Как выглядит рыба налим, описание, распространение, выращивание в пруду, УЗВ

Рыба налим перспективный объект рыбоводства в специфических условиях, интересный объект любительского лова. Выращивать налима можно в пастбищной аквакультуре, прудах, в интенсивной аквакультуре в садках, в УЗВ. В этой статье разберем - где водится рыба налим, как разводить налима, а также много другой полезной информации, читайте до конца – будет интересно!

К какому виду рыб относится налим

Налим семейство каких рыб относится эта рыба? Рыба налим латинское название Lota lota это единственный пресноводный вид тресковых. Налим семейство рыб. Точнее к каким рыбам относится налим можно сказать что он принадлежит к отряду трескообразных, семейству налимовых, рода налимы, вид налим.
Налим пресноводная рыба является выходцем из морского отряда трескообразных, давным-давно он отошел от основной группы и вселился в пресные воды. Несмотря на давний уход в пресные воды, морская рыба налим сохранила многие черты биологии и физиологии налима остались сходными с аналогичными чертами морских родственников.

 

Где водится рыба налим

Разберем более детально, где обитает рыба налим. Рыба налим обитает в пресноводных водоемах Северной Европы и Сибири. Южная граница массового обитания рыбы налим доходит до среднего течения рек Волга, Дон, Днепр, Днестр, Дунай, встречается налим также в бассейнах рек Амур, Обь, Иртыш, в озере Байкал, Телецком и других озерах.
В настоящее время в Европе численность рыбы налим быстро снижается. Там налим находится в одном ряду с такими редкими видами рыб как атлантический осетр, европейская алоза, семга, кумжа, обыкновенный сиг и другие. Поэтому рыба налима часто встречается в региональных красных книгах. Причину снижения численности налима связывают, в первую очередь, с загрязнением вод и зарегулированностью водоемов.
Где живет рыба налим? Налим водится в холодноводных водоемах с чистой водой и песчаным или каменистым дном. Держится налим у дна, забираясь под коряги и корни у обрывистых берегов, активен ночью. Наиболее активен налим в холодное время года. Нагуливается и размножается налим подо льдом. Налим образует стаи только в зимнее время, когда происходит нерест налима. Рыба налим требует большого количества кислорода в воде, но хорошо себя чувствует и при понижении содержания кислорода до 5-7 см3/литр.

Налим это речная или морская рыба

Часто встречается вопрос налим какая рыба речная или морская? Как уже говорилось налим пресноводный вид, который формирует оседлые популяции в реках и озерах. Но речная рыба налим в некоторых экологических регионах формирует полупроходные популяции, так что отчасти налим морская рыба, так же, как судак или лещ в Азовском море.

Как определить возраст налима

У налима возраст определяют по кольцам, которые имеются на жаберной крышке.

Как выглядит рыба налим - характерные внешние признаки

Как выглядит рыба налим? Рыба налим это ночной придонный хищник. Окраска тела налима, как правило, вдоль тела - расходящиеся по бокам темные пятна, оливково-серого цвета со всевозможными оттенками.
Рыба налим описание. Часто окраска тела налима может меняться у разных особей от светлой до почти черной. Брюшко и нижняя часть головы налима белого или светло-серого оттенка. Как отмечают у трескаобразных может наблюдаться изменения цвета тела налима, что зависит в зависимости от фона. Также отмечается изменение окраски у одиночных особей налима в зависимости от расцветки других рыб в группе.
Тело налима удлиненное, сжатое к каудальной части. Тело покрыто очень мелкой чешуей, которая погружена в кожу. Кожа с большим количеством бокаловидных слизистых клеток.
Голова налима сверху приплюснутая широкая, с непарным усиком на подбородке и короткими усиками у передних ноздрей. Типичный для этого семейства у налима усик на подбородке.
Рот большой, конечный, с большим количеством мелких щетинкавидных зубов на челюстях, сошнике и глоточных площадках. Половой диморфизм у налима не выражен. Тело налима с двумя спинными плавниками.

Вкусная ли рыба налим? Печень налима это деликатес, а мясо налима очень высокого качества. Печень жирная и крупная, на 1 кг веса рыбы печень занимает 150-200 грамм, в последующем соотношение меняется, но печень все равно остается крупной.

Питание, размеры и темп роста налима

Питание налима в водоемах

Налим малоподвижный ночной хищник. Налим может питаться при температуре около 0 С. Наиболее активно налим питается при температуре ниже 12-15 С.
В отличие от других пресноводных рыб рыба налим расходует свои накопленные энергетические запасы летом. Поэтому осенью с понижением температуры воды налим, начинает усиленно питаться что бы поддержать повышение энергетических расходов организма, которые связаны с одновременным ростом тела и созреванием гонад. Налим активно питается в зимнее - весенний период. В период активного питания налим атакует любой движущийся предмет, если он небольшого размера. При этом налим осторожно по дну подкрадывается к своей жертве и с близкого расстояния делает бросок. Благодаря цветовому зрению налим замечает жертву только с расстояния 10-15 см. Налим очень чувствителен к запахам, поэтому он определяет нахождение пищи с помощью обоняния, а точную наводку на жертву производит с помощью рецепторов боковой линии.
Чем питается налим рыба. Спектр питания налима колеблется в зависимости от сезонного места обитания. [Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]

 

 

Размеры и темп роста налима

До каких размеров вырастает рыба налим? Налим относится к рыбам со средним темпом роста, так же как угорь или линь, карась, синец. Налим достигает длины 1 м и массы 32 кг, рыбу налим таких размеров вполне можно встретить в устьях арктических рек, но чаще всего встречаются экземпляры в 50 см и 2-3 кг.

Таблица - Рост налима в разных водоемах (длина и масса рыб по возрастным группам, см/г)

Водоем	Возраст, лет
	0+	1+	2+	3+	4+	5+	6+
Обь	-	-	31,1/250	40,1/483	45,9/710	48,1/867	54,1/1225
Иртыш	-	-	41,3/560	45,4/856	51,0/1235	58.7/1990	61,2/2250
оз. Телецкое	-	-	-	35/337	37,9/428	41,6/514	42,7/564
Кама	17,2	21,4	25,6	31,2	41,2	-	-
Печора оз.	16,9	23,9	34,2	41,9	44,8	-	-
Кильпиярви (Финляндия)	21/70	26,3/137	28,0/162	31,6/275	31,7/250	38,2/453	37,7/402

Как разводить налима в прудах и других водоемах

Заготовка производителей, получение и инкубация икры

Половая зрелость у налима наступает в разном возрасте в зависимости от географического расположения водоема. Самый ранний возраст размножения налима отмечен в водоемах умеренного климата средних широт - в Рыбинском водохранилище, в среднем течении реки Волги, где налим созревает на втором году жизни, но только у части поколения. Налим обитающий в приполярных районах, характеризуется более поздним сроком полового созревания. В таких водоемах налим впервые начинает созревать в возрасте 5+ ... 7+. Самки в таких популяциях созревают на один или несколько лет позже самцов. Поэтому в среднем можно сказать, что половозрелость налима наступает на 3-4-м году жизни.

Нерест налима в водоемах

Половозрелости налим достигает в возрасте 4 лет. Рыба налим относится к пелагофилам.
Для нереста налим совершает миграции на нерестилища. Средний темп местных миграций - до 2 км в сутки. Протяженность нерестовой миграции налима может быть от 6 до 1000 километров. Приспособительным свойством для лучшего выживания потомства у налима это высокая плодовитость. Нерестится налим с декабря по февраль порционно, плодовитость налима - от 30 тысяч у 4-летней до 5 млн икринок у 10-летней самки. Относительная плодовитость нереста 300-750 тысяч шт/кг массы тела. Выметывает икру в толщу воды, где происходит ее развитие в благоприятных для дыхания условиях. Нерестится налим на галечно-песчаных отмелях: при нересте в реке - на перекатах, при нересте налима в озерах - на глубине 2-3 м. Икра налима донная, слабоклейкая, смывается водой, а при скорости течения 4-8 см/с всплывает и уносится течением и постепенно опускается на дно, где в последующем может переносится течением на относительно большие расстояния. Инкубационный период икры налима от 1,5 до 2,5 месяцев. (100-160 градусо-дней при температуре 3,5°С).
Диаметр икринок налима 0,9-1,1 мм. Вес одной созревшей икринки примерно 0,25 мг.
К июню в реке мальки налима достигают длины 4-6 см. В прудах основная пища налима в первые 3 суток - фитопланктон, молодь размером 15 мм активно поедает организмы зоопланктона.

Искусственное разведение налима

При искусственном размножении первые работы по получению икры проводят непосредственно на местах нереста. Выловив налима из проруби, оплодотворяют отцеженную икру, помещают ее в ящики с сетчатыми сгонками и опускают их под лед. Икру налима можно инкубировать в аппаратах Вейса и Цунгера.
Благодаря высокой плодовитости налима, можно при инкубации получать много личинок налима. Личинками можно зарыблять водоемы – водохранилища, озера, пруды, карьеры. Раннюю молодь налима на этапе эндогенного питания переносят в водоем, в основном без подращивания.
Сбор икры в водоемах проводят в конце декабря – первой половине января. Инкубирование икры налима проводят в аппаратах Вейса при проточности 3-4 литра в минуту. Опыты показывают, что отход икры составляет 20 %. Эмбрионы полностью формируются в икринках к апрелю при температуре воды 0,4-0,8 С. Выклев личинок проходит при температуре 0-0,2 С. Некоторые исследователи указывают, что для нормального развития и выклева эмбрионов требуется прогрев воды до 1,5 – 3 С.
При вылуплении личинки имеют длину 3,5-4,5 мм и массу тела от 0,15 до 0,45 мг.
В случае нагула в высококормных водоемах темпы роста налима очень высокие, к осени они достигают 150-200 грамм, а в возрасте одного года – 300 – 400 грамм. Если водоемы менее обеспечены кормом темпы роста налима меньше.

Разведение налима в озере как биомелиоратора

Налима можно использовать как биомелиоратора водоемов, если стоит задача очистить его от малоценной рыбы или такого вселенца как головешка-ротан. [Текст доступен только для зарегистрированных пользователей]

Выращивание налима в пруду

Для начала разберем налим будет ли жить в пруду. Как бы ни было странно но на Урале еще в 1856 г. "лекарь господ Демидовых" Петр Малышев провел ряд успешных опытов по искусственному разведению налима, за что был удостоен золотой медали Московского общества сельского хозяйства.
Разведение налима в пруду - в современных условиях при вселении налима в водоемы Свердловской и Челябинской областей налим в пруду выживает очень хорошо, но нигде не воспроизводился. В водоемах Урала вполне может выращиваться налим в однолетнем и многолетнем оборотах, кроме водоемов с дефицитом кислорода и высокой минерализацией воды.
Где разводят налима? Налим тресковая рыба, благодаря своей "оседлости", обитая в поймах рек является перспективным и желанным объектом для пастбищного рыбоводства в холодноводных водоемах.
Где может быть разведение налима в озере. Выращивание налима может быть результативным в регионах, которые расположены севернее I зоны прудового рыбоводства, а также в предгорных и горных водоемах, в которых в изобилии водятся малоценные рыбы.

Плотность посадки налима при выращивании в прудах

Оптимальная плотность посадки налима в пруды - сеголеток 1000 шт/га, двухлеток 150-200 шт/га.
Темп роста налима в прудах: сеголеток - 22 г, годовиков - 70г, двухлеток - 240 г, двухгодовиков - 350-370 г.

Разведение налима в садках

Перспективно выращивание налима в садках при условии естественного термического режима. Налим рыба холоднолюбивая, также как таймень или сиговые рыбы, радужная форель, при прогреве воды он резко снижает свою активность, становятся вялым.

Разведение налимов в УЗВ

Разведение налимов в УЗВ имеет ряд положительных особенностей, например такие как:
Для разведения налима в УЗВ требуется холодная вода, что исключает затраты на подогрев воды
Налим неплохо переносит пересаживания и перевозки, имея минимальный отход
Ниша рынка свежей рыбы налима, также как блюд из него, в том числе и печень налима пока не заполнена.
Скорость роста налима в УЗВ при оптимальных условиях содержания может быть высокой и не уступать темпу роста налима в высококормных водоемах.

Заболевания налима

Налим может болеть такими заболеваниями как Триенофороз, Октомитоз, Диплостомоз, Неохиноринхоз, Помфоринхоз, Эхиноринхоз, Дифиллоботриоз, Лернеоз.

Список литературы

Справочник фермера-рыбовода. В.И. Козлов
Богданов В.Д., Копориков А.Р. 2011. Воспроизводство налима нижней Оби. Екатеринбург, УрО РАН, 156 с.
Корляков К.А., Копориков А.Р., Новиков А.Л. 2013. Биотехнология искусственного выращивания налима (Lotidae) на Южном Урале и перспективы его использования в качестве биомелиоратора. Рыбное хозяйство, 1: 91–94.