Получение икры рыб для искусственного размножения

 

Для искусственного размножения рыбы рыбоводу необходимо правильно получить икру рыбы. Рассмотрим основные способы получения икры и в чем их особенности.

 

Основные способы получения икры

В настоящее время разработаны четыре основных способа получения икры от производителей:

• сцеживание,
• вскрытие,
• прижизненный 
• комбинированный.

В последнее время получило широкое распространение получение икры осетровых рыб и получение икры форели, не только для восполнения рыбных запасов, но и как отдельного товара на акваферме. В данном случае рассматривается именно получение икры для размножения рыбы, получение икры как товарной продукции будет рассмотрено отдельно.

Получение икры способом сцеживания

Способ сцеживания применяется при сборе половых продуктов или иначе говоря получении икры форели, лососевых, сиговых и частиковых, а также у рыб с порционным нерестом. Так добывают икру не убивая рыбу, что важно для сохранения маточного стада. 
Как выдавить икру из рыбы правильно? Перед сцеживанием икры брюшко и анальный плавник самки обтирают сухой салфеткой, это необходимо сделать, чтобы в емкость для сбора не попали вода и слизь. Голову самки желательно обернуть мокрым полотенцем и мягко прижать локтем правой руки к своему телу. Важно помнить, что при этом нельзя переворачивать самку головой вниз. Левой рукой самку придерживают за хвостовой стебель так, чтобы ее генитальное отверстие находилось над краем сухой и продезинфицированной емкости, а брюшко было слегка выгнуто наружу, так как это указано на рисунке. Если самка крупная, отбор икры должны производить два рыбовода: один будет придерживать голову самки, другой будет держать хвостовой стебель.

Рис. 9. Взятие половых продуктов способом сцеживания

У зрелой самки основная масса икры вытекает струей без сдавливания брюшка. Остаток икры сцеживают путем его легкого массирования. Икра должна стекать по краю емкости ровной струйкой.

Что бы выдавить икру из рыбы правильно следует помнить простые правила.

• При отборе икры, она не должна падать с большой высоты. При падении даже с высоты в 8–10 см икринки как правило получают травмы и погибают.
• Нельзя с силой выдавливать икру из самки, при таком отборе икры может произойти разрыв стромы яичника, будут травмированы внутренние органы самки и это может даже вызвать ее гибель.
• Сцеживание икры прекращают или вообще не производят, если при отборе икра выходит комками или с кровью при довольно сильном нажатии на брюшко.
• Собирают икру в эмалированные или пластмассовые тазы с гладкой поверхностью, так как при шероховатости их дна и стенок неоплодотворенные икринки легко повреждаются. Алюминиевую посуду применять не нужно, так как в холодную погоду икринки быстро примерзают к ее стенкам и гибнут. Лучше всего отцеживать икру на марлевую салфетку, которая натянута на опредделенном расстоянии от дна емкости, это позволит удалить лишнюю полостную жидкость, которая попадает в емкость вместе с половыми продуктами.

При таком способе получения икры в одну емкость обычно сцеживают икру от 5–6 самок, но не более 3 литров. После этого отобранную икру осторожно переносят в другую емкость и осеменяют. При правильной технологии сбора икра не теряет способности к оплодотворению в течение 40–45 минут.
Во время сбора икры нужно вести наблюдение за ее качеством. Икра хорошего качества должна быть более или менее одинакова по диаметру, ровного однородного цвета. Необходимо отбраковать икру, в которой обнаруживается много набухших икринок с затвердевшей оболочкой, икринок с крупными жировыми каплями или побелевших. Если при отборе икры выделяется большое количество водянистой полостной жидкости и много крови, то такая икра считается неполноценной.
Нельзя использовать икру, которая получена от самок с усилиями. Такая икра еще не дозрела и не пригодна для инкубации.

Получение икры способом вскрытия или заводским способом

Способ вскрытия, или заводской способ получения икры, предусматривает взятие половых продуктов от неживых рыб. Этот способ отбора икры был разработан для получения икры осетровых рыб - от крупных производителей белуги, осетра, севрюги, шипа, которых отлавливали в реках во время нерестовых миграций.
Отловленных самок убивали ударом деревянной колотушки по голове, обескровливали, делая острым ножом глубокие надрезы на затылке, жабрах и хвостовой вене. После вытекания крови рыбу подвешивали на специальном блоке головой вверх. Когда сток крови прекращался, рыбу омывали чистой водой, насухо вытирали полотенцем и разрезали брюшко от генитального отверстия вверх на 20–30 см.
В чистую посуду из самки извлекали основную порцию половых продуктов, после чего разрез увеличивали почти до головы для изъятия оставшейся икры. Комковатую (незрелую) икру осторожно при помощи птичьего пера отделяли от зрелой и удаляли, а рыбу отправляли на переработку.
В настоящее время данный способ получения икры от производителей осетровых практически не применяется, рыбоводы используют боле щадащие способы отбора икры. 

Получение икры прижизненным способом

Учитывая ценность многих видов рыб, в том числе осетровых, был разработан прижизненный способ получение икры осетровых рыб, что позволяет отбирать икру и сохранять маточное стадо.

Анатомическое строение половой системы самок осетровых не позволяет сцеживать овулировавшую икру таким способом, как это делается у карповых и лососевых видов рыб. По этой причине в брюхе самки делают разрез, через который производят отбор икры. В настоящее время разработаны два основных метода прижизненного отбора икры у осетровых рыб.

Первый способ получения икры осетровых рыб – метод лапаротомии или «кесарева сечения» – который был разработан И. А. Бурцевым в 1969 году для получения икры от выращенных в прудах гибридов осетровых. В настоящее время данный метод отбора икры применяется для крупных осетровых рыб , вес которых более 13 кг. 
При этом способе отбора икры самка осетра под общей анестезией укладывается на специальный столик брюшком вверх, которое протирают насухо. Скальпелем или хирургическими ножницами выполняют продольный разрез, длина которого 8–14 см, и зависит от размера самки, в задней трети брюшка самки, с отступом 1,5–2,0 см от средней линии. Через этот разрез затем отбирается овулировавшая икра. Самка осетра при этом остается живой.
После отбора икры рану обеззараживают и зашивают кетгутом, хирургическими шелковыми нитками или капроновой нитью, так как это указано на рисунке 10.

Рис. 10. Пример наложения послеоперационных швов (источник: Чебанов М. С., Галич Е. В., 2013)

Зашивание разреза является наиболее трудным этапом оперативного метода из-за того, что тело осетровых рыб покрыто костными пластинками. Область послеоперационной раны обрабатывают антисептиком.
Самок выдерживают в отдельном бассейне в течение суток, после чего выпускают в пруд. Через 30−40 суток проверяют заживление раны и при необходимости накладывают дополнительные швы. Через 1−2 года от этой самки можно вновь получать икру высокого качества.
Выживаемость самок при использовании этого способа отбора икры (лапаротомии) составляет 90 % для белуги и 85 % для русского осетра.
Существуют различные модификации метода лапаротомии для получения овулировавшей икры самок осетровых рыб, например небольшой угловой разрез (2,5 см), использование искусственной овариальной жидкости и даже вставление фистулы для исключения стресса производителей при многократном отборе икры.
Второй метод получения икры осетровых рыб – «надрезания яйцеводов» с последующим сцеживанием икры был разработан С. Б. Подушкой в 1985−1986 годах и прошел многолетние успешные испытания в ряде рыбоводных хозяйств.




Рис. 11. Надрезание яйцеводов:
1 – яичник; 2 – воронка яйцевода; 3 – яйцевод; 4 – место надреза; 5 – генитальное отверстие; пунктирная линия показывает путь овулировавшей икры при естественном нересте, сплошная линия – при сцеживании после надрезания яйцевода (источник: Чебанов М. С., Галич Е. В., 2013)

При использовании этого метода отбора икры самку кладут на специальный наклонный столик, который соответствует размеру рыбы, в положении на спине головой вверх так, чтобы хвостовой плавник свисал. Через половое отверстие вводят скальпель, направленный режущей поверхностью вверх (ширина лезвия должна быть меньше диаметра генитального отверстия оперируемой рыбы) и делают надрез длиной 1–2 см в каудальной части стенки одного или обоих яйцеводов, открывая тем самым небольшое отверстие в брюшной полости. Через полученный разрез икру сцеживают, аккуратно массируя заднюю треть брюшка.
Что бы сделанное отверстие оставалось открытым можно использовать рукоятку скальпеля или шпатель.
Сцеживание продолжают до тех пор, пока икра свободно вытекает из полости тела. По окончании сцеживания рыбу поднимают головой вверх и сгоняют остатки икры к генитальному отверстию.

При этом способе, после получения икры разрезы не требуется зашивать, а икру через них можно сцеживать в несколько приемов. При первом сцеживании у самки извлекают основную часть икры (80−90 %). Через час после первого сцеживания проводят второе, которое не требует нового надреза яйцевода. У крупных и плодовитых рыб может проводиться и третье сцеживание. При многократном получении икры чередуют сцеживание с массированием брюшка от хвостового плавника к голове. Направление массирования брюшка постоянно изменяется на противоположное: первое движение – от воронок яйцеводов к генитальному отверстию, второе – вдоль всей брюшной полости от анальных плавников к воронкам яйцеводов. Быстрые надавливания (20 движений за 15 сек) большими пальцами вдоль боковой части рыбы (напротив яйцевода) и обратно позволят последовательно опорожнять яйцевод и наполнять его икрой.
Иногда для упрощения операции отбора икры или во избежание массирования брюшка рыбы, которое может негативным образом сказаться на состоянии как кожных покровов, так и внутренних органов, используют различные приспособления, действующие по принципу вакуумного насоса.
Наиболее удобным является хирургический аппарат для отсоса крови. Однако при использовании подобного оборудования следует производить точную регулировку давления, чтобы избежать повреждения ооцитов.

Получение икры комбинированным способом

 

Комбинированный способ получения икры. При этом способе основную часть зрелых половых продуктов берут у рыб способом отцеживания, а оставшуюся часть – путем вскрытия брюшной полости. Этот способ получения икры принят в промышленном лососеводстве, особенно часто он применяется для получения икры у тихоокеанских лососей. При таком способе получения икры, от каждой рыбы отбор икры увеличивается до 12 %.

 

Видео получение икры для осеменения