Выращивание рыбы палия ладожская в аквакультуре

 

Рыба палия - очень перспективный объект разведения в холодноводном рыбоводстве. Обязательно необходимо рассмотреть чем привлекательна рыба палия для рыбоводов. Ведь казалось бы в холодноводном рыбоводстве вполне уверенно занимают свои места семга, форель, кумжа, а также сиговые - пыжьян, муксун, чир, пелядь, а также таких рыб как хариус, таймень и другие.

.

 

Рыба палия или голец 

Рыба палия латинское название Salvelinus lepechini, принадлежит семейству лососевые — Salmonidae. Можно сказать, что палии ближайшие родственники гольцов, некоторые ученые утверждают, что это синонимы, что палия и голец это одно и тоже. Считается что ладожская палия, палия онежского озера входит в вид арктический голец, являясь его озерной формой. Но оставим определение родства палии и гольца ученым и обратимся к самой рыбе.

В России обитает несколько форм палии: лудожная палия (красная) и кряжевая, или ямная палия (серая). Лудожная палия встречается у песчаных кос, кряжевая палия встречается на более глубоких местах. Эти формы палии формируют ладожскую палию и палию Онежского озера. Это озерная и озерно-речная рыба. Онежская и ладожская палия населяет Ладожское, Онежское озера и ряд озер Карелии, выходя за общий ареал распространения палий. Обитает палия в глубоких и мелких холодных озерах с чистой, прозрачной водой. 

В России встречается еще боганидская палия эндемик озер Таймыра.

Ладожскую палию охотно размножали в вселяли в горные реки Карпат, реку Урал и в некоторые реки Прибалтики. 

Кроме местных видов палии рыбоводы завозили американскую палию - Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814.

 

 

Чем выгодно выращивать рыбу палию для рыбоводов

Рассмотрим какие, качества рыбы палия будут ценными для рыбоводов.

• Рыба палия при выращивании в пруду не будет уплывать из этого пруда. В озерах, куда рыбу палию выпускают из рыбоводных заводов, ее доля в уловах достигает 30-65%, то есть промысловый возврат палии очень высок.
• Еще одно крайне важное положительное качество рыбы палии: она обживает арктические озера за Полярным кругом, там где другие ценные виды рыб не могут жить. 
• Рыба палия питается зимой при температуре воды 0,2-1,0°C и за зиму удваивает свой вес.
• Рыба палия очень живучая, попав на перемет, она не погибает несколько суток, тогда как лосось в этой ситуации засыпает через 5-10 ч. По нескольку часов рыба палия не гибнет и на воздухе при температуре 2-3°С.
• Выращивать палию можно, как в пастбищной аквакультуре, в многочисленных озерах Приполярья и Заполярья, Карелии и других регионов, в частности в Ладожском, Онежском озере, так в индустриальной аквакультуре, в водоемах с ключевым водоснабжением. В условиях форелевых хозяйств темп роста палии не уступал радужной форели. В целом биотехника разведения и выращивания палии сходна с биотехникой применяемой при выращивании радужной форели. Палия более требовательна, к содержанию кислорода в воде и температуре воды. Однако, для уменьшения потерь необходим контроль за санитарным состоянием лотков в период выдерживания предличинок палии. Молодь ладожской палии необходимо содержать в более глубоких бассейнах с тёмным дном, что уменьшит стрессовое воздействие в процессе выращивания. 
• Рыбу палию вполне возможно разводить в горных озерах с чистой и холодной водой.
• Также палия представляет определенный интерес при выращивании в УЗВ, как для получения рыбопосадочного материала, так и для получения товарной рыбы.

 

 

Характерные внешние признаки рыбы ладожская палия

У всех палий нижняя челюсть как бы заострена и на конце сжата с боков, а верхняя заходит за глаза. Зубы острые. Рыба палия достигает средней массы 9-10 кг и длины 65-75 см. От других гольцов рода Salvelinus палия отличается яркой окраской, имеет крупную голову и выпуклый лоб. Тело  палии темно-серебристое, спина зеленовато-коричневого цвета, бока, преимущественно, покрыты желтоватыми и оранжевыми пятнами, брюхо розового цвета. Передние лучи парных плавников, анального и нижний луч хвостового белые. У ряда форм палии окраска почти черная. Кряжевая палия окрашена в однообразный серый цвет без оранжевых пятен, хотя белая окраска лучей плавников хорошо заметна. Самцы в брачном наряде интенсивно оранжевого цвета с яркими розово-красными пятнами на боках; иногда спина зеленовато-серая, бока розоватые, брюхо оранжево-красное. 

Питание, размеры и темп роста рыбы ладожская палия

Рыба ладожская палия - хищник, поедает ряпушку, колюшку, корюшку, но при отсутствии мелкой рыбы палия легко переходит на питание ракообразными, личинками и насекомыми. Кряжевая палия преимуществено питается различными беспозвоночными. 

Лудожная форма ладожской палии достигает длины 70 см и массы 5–7 кг, кряжевая форма гораздо мельче, всего 55 см в длину и 2 кг веса. Кряжевая форма палии отличается тугорослостью.

 

 

Производители нагуливают массу 700-1200 г, в возрасте 5 - 6 лет. В условиях аквакультуры ладожская палия нерестится в возрасте 4+ 5+ при длине тела самки 53 - 61 см. Нерестятся лудожная форма ладожской палии во второй половине сентября-октябре при температуре 6-10°C; нерест проходит недалеко от берега, на глубинах 0,5 - 15 метров, на крупнопечаном или галечном грунте. Некоторые формы, в частности ямная, нерестятся весной. Икра крупная, диаметром 0,5 см, светло-оранжевого цвета. Инкубационный период в Онежском озере длится 140-160 сут, желточное питание продолжается 25-30 сут.

 

Сеголетки палии достигают средней массы 8-15 г. 

 

 

 

 

Таблица 122. Нормативные показатели подращивания личинок и молоди палии в садках на пресных водах

Нормативный показатель	Значение показателя (по стадиям выращивания)
	подращивание личинок	летне-осеннее выращивание	зимнее выращивание	весенне-летнее выращивание
Средняя масса, г
начальная	0,12-0,18	0,4-0,6	2-8	9-10
конечная	0,4-0,6	2-8	9-10	40-55
Плотность посадки, тыс. экз/м3	3-4	0,9-1	0,8-1	0,2-0,25
Выживаемость, %	90	75	80	90
Выход продукции, кг/м3	0,7-1,4	1-5,4	0,1-4,1	5,4-9,9

При формировании маточного стада на рыбоводном заводе необходимо ориентироваться на рыб старше 3 лет. Самки созревают в возрасте 2+ при массе 0,6 кг.