Рыбоводство Азербайджана

Условия для рыбоводства в Азербайджане

Азербайджан обладает немалыми водными ресурсами и возможностями по выращиванию рыбы, но имеет ряд трудностей. Рассмотрим состояние рыбной отрасли Азербайджана и ее перспективы.

Водные ресурсы Азербайджана

Основой рыбоводства и аквакультуры Азербайджана являются его водные ресурсы. Среди водных ресурсов Азербайджана можно выделить Каспийское море, а также реки и озера Азербайджана. В Азербайджане 8400 рек из которых 850 имеет длину более 10 км и всего 24 с длиной более 100 км. Реки Азербайджана принадлежат бассейну рек Кура и Аракс, а также непосредственно впадают в Каспийское море.

В Азербайджане имеется 250 озер часть из которых соленые, часть озер пересыхает летом.

 

Сложности рыбоводства Азербайджана

Водные ресурсы Азербайджана относительно велики, но при использовании их для рыбоводства есть некоторые ограничения. В Каспийском море ведется активная добыча нефти, что ведет к загрязнению воды нефтепродуктами и снижению ценности Каспийского моря для целей рыболовства и рыбоводства. Каспийское море трансграничное, кроме Азербайджана, хозяйственную деятельность в нем ведут Иран,  Россия, Казахстан, Туркменистан.  Реки Азербайджана активно используются для орошения и для нужд промышленности, для этих целей на реках построено 60 водохранилищ и создана сеть ирригационных сооружений.

Водоемы Азербайджана находятся в 7 зоне рыбоводства, так что считается, что условия рыбоводства в Азербайджане самые благоприятные, но есть определенные проблемы.

Водоемы Апшеронского полуострова активно используются для выращивания рыбы. Водоемы Апшеронского полуострова характеризуются резкими перепадами температуры, достигающими в летнее время почти 30 °С, связанным с этим дефицитом растворенного в воде кислорода и периодическим частичным пересыханием, часто повышенной минерализацией воды. Будучи большей частью неглубокими, они подвергаются интенсивной солнечной радиации. Большинство водоемов загрязнено нефтью и нефтепродуктами, сточными водами из промышленных предприятий, различными химикалиями из сельскохозяйственных угодий и коммунальными отходами. Все водоемы в той или иной степени эвтрофицированы. Это дополнительно вызывает различные незаразные заболевания рыб, такие как некроз жабр, различные отравления. Среди заболеваний рыб в водоемах Азербайджана распространены ихтиофтириоз, лигулез, диплостомоз и аргулез, воспаление плавательного пузыря и газопузырьковая болезнь, и т. д.

Перспективы рыбоводства Азербайджана

Несмотря на эти ограничения рыбоводство Азербайджана развивается. Для развития рыбоводства в Азербайджане необходимо будет внедрять интенсивные технологии рыбоводства - выращивание рыбы в УЗВ, в бассейнах, что позволит выращивать рыбу высокого качества в контролируемых условиях, выращивать рыбу в садках (как в море, так и в водохранилищах и ирригационных системах), и в меньшей степени осваивать пастбищное рыбоводство, хотя и у него есть перспективные ниши. Основные причины препятствующие развитию пастбищному рыбоводству в Азербайджане:

• трансграничность водоемов, что позволяет браконьерам изымать часть биоресурсов, кроме того рыба меняет пути миграций, уходя в воды соседних государств. 
• загрязнение водоемов нефтепродуктами и стоками промышленных предприятий и сельского хозяйства,
• нашествие гребневика, который подрывает кормовую базу промысловых рыб в Каспии, из-за чего Азербайджан не всегда может освоить в Каспии положенную ему квоту по вылову рыбы.

Условия Азербайджана позволяют развивать холодноводное рыбоводство в горных районах и тепловодное рыбоводство на равнинах, а также вести морское рыбное хозяйство на Каспии. Потенциально могут получить широкое распространение технологии выращивания рыбы на малых реках.

Среди рыб которые выращиваются в Азербайджане большое значение имеет карп, сазан, белый амур, толстолобик пестрый и белый, осетровые (персидский и русский осетры) и другие рыбы.

Перспективным направлением будет выращивание таких рыб как осетры, веслонос, форель, каспийская кумжа, кутум, сингиль, африканского сома и другие.

Важной отраслью может стать выращивание и последующее производство консервов из рыбы на экспорт, по большей части в Россию, но возможно и в другие страны, рыбы которая мало востребована на местном рынке. Тем более, что условия Азербайджана позволяют производить много видов, как чисто рыбных, так и рыбо-овощных консервов. Положение страны на перекрестке торговых путей дает возможность шире торговать рыбой выращенной в аквакультуре.

Состояние рыбоводства в Азербайджане

В настоящее время в Азербайджане функционирует не менее 605 рыбоводных предприятий, достоверной статистики об объемах выращенной рыбы нет, но учитывая перспективные планы выращивать 50-100 тысяч тонн рыбы в год, в настоящее время выращивается менее 50 тысяч тонн рыбы в год. Самыми крупными считаются рыбное хозяйство Аz-Varvara, которое занимается садковым выращиванием осетровых. Их садковые линии расположены в Мингячевирском водохранилище, на берегах Куры в Евлахе. ООО Az-Forel в Шамкирском районе занимается садковым выращиванием форели в Шамкирском водохранилище. Хозяйство Azerbaijan Fish Farm, в Нефтчалинском районе занимается разведением осетровых рыб. Комплекс «Нерекенд» в Пираллахи выращивает осетровых рыб.

В Азербайджане не менее 11 рыборазводных хозяйств, 4 из которых непосредственно задействованы в пополнении осетровых в Каспии. По данным Министерства экологии и природных ресурсов, за последние 10 лет в водные бассейны страны было выпущено около 5 млрд. мальков рыб, включая ценные осетровые и лососевые породы. За год в море, а также реки и водохранилища Азербайджана выпускают примерно 390,2 млн. мальков, преимущественно карповых видов рыб. Особо отмечается работа Габалинского и Чайкендского рыборазводных заводов, которые выращивают мальков каспийского лосося и форели. Габалинский завод впервые приступает к выращиванию в пресноводном бассейне пятнистых осетров.
Основной объем товарной рыбы производится в ряде частных рыбных хозяйств Шеки, Загаталы, Габалы, Мингячевира, Нефтчалы, Сальяна, Шамкира, Лянкярана, Масаллы и Нахчыванской Автономной Республики. Здесь в искусственных прудах и садках налажено товарное производство толстолобика, белого амура, сазана, карпа, леща и кутума. Организовано много так называемых "дамбовых" хозяйств которые выращивают большое количество рыбы на внутренний рынок. В течение года прудовые хозяйства Азербайджана выращивают до 350 тонн товарной рыбы, чего, безусловно, недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса. О чем наглядно свидетельствует большой импорт рыбы - скумбрии, палтус, хек, пангасиус, окунь и т.д. Часть импортируемой рыбы перерабатывают на незадействованных мощностях местных рыбокомбинатов.

Международное сотрудничество в сфере аквакультуры

Азербайджан сотрудничает с другими каспийскими странами в сфере рыболовства, охраны осетровых, развития аквакультуры и по другим вопросам, связанным с совместным хозяйствованием в Каспийском море. Для развития сельского хозяйства в целом и рыбоводства в частности реализуются несколько программ совместно с ФАО.