоводные бассейны
Компоненты УЗВ - Поступающая вода
Компоненты УЗВ - Аварийные системы
Компоненты УЗВ - Мониторинг, контроль и сигнализация
Аквакультура включает в себя ряд отдельных направлений:
воспроизводство водных биоресурсов,- пастбищная аквакультура,
- товарное рыбоводство в прудах, садках и бассейнах.
Учтановки замкнутого водоснабжения возможно применять в каждом из из перечисленных направлений, что повысит эффективность каждого из них.
При воспроизводстве водных биологических ресурсов применение УЗВ позволяет в 2-3 раза быстрее сформировать маточное стадо ценных,
редких и исчезающих видов рыб и других объектов аквакультуры, осуществить раннее получение половых продуктов и личинок, и в итоге иметь более крупную и жизнестойкую молодь в целях последующего ее выпуска в водоем. Это значительно сокращает истребление молоди хищниками, позволяет выпускать ее в природные водоемы при оптимальных условиях среды, что в целом обеспечивает высокую (на порядок и более) выживаемость. В свою очередь выживаемость молоди способствует резкому росту ее промыслового возврата.
Кардинально меняется производственный процесс и его продолжительность при осуществлении товарного выращивания рыбы и других гидробионтов
в прудах, садках или бассейнах с использованием крупного посадочного материала, выращенного в УЗВ, за счет раннего искусственного нереста и
соответствующего продления срока подращивания.
Зарыбление подрощенным в УЗВ посадочным материалом даёт возможность сократить время выращивания товарной рыбы в среднем на один
год (вместо двухлетнего оборота ввести однолетний оборот, соответственно, вместо трехлетнего – двухлетний), при одновременном увеличении
продуктивности прудов, озер и повышения качества получаемой продукции.
Такое радикальное сокращение сроков товарного выращивания позволяет высвободить значительные площади выростных, зимовальных прудов, садков и бассейнов, перепрофилировав их на производство дополнительной товарной продукции, объем которой может достигать 30% и более от производимого по традиционным технологиям.
Важной особенностью получения продукции в УЗВ, является использование воды контролируемого качества, что предупреждает гибель гидробионтов от некачественной воды или их заражение паразитами, что увеличивает качество продукции.
При этом полностью меняется градация климатических зон прудовой и пастбищной аквакультуры, расширяется география аквакультуры в целом.
Важный результат применения установок замкнутого водоснабжения – возможность массового товарного выращивания практически любых, ранее недоступных для аквакультуры гидробионтов: африканского клариевого сома, тиляпий, гигантских пресноводных креветок, колоссомы, полосатого окуня, баррамунди и многих других.
Но есть и определенные сложности с производством рыбы в установках замкнутого водоснабжения.
Сдерживающим фактором широкого внедрения рыбоводных установок замкнутого водоснабжения в практику аквакультуры являются высокие капитальные и эксплуатационные затраты и высокая себестоимость получаемой рыбопродукции.
Высокие капитальные затраты делают УЗВ не доступным для мелких фермеров, кроме того для работы с УЗВ необходимы знания, которыми фермеры владеют слабо. Высокие затраты на производство вынуждают использовать УЗВ для производства дорогой продукции в первую очередь осетровых и лососевых рыб (форели, семги и других).
Основными статьями расхода при выращивании рыбы в УЗВ являются затраты на корм, которые могут достигать 40 % всей себестоимости. Важными статьями затрат также будут затраты на потребление электроэнергии, тепла и кислорода. Каждая из этих статей расхода может колебаться в пределах 10-20 % себестоимости.