Как выращивают рыбу змееголов
Рыба змееголов очень интересный объект аквакультуры, пользуется популярностью на мировом рынке, змееголов активно выращивается в Юго-Восточной Азии в аквакультуре, но и в наших условиях рыба змееголов может занять свою нишу и расширить ассортимент рыб, которых можно выращивать в прудах. В этой статье рассмотрим как выращивают змееголова, где рыба змееголов обитает и в чем ее особенности.
Содержание
- Как выглядит рыба змееголов
- Змееголов и налим как отличить
- Где водится змееголов
- Рыба змееголов в России
- Рыба змееголов в Узбекистане
- Особенности рыбы змееголов
- Питание змееголова
- Темпы роста змееголова
- Размножение змееголова
- Как проходит нерест змееголова
- Образ жизни змееголова
- Где выращивают змееголова
- Качество воды для выращивания змееголова
Как выглядит рыба змееголов
Рыба змееголов имеет много названий она же змейголова, змейголов, змееголова, змееголовка, змеяголов, как видно из названия рыба змееголов имеет характерный облик.
Как выглядит рыба змееголов? У змееголова змеевидное тело, что и дало ему такое название. Окраска у змееголова зарослевая. Спина у змееголова зеленовато-темная или бронзово-черного цвета, бока рыбы светло-серо-зеленого цвета, брюшко белое с голубоватым отливом, может иметь мелкие темные пятнышки. По бокам в два ряда расположены крупные ромбовидные пятна. Рот большой, конечный, губы с мелкими щетинковидными зубами, челюсти с острыми клыками. По бокам головы от глаза до конца жаберной крышки расположены две темные полосы. Спинной, хвостовой и анальный плавники с неправильными рядами мелких темных пятен.
В естественном ареале амурский змееголов может достигать в длину 80—85 см и массы 7 кг. Змееголов в бассейнах рек Аральского моря имеет длину от 20,8 до 67,1 см, что зависит от возраста, а максимальный вес змееголова в Узбекистане достигает 6 кг.
Взрослый змееголов это типично хищная рыба, ведущая малоподвижный образ жизни. Охотится змееголов, как правило, утром и вечером, нападая на жертву, как и щука из засады, он делает резкое зигзагообразное движение телом вперед. Насытившись, крупные особи змееголова, предпочитают неподвижно лежать на дне.
Можно ли есть змееголова? У рыбы змееголов мясо очень вкусное и поэтому высоко ценится на мировом рынке, так что есть змееголова можно.
Змееголов и налим как отличить
Как отличить змееголова от налима? По очертаниям змееголов похож на налима, но отличается от него отсутствием усика на нижней губе и клыков, уплощенной головой, наличием одного спинного плавника.
Где водится змееголов
Рыба змееголов относится к индо-южноафриканской ихтиофауне. Он широко распространен в Китае и Корее, где рыбу змееголова выращивают в больших количествах. Его культивируют в Индии, Вьетнаме, на Филиппинах и в других странах Южной Азии и Африки. Кроме естественного ареала змееголов был акклиматизирован во многих регионах.
Рыба змееголов в России
Где обитает змееголов? Рыба змееголов - латинское наименование Ophiocephalus (Channa) argus warpachowskii естественный ареал в пределах России находится в бассейне реки Амур и озер Дальнего Востока. Змееголова выращивали в прудах Подмосковья и Краснодарского края.
Рыба змееголов в Узбекистане
В середине 20 века был завезен в пруды Ташкентской области, откуда был распространен в водоемы Средней Азии, где акклиматизировался в начале 60-х гг. Змееголов обитает на территории Каракалпакстана в многих внутренних водоемах. В новых условиях змееголов был избавлен от пресса хищников, стал активно размножаться и стал промысловым видом. При этом он сам значительно изменил местную ихтиофауну, сократив численность и ареал местных сорных рыб (). Змееголов входит в 6 промысловых видов Айдар-Арнасайской системы озер. Среднегодовой объем промысла змееголова в Узбекистане около 4 тыс. ц в Амударье, где в низовьях реки змееголов встречается повсеместно, включая водохранилища, озера, оросительные и сбросные каналы, а также коллектора. Объем вылова змееголова в Каракалпакии колебался от 335 до 1050 ц в год. В последние годы из-за большого вылова его запасы уменьшились.
Змееголов в Узбекистане считается перспективным для рыбного хозяйства.
Рыба змееголов в Украине
Змееголова выращивали в прудах в южных областях Украины.
Особенности рыбы змееголов
Рыбоводу следует учесть ряд особенностей змееголова.
- Тело покрыто обильной слизью, что затрудняет работу рыбовода.
- Рыба змееголов приспособлена к воздушному дыханию, так как имеет наджаберный орган; В естественном ареале змееголов с определенными интервалами поднимается к поверхности водоема и с характерным чавканьем заглатывает атмосферный воздух. Поэтому садок с рыбой змееголов не должен быть погружен в воду полностью иначе рыба задохнется.
- Рыба змееголов при хранении во влажной атмосфере при температуре воздуха в диапазоне 10—15 °С может оставаться живым 3—4 дня.
- У рыбы змееголов есть одна особенность, она может передвигаться по суше, для этого рыба извивается и ползет в сторону ближайшего водоема, в Средней Азии может преодолевать значительные расстояния.
- Рыба змееголов может выживать при очень высоких температурах до 40°С и может перезимовывать в прудах Подмосковья, когда температура воды опускается до 0,2-0,4°C. Эта особенность позволяет змееголову обитать в широком диапазоне самых разных природных зон от тропиков до умеренного климата.
Питание змееголова
Что ест змееголов? Змееголов в еде не привередлив, а просто говоря всеяден. В дельте Амударьи на раннем этапе молодь предпочитает питаться ракообразными и мелкими формами личинок хирономид. У молоди змееголова длиной до 50 мм в питании преобладают зоопланктонные и бентосные организмы (личинки стрекоз, поденки, водяные жуки, нередко циклопы). Рыбы размером до 20 см потребляют насекомых и их личинок, в желудке встречаются и водоросли, но в дельте Аральского моря у молоди змееголова длиной более 40 мм в рационе появляется рыба. Более крупные особи змееголова исключительно хищники. Они потребляют не только рыбу - пескарей, быстрянку, щиповок, карасей, плотву, сазана леща, окуня и др., - но и головастиков, лягушек, птенцов диких уток. При выращивании в прудах змееголов достигает размеров более 1 м и массы 10-12 кг.
Темпы роста змееголова
Таблица Линейный рост змееголова
|
Водоем |
Длина по возрастным группам, см |
||||||
|
1+ |
2+ |
3+ |
4+ |
5+ |
6+ |
7+ |
|
|
Амур |
22,5 |
36,6 |
46,1 |
55,4 |
61,5 |
67,6 |
- |
|
Арнасийские озера |
22,9 |
34,0 |
43,7 |
51,1 |
59,1 |
- |
- |
|
Кара-Узякские озера |
20,0 |
31,9 |
42,1 |
49,1 |
56,1 |
- |
- |
|
Аксай-Кувандарьинские озера |
19,5 |
32,2 |
42,7 |
50,9 |
- |
- |
- |
|
Камышлыбашские озера |
19,6 |
32,6 |
42,5 |
52,4 |
59,2 |
- |
- |
|
Амударья* |
20,4/ 0,13 |
35,5/0,46 |
48,4/0,97 |
52,3/1,73 |
60,3/2,65 |
67,5/3,68 |
71,3/4,62 |
|
Чимкурганское водохранилище (1974)* |
- |
26,4/ 0,29 |
32,5/ 0,52 |
41,2/ 1,00 |
50,1/ 2,05 |
57,5/ 2,78 |
64,7/ 4,45 |
|
-"- (1978) |
20,7 |
31,3 |
37,5 |
49,1 |
55,9 |
62,2 |
- |
* Рост в см/кг
На 2-м году масса змееголова достигает в Средней Азии -460 грамм (при длине - 35 см), в Амуре - 500 грамм.
Размножение змееголова
Половой диморфизм у змееголова выражен слабо, самцы лишь немного крупнее одновозрастных самок в популяциях, соотношение полов равное. Заготовку производителей можно проводить в Амуре и его притоках, в озере Ханка, реке Сунгари, в водоемах Туркменистана и Узбекистана (Сырдарья, Амударья, Чимкурганское водохранилище, Арнасийские, Кара-Узякские, Аксай-Кувандарьинские озера).
Половое созревание змееголова наступает в возрасте 2+. Плодовитость змееголова колеблется от 24 до 70, а в среднем составляет 50 тысяч икринок; икра пелагическая, диаметр икринки 1,8 мм. Плодовитость змееголова зависит от возраста, длины и средней массы самок.
Таблица Плодовитость змееголова (тысяч шт. икринок) в зависимости от возраста
|
Показатель |
Возраст, лет |
|||
|
1+ |
2+ |
3+ |
4+ |
|
|
Длина |
43 |
48 |
53 |
58 |
|
Масса |
1,0 |
1,5 |
2,0 |
2,5 |
|
Плодовитость |
24,0 |
40,0 |
45,0 |
60,0 |
В различных водоемах средняя плодовитость змееголова колеблется от 76,5 до 41,1 тысяч икринок, что по большей части коррелирует с размерами рыб.
Таблица Плодовитость змееголова из различных водоемов
|
Водоем |
Длина, см |
Масса, г |
Абсолютная плодовитость тыс. шт., |
Относительная плодовитость, тыс. шт/кг |
|
Амур |
50,3 |
1855 |
41,1 |
22,1 |
|
Чимкурганское вдхр. |
54,2 |
2285 |
76,5 |
33,9 |
|
Арнасийские оз. |
54,2 |
2260 |
57,5 |
32,6 |
|
Кара-Узякские оз. |
49,7 |
1420 |
43,8 |
30,8 |
|
Аксай-Кувандарь- |
46,6 |
1320 |
56,8 |
43 |
Змееголов проник в естественные водоемы и водотоки бассейна Сырдарьи. Средняя масса самцов и самок здесь составляет - 1,75-1,39 кг. Плодовитость самок змееголова массой 1,15-1,44 кг составляет 25-41 тысяч икринок.
Как проходит нерест змееголова
Нерестится змееголов в прудах, которые интенсивно заросли водной растительностью, когда вода прогреется до температуры 18-23°С. Змееголов нерестится на глубине около 1 метра.
Рыбы змееголова сооружают гнезда. Икра у змееголова практически не клейкая, поэтому она плавает почти у самой поверхности разреженно, в виде небольших кусочков. Кладка икры змееголова охраняются самкой и самцом. Благодаря жировой капле, занимающей 3/4 диаметра икринки, икра змееголова плавает у поверхности воды среди растительности.
Нерестится змееголов в трехлетнем возрасте, нерест происходит в июне-июле, от 1 до 5 раз за лето, при этом самка змееголова откладывает до 50 тысяч плавающих икринок.
Образ жизни змееголова
Развитие эмбрионов змееголова происходит при температуре воды 23-25°С длится 2 суток. Вылупившиеся предличинки держатся стаями у поверхности воды. Полная резорбция жировой капли происходит через 14 дней, когда личинка достигает длины 10,8 мм. Через месяц малек вырастает до 20 мм. Так как нерест змееголова может происходить до 5 раз в год, у молоди змееголова размеры разные. Средняя масса сеголеток змееголова может составлять 30-70 грамм, масса двухлеток змееголова достигает 200-500 грамм. Однако порционость икрометания - это приобретенная особенность, поскольку в Арнасийских озерах у змееголова наблюдается единовременный нерест.
Где выращивают змееголова
На Филиппинах змееголова выращивают в поликультуре вместе с ханосом и тиляпией нилотика. При этом рыбопродуктивность прудов составляла 890, а в Индии в поликультуре с мирными рыбами - 895 кг/га. В Индонезии змееголова выращивают вместе с тиляпией что бы ограничить ее размножение. Во Вьетнаме змееголов занимает одно из ведущих мест в аквакультуре.
При прудовом выращивании змееголова в нашей стране ориентируются на получение 1-2 ц/га в интенсивно зарастающих водоемах с плохим газовым режимом (где нехватка кислорода препятствует разведению других ценных рыб хищников). Кроме того, рыба змееголов может оказаться перспективным объектом при выращивании в тепловодном рыбоводстве.
Качество воды для выращивания змееголова
Какое качество воды должно быть в водоеме для выращивания змееголова? Рыба змееголов типичная пресноводная рыба, которую выращивают при солености воды, до 4-6 г/л. Змеегоолов теплолюбив, несмотря на выдерживание низких температур, для его активного роста требуется прогрев воды до 25-30 °C, это означает что разводить змееголова следует в южных регионах, где он будет быстро расти. Важным качеством при разведении змееголова является то что он прекрасно себя чувствует как в водохранилищах, озерах, реках, каналах, так и в заросшими водной растительностью озерах и прудах с дефицитом кислорода - змееголов способен обитать в водоемах, где выживают только линь, золотой карась, тиляпия, а из малоценных рыб - ротан, вьюн, бобырец.
Таким образом ниша для выращивания змееголова в аквакультуре это вселение его в водохранилища и другие водоемы где много малоценной рыбы, как биологического мелиоратора, вместе с щукой, судаком, сомом. А также вселение его в водоемы с дефицитом кислорода, где обитает мелкий карась или тиляпия, для ограничения их численности и получения большей рыбной продукции с водоема.