Разведение рыбы лещ в аквакультуре

 

Лещ ценная промысловая рыба, лещ распространен по всей Европе, акклиматизирован в водоемах Азии. Лещ может широко выращиваться в реках и озерах, в прудах.

 Содержание

• Характеристика леща как объекта рыбоводства
• Как выглядит лещ
• Где живет лещ
• Нерест леща
• Искусственные нерестилища для леща
• Питание леща
• Рост леща
• Получением потомства леща нерестово-выростным способом
• Воспроизводство леща нерестово-выростным способом в реке Дон
• Особенности выращивания леща в пруду

 

Характеристика леща как объекта рыбоводства

Как выглядит лещ

Тело леща высокое (высота до 1/3 длины), которое сжато с боков. Голова у леща небольшая, рыло короткое; рот полунижний, маленький, заканчивается выдвижной ротовой трубкой. Позади брюшных плавников имеется киль, не покрытый чешуей. Анальный плавник начинается под задним краем основания спинного. У нерестящихся самцов появляется по пятну на боках тела ниже боковой линии, над задней частью анального плавника. Глоточные зубы однорядные. Спина темно-коричневая или сероватая, бока золотисто-коричневые, у молоди серебристые, брюхо желтоватое. Плавники темные, или светло-коричневые, или серые. 

 

Где живет лещ

В каких водах обитает лещ, где живет лещ? Лещ это пресноводная, как правило, озерно-речная рыба, которая предпочитает не очень быстро текущие или стоячие воды. В Азовском и Каспийском морях лещ полупроходная придонная рыба которая достигает в длину 30-40 см и средней массы 2,5 -3 кг. В морях лещ распространен на опресненных участках моря с глубиной до 4-5 м. Также лещ встречается в заливах Балтийского моря. Максимальная длина леща около 80 см и массы 9 кг. Продолжительность жизни леща до 13–17 лет.

Лещ предпочитает обитать в водоемах с илистым или песчано-илистым дном, лещ не любит холодной или быстрой воды. Излюбленное местопребывание леща это глубокие места, глинистые ямы. Только в пасмурную погоду, а также в жару лещ поднимается к поверхности воды. Лещ сбивается в большие стаи и держится стаей большую часть года. 

Ранней осенью лещ оставляет места нагула и собирается в зимних стоянках, выбирая для этого тихие и глубокие места. В глубоком месте лещи впадают в зимнюю спячку.

Нерест леща

Самцы леща созревают на 3-м, самки на 4-м году жизни, абсолютная плодовитость леща колеблется в широких пределах - 60-900 тысяч икринок, рабочая плодовитость леща - 100 тысяч икринок. Наиболее плодовиты самки леща в возрасте 5-7 лет. Диаметр овулировавшей икринки 1,0-1,5 мм.

Весной лещ заходит на нерест в реки. Нерестится в мае-июне при температуре воды 17-20°C. Как правило молодые особи нерестятся в первую очередь, более взрослые особи нерестятся несколько позже, когда вода лучше прогреется. Для нереста лещ собирается в большом количестве после захода солнца, и поэтому ближе к ночи слышится сильный шум от всплесков воды, которые производят нерестящиеся лещи. Икру лещ откладывает на водные растения. Икринки клейкие, они прикрепляются к растениям. Длительность развития икры при температуре воды 11–16° С 10–11 суток, при 22° С – 2–3 суток. После выклева предличинки в течение двух суток находятся в стадии покоя, прикрепившись к водным растениям; желточный пузырь рассасывается через 3–4 суток. После этого личинки откочевывают в открытые части водоема и переходят на активное питание. 

Искусственные нерестилища для леща

Искусственные нерестилища для леща - наиболее распространенным типом нерестилища для леща являются плавучие рамные нерестилища которые применяются на реках, водохранилищах, озерах и прудах. Нерестилища для леща выполняют в виде деревянной рамы с растительным субстратом на поводках (так как показано на рисунке 27). Для создания нерестилища необходимо заготовить субстрат - веники из лапника хвойных деревьев, это самый простой и эффективный материал.
Связанные из лапника веники крепятся к поводку из шпагата и затем крепится к плавучей раме размером 10x1 м сделанную из деревянных жердей. Длину поводка рассчитывают исходя из глубины места установки нерестилища, как правило 3-6 м. На нерестилище леща в виде плавучей рамы помещают примерно 50 вертикальных ярусов с 300-750 вениками, на этих вениках помещается примерно 40-100 миллионов икринок леща. Искусственным нерестилищем для леща создается густые подводные зарослей, на которых лещ откладывает икру.
Хвойные веники с оплодотворенной икрой леща возможно перевезти в другой водоем с целью зарыбления этого водоема.
Такие плавучие нерестилища позволяет фермерам рыбоводам широко использовать их на водоемах разного типа, особенно на водохранилищах где сильно меняется уровень воды.
Учет икры, которая отложена на плавучих нерестилищах, проводят на десяти контрольных вениках у которых различная густота кладки икры, для этого промывают эти хвойные веники от ила, взвешивают веники по одному и затем вновь опускают в водоем. После того как произойдет выклев личинок веники снова промывают, и затем взвешивают и по разнице в массе веников рассчитывают массу живой икры. Для того что бы определить общую массу икры на нерестилище необходимо умножить среднюю массу икры на одном хвойном венике на общее количество хвойных веников. В 1 кг икры леща содержится около 230 тысяч икринок на стадии глазка.
Искусственное нерестилище эффективно используется как лещом, так и другой рыбой. Плотность кладки икры 150 тыс. - 240 тысяч икринок леща на 1 м2 нерестилища.

 

Питание леща

Чем питается лещ, что входит в рацион леща? Лещ бентофаг, который поедает червей, моллюсков, ракообразных, некоторые водоросли, личинок насекомых. Наиболее интенсивное питание и как следствие, более быстрый рост начинается после нереста (в июне – июле). 

Питается лещ добывая пищу из ила, причем делает это, всасывая личинок и насекомых вместе с илом. Лещ ее хищник, но может поедать линяющих раков, а также поедать икру других рыб.

Рост леща

Как быстро растет лещ? Рост леща наиболее интенсивен в хорошо прогреваемых водоемах: на 1-м году достигает 20 г и длины 8 см, на 2-м -120 г и 20 см, на 3-м - 400 г и 25 см.

Получением потомства леща получают нерестово-выростным способом

Потомство леща получают нерестово-выростным способом. Обычно вместе с лещом при температуре 13-22°С на нерест идут другие рыбы - сазан, судак, тарань. Производители леща в нерестовых прудах или крупных водоемах 100-1000 га находят себе подходящие условия для откладывания икры. Молодь массой 2-3 г скатывается с выходящей водой. В нерестовые пруды производителей леща завозят в емкостях - автомашинах или прорезях. Средняя длина леща - производителя - 30-35 см, масса 0,7-0,8 кг. Инкубационный период длится 9 сут при температуре 13°С и 5 сут при 16-17°C. 

После рассасывания желточного мешка личинки леща начинают интенсивно питаться зоопланктоном (Copepoda, Cladocera), по достижении длины около 30 мм молодь леща переходит на питание бентосными беспозвоночными. 

 

Воспроизводство леща нерестово-выростным способом в реке Дон

При воспроизводстве леща реки Дон приняты следующие нормативы: средняя плодовитость леща - 100 тыс. шт., выживаемость молоди от икры до сеголеток - 10%, средняя масса молоди - 0,3 г. Посадка производителей леща в монокультуре на 1 га -15 гнезд, в поликультуре - 8. Подрощенную молодь в возрасте 1 мес. массой 200 г выпускают на нагул в водоемы на 3-4 года, когда лещ достигает товарной массы.
Плотность посадки сеголеток на выращивание - 150-200 тыс/га, двух- и трехлеток в поликультуре с другими рыбами - от 10 до 1 тыс. шт. в зависимости от кормовой базы.

Нормативы воспроизводства донского леща нерестово-выростным способом

Выход сеголеток с 1 га, тыс. шт.	80-90
Выживаемость икры, %
личинок	25
сеголеток	10
Выход сеголеток от 1 гнезда, тыс. шт.	9
Средняя масса сеголеток, г	0,5
Количество гнезд на 1 га, шт.	200
Выживаемость производителей, %	90
Рабочая плодовитость, тыс. шт.	90
Резерв производителей, %	10
Площадь нерестовика, га	до 1
Площадь выростного пруда, га	до 200
Средняя глубина, пруда м	1,5

Особенности выращивания леща в пруду

Лещ может выращиваться в прудах, но иногда при выращивании в прудах лещ может формировать тугорослую популяцию. Исследования проведённые в Казахстане показали, что как правило тугорослая популяция леща формируется в озёрах, где есть широкая полоса мелководий и водоём облавливается не полностью. При выращивании леща в пруду, где нет больших мелководий, которые хорошо прогревается и водоём облавливается полностью, лещ растёт хорошо, без образования тугорослой популяции.

Лещ вполне может применяться для пастбищного выращивания в реках, в озерах, в прудах, в морских лиманах и опресненных заливах, как правило, для этого достаточно создать условия для хорошего нереста леща.
Также лещ желанный объект в спортивном рыболовстве, поэтому можно выращивать леща в прудах, которые предназначены для платной рыбалки и в прудах комплексного назначения, для более полного использования кормовой базы, где впоследствии лещ может быть объектом спортивной и платной рыбалки.
Выращивание леща в поликультуре пока исследовано слабо, но казахстанский опыт показывает, что леща не стоит разводить в поликультуре с пелядью.

Более перспективным считается поликультура леща с сазаном, где сазан основной объект выращивания, а лещ выращивается как дополнительный объект.

Применяется поликультура леща с судаком, где судак выращивается как дополнительный объект, который уничтожает сорную рыбу, леща он выедать не может из-за его высокоспиности, а лещ основной объект выращивания.

используется поликультура леща с сазаном и судаком.